Nadzienia do ciast ciasta - przepisy kulinarne ze zdjęciami i wideo

W każdej rodzinie ma swoje własności ciasta przepis. Podstawą ciastek - ciasto masła, który jest następnie owinięte dowolnego wypełnienia. W zależności od smaku ciasta napełnianie słodkie i słone. Tradycyjnie, farsz na ciasto gotować mięso, warzywa, grzyby, ryby i warzywa. Wypełnienie mięso placki ciasta musi być najpierw poddawany obróbce cieplnej. Zazwyczaj mięso gotuje się do miękkości, a następnie zmielić i dodać do niego inne składniki.

Nadzienia do ciast ciasta - przepisy kulinarne ze zdjęciami i wideo

Pyszne nadzienie do ciasta smażone ze zdjęciami

Przed zagnieść ciasto do pieczenia, zdefiniowane z wypełnieniem. Kucharze zalecany przy pieczeniu ciasta dla pikantne placki użyć mniej jaj i masła, więc przyszła praca będzie miała pyszne chrupiące. Jeśli użytkownik zdecyduje się użyć zmielone mięso, dodać do niej trochę oleju masło, sprawi, że wypełnienie bardziej soczyste i smaczne. Inną tajemnicą: słodkie nadzienie (zacięcie lub świeże owoce) nie roztikalasya podczas smażenia, dodać do niej trochę skrobi.

Dom: Nadzienia do ciast ciasta - przepisy kulinarne ze zdjęciami i wideo

mięso

Paszteciki nadziewane mięsem kochany przez wielu. Ta opcja jest wielka partia spełnia głód i pielęgnuje ciało. Stosowane mięsa, wieprzowiny, cielęciny, wołowiny i drobiu (kurczak, indyk). Niektóre szczególnie jak sdoyunoe ciasta z podrobów. Mielone wątroba, nerki, wątroby lub kurczaka żołądków spośród soczyste i delikatne, ponieważ ten rodzaj ciasta z nadzieniem z pyszna.

Przepis 1

składniki:

  • 300g wieprzowiny;
  • 100 g wołowiny lub wieprzowiny wątroby;
  • trochę margaryny (50 g) lub masła;
  • Kilka głów cebuli;
  • małe marchewki;
  • Pietruszka korzeniowa (50 g);
  • Dwie kromki chleba;
  • Mleko - kilka łyżek;
  • jajko - 1 szt;.
  • Substancje aromatyczne, zaprawy.

Przygotowanie:

  • Mięso i wątroby, oczyszczone z żyłkami i tłuszczu obejmują zimną wodą.
  • Dodaj cebulę oraz wody, korzeń pietruszki i marchewki.
  • Gotować, aż gotowane składniki do pół godziny, sól dodając kilka czarnych grochu i słodkiej papryki.
  • Chłodzony mielenia mięsa wątroby w maszynce do mięsa.
  • Dodaj mleko zmiękczona pulpy chleb, jajka, masło. mix produktów - farsz gotowy.

Dom 2017

Przepis 2

składniki:

  • 300g wieprzowiny;
  • duże jajko - 1 szt;.
  • dwie cebule;
  • duże marchewki - 1 szt.;
  • mały korzeń pietruszki;
  • Gotowane ziemniaki w mundurkach - 2 szt.;
  • przyprawy.

Przygotowanie:

  • Mięso zagotować wodę z przyprawami, marchwi, cebuli i korzeni (1 szt.).
  • Pozostałe cebule oczyścić i pokroić w kostkę na oleju słonecznikowym gulasz.
  • Zmielić za pomocą szlifierki gotowane mięso, smażone ziemniaki, cebulę (skóra usunięte z niego).
  • Dodaj posiekane jajko, przyprawy do smaku, wymieszać.

Nadzienia do ciast ciasta - przepisy kulinarne ze zdjęciami i wideo | Dom 2017

Przepis 3

składniki:

  • serca z indyka - 300 s;
  • Nerka wieprzowa - 200 g;
  • żołądków z kurczaka - 100 g;
  • kilka głów cebuli;
  • mały kawałek selera;
  • Masło - 45 g;
  • przyprawy;
  • jajko - 1 szt.

Przygotowanie:

  • By umyć, oczyścić z filmów, smug i zalać wodą.
  • Dodać sól, groszek (3 szt.), Seler. Przez wrzenia.
  • Cebule pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie z oliwek.
  • Grind produkty przez maszynkę do mięsa, dodać masło i jajka, sól i wymieszać.

Nadzienia do ciast ciasta - przepisy kulinarne ze zdjęciami i wideo | Dom

ryba

Podczas gotowania ciasta nadziewane rybami, używając szlachetnych odmian ryb. Ten wypiek jest nie tylko smaczne, ale również dobre dla ciebie, bo ryby zawierają duże ilości białka, minerałów i fosfor - substancje korzystny wpływ na pobudzenie aktywności mózgu. Jakie będą grubsze odmiany owoców morza, pyszne wypełnienie. Ryby dobrze komponuje się z gotowanego ryżu, jaj i grzybów.

Wypełnienie 1

Produkty:

  • 05 kg bez żadnych ości ryb gotowanych (samochody, szczupak, sum);
  • cebula - kilka głowic;
  • kilka sztuk gotowanych jaj;
  • trochę masła;
  • przyprawy.

Przygotowanie:

  • Z odrębnych filetów rybnych. Gotować aż gotowane, lekko pidsolyuyemo. Gotować przez około 20 minut.
  • Cebula smażyć na oleju słonecznikowym, pre porizavshy jego pierścieni lub kostkę.
  • Pokroić rybę w małe kawałki, dodać cebulę, stopione masło i pokrojone w kostkę jajka na twardo.
  • mix farszu, dodać sól i pieprz do smaku.

Dom 2017: Nadzienia do ciast ciasta - przepisy kulinarne ze zdjęciami i wideo

napełnianie 2

Produkty:

  • Halibut filet - 700 g;
  • ryż - 125 g;
  • Masło - 90 g;
  • cebula;
  • Suszone koperkiem lub pietruszką - 1 godzina l..;
  • przyprawy.

Przygotowanie:

  • W głębokim rondlu ułożyć duże kawałki filetów rybnych. Napełnić wodą, niewielką ilością soli, gotować z zamkniętą pokrywą przez około 15 minut. Cool.
  • Chłodzony filet drobno posiekać. Wymieszać z roztopionym masłem.
  • Dodaj ugotowany ryż ostre, smażone pokrojone w kostkę cebulę, suszony koperek.
  • Farsz solą, pieprzem w razie potrzeby.

Photo Dom 2017: Nadzienia do ciast ciasta - przepisy kulinarne ze zdjęciami i wideo

nadzienie 3

Produkty:

  • konserwy rybne (makrela, sardynki) - 300 g;
  • Ziemniaki - 3-4 bulw;
  • Kilka głów cebuli;
  • kilka łyżek masła;
  • jedną czwartą szklanki mleka;
  • duże jajko - 1 szt;.
  • przyprawy.

Przygotowanie:

  • Ziemniaki obrać. Warzywa ugotować w osolonej wodzie. Spuścić płyn, dodać masło i mleko, kruszone do puree.
  • Świeże palonych kostki do złotego koloru.
  • Wymieszać chłodzone puree z konserw rybnych (odsączone cieczy ze słoika).
  • Dodaj ziemniaków i ryb mieszaninę cebulą, jajkiem i ulubionych przypraw.

Nadzienia do ciast ciasta - przepisy kulinarne ze zdjęciami i wideo | Photo Dom 2017

Grzybicze i warzyw

Jako nadzienie do ciasta wykorzystywanych jako świeżych, mrożonych i suszonych grzybów. Aby wypełniacz miał niesamowity smak, zapach trwały Podstawą do wypełnienia są białe grzyby, które dodają pieczarki, boczniaki, kurki, pieczarki. Aby przygotować farsz grzybowy do ciasta należy przepłukać i oczyścić świeże grzyby, a następnie gotować je w osolonej wodzie. Następnie ochłodzone pieczarki pokroić w małe płytki, smażone razem z cebulą na patelni, a następnie duszona przez kolejne pięć minut, z dodatkiem śmietany zakopany pod maską.

Przepis 1

składniki:

  • Wszelkie świeże grzyby - 05 kg;
  • Cebula - jedna głowica;
  • ziemniaki - 5 bulw;
  • margaryny - 35 g;
  • przyprawy.

Gotowanie Kolejność:

  • Grzyby przedstawia gotowości do techniki opisanej powyżej.
  • Ziemniaki są gotowane w osolonej wodzie, a następnie kruszone w puree blendera.
  • Wymieszać puree z grzybami, dodać margarynę zmiękczonej.
  • Mieszanina soli, w razie potrzeby dodaj suszone lub świeże posiekane pietruszki.

Dom Photo 2017

Przepis 2

składniki:

  • pieczarki - 400 g;
  • Kapusta - 1/3 wtyczki;
  • kwaśną śmietaną - 45 ml;
  • margaryny - ’50

Gotowanie Kolejność:

  • Pieczarki pokroić w cienkie blaszki i smażyć na patelni do miękkości (około piętnaście minut). Przed końcem gotowania dodać śmietanę i gotować posiłek w ramach zamkniętej pokrywie.
  • Kapusta drobno posiekać. Umieszczenie warzyw do garnka trochę pidsolyuyemo, wlać trochę wody. Dusić na małym ogniu przez pół godziny.
  • Wymieszać schłodzonej kapusty lodowej z grzybami, dodać rozpuszczoną margarynę, sól i pieprz. Wymieszać.

Best Dom 2017

Przepis 3

składniki:

  • marchew - 450 g;
  • jajka - 3 szt;.
  • margaryny - 35 g;
  • przyprawy.

Gotowanie Kolejność:

  • Marchew obrać i pokroić w przypadkowych barach.
  • Umieszczenie warzywa w garnku, napełnić wodą tak, że marchewka została całkowicie pokryta. Gotować przez kwadrans.
  • Jajka gotować.
  • Gotowane marchewki rozdrobnione w blenderze puree.
  • Dodając kostkę warzyw puree gotowane jajka, margaryna, sól i trochę cukru. Mieszaninę miesza się.

Best Dom 2017

słodki

W większości przypadków jako nadzienie do słodkiego pieczywa użyciu owoce i jagody. placki z owocami być tak świeże i uvarennыmy w syropie cukrowym. Pieczenie ze świeżych owoców i jagód jest uważany za stosunkowo mało kalorii, więc jest w umiarkowanych ilościach może sobie pozwolić nawet na ludzi siedzących na dietę i stosować się do zasad prawidłowego odżywiania.

nadzieniem owocowym

Produkty:

  • 05 kg bez pestek wiśnie, morele, jabłka lub śliwki;
  • cukru - pół szklanki;
  • kilka łyżek bułki tartej;
  • cynamon - do smaku.

Przygotowanie:

  • W przypadku korzystania z jabłka, obrać ze skóry i nasion, ruszt. W przypadku wiśni, moreli, śliwek, owoców usunąć pestki i pokroić na małe kawałki.
  • Dodać wytworzony cukier owocowy i wymieszać z cynamonem.
  • Przedstawiając owoce na cieście, posypać niewielką ilość bułką tartą lub skrobi, a następnie ukształtować paszteciki.

Best Dom 2017

wypełnienie Berry

Produkty:

  • 05 kg jagód (truskawki, maliny, jagody, porzeczki lub innego rodzaju jagód);
  • pół szklanki cukru;
  • kilka łyżek skrobi lub bułce tartej.

Przygotowanie:

  • Spłucz jagody i obsushit ręcznik papierowy.
  • Wymieszać owoce z obrabianego cukru.
  • Podobnie jak w poprzednim przypadku, nauczanie jagody ciasto, muszą posypać trochę skrobi lub bułkę tartą, a dopiero potem tworzą pasztecików.

Dom picture 2017

Słodkie nadzienie z dyni

Produkty:

  • dyni - 450 g;
  • Cukier - 55 p;.
  • margaryny - ’35

Przygotowanie:

  • Z cięcia dyni skórki i pokroić na małe kawałki.
  • Warzywa gotuje się przez 20 minut.
  • Następnie dyni podstawę do puree, dodać cukier i margarynę. Delikatne słodkie nadzienie do ciast gotowych.

Dom images 2017

Nadzienia do pasztecików z łuszcząca cieście

Przepis 1

Potrzebne będą:

  • kurczaka - 450 g;
  • Ryż - pół szklanki;
  • Jajka - 3 szt.;
  • sezam do posypania ciasta;
  • przyprawy.

Przygotowanie:

  • skórki z kurczaka, kości. Ptak Gotować w osolonej wodzie (około piętnastu minut). Cool.
  • Osobno ugotować ryż i jajka.
  • Drobno posiekane kurczaka, jaja, pokroić w kostkę, wymieszać.
  • Ochłodzoną ryżu.
  • Sezon składniki swoje ulubione przyprawy, sól i pieprz. Opcjonalnie wprowadź mix posiekanej pietruszki.

Przepis 2

Potrzebne będą:

  • ser ziarnisty - 05 kg;
  • rodzynki - 150 g;
  • cukru - 5, art. l.;
  • Cukier waniliowy - mała torba;
  • kandyzowane - ’50

Przygotowanie:

  • Ser wbić blendera do uzyskania jednorodnej masy puszysty.
  • Rodzynki spłukać. Napełnić wrzącą wodę w ciągu 2-3 minut, a następnie suszy.
  • Wymieszać ser z rodzynkami, dodać cukier, wanilia, owoce kandyzowane.
  • Całość mieszać. Ciasteczka z nadzieniem - wielkie światło smaczny deser.

Dom wallpapers 2017

Przepis 3

Potrzebne będą:

  • ser "cheddar" - 100 g;
  • salami - 100 gramów;
  • Jeden duży pomidor;
  • jedno jajko;
  • oliwki bez pestek - 10 jednostek.

Przygotowanie:

  • Ser "Cheddar" ruszt lub pocięte na małe kawałki.
  • Salami pokroić w drobną kostkę.
  • Oliwki pokroić w kręgach.
  • Pomidory obrane, drobno posiekać.
  • Wszystkie produkty łączą, dodać ubite jajka i wymieszać.

images 2017: Nadzienia do ciast ciasta - przepisy kulinarne ze zdjęciami i wideo Dom

Filmy: 8 rodzajów nadzienia do ciast bułki w piekarniku

Jeśli jesteś początkujący kucharz, można łatwo przygotować pyszne nadzienie do ciasta przez naszych receptur. Eksperymentować z mieszania różnych produktów i składników, aby zmienić smak. Chcesz wiedzieć, kto jest wypełnienie do ciasta mogą być wykonane - patrz samouczek wideo poniżej. Doświadczony kucharz będzie podzielić się z wami tajemnice gotowania herbatniki pieczenia.

Greckie ciasto Spanakopita Wideo.

Zostaw Swój Komentarz