Ziemniaki w śmietanie w piekarniku
Ziemniaki w piecu w śmietanie okazuje się bardzo delikatne. Krem daje zwykłe ziemniaki smakują wspaniale. Jeśli to ugotować ziemniaki z różnymi przyprawami, ziołami i czosnkiem idzie dwa razy smaczniejsze.
Ziemniaki w śmietanie z grzybami
składniki:
- Ziemniaki - 8 sztuk.
- Cream (tłuszcz) - 300 ml
- Czosnek - 4 ząbki.
- Grzyby - 400 g.
- Olej słonecznikowy rafinowany - 5 wieków. l.
- Pietruszka - 1 pęczek.
- Sól.
- Pepper.
Przygotowanie:
- Oczyścić ziemniaki i pokroić na plasterki o grubości 2-3 mm. Prom ziemniaki pod bieżącą zimną wodą w celu usunięcia nadmiaru skrobi. Podać wodę do kanalizacji.
- Pietruszki drobno posiekać.
- Grzyby w cienkie plasterki.
- Saute grzyby w oleju roślinnym, aż do momentu przyciemnić nieznacznie. Za dużo nie powinien smażyć grzyby.
- Ziemniaki smażone aż zacznie rouge.
- Wylewanie śmietany w taki sposób, że prawie całkowicie pokrywają ziemniaków.
- Przykryć garnek pokrywką i trzymać na małym ogniu przez 5-6 minuty.
- Dodać grzyby z ziemniakami, pietruszką, solą i pieprzem. Delikatnie wymieszać.
- Piec 25 minut w piecu podgrzany do temperatury 180 ° C.
Francuskie ziemniaki w śmietanie
składniki:
- Ziemniaki - 6 sztuk.
- Średnia zawartość tłuszczu w śmietanie - 200 ml
- Miękki ser odmiany - 100 g.
- Rozmaryn (świeże zamiast tego może używać suszone) - 2 gałązki.
- Masło - ’20
- Sól.
- Pepper.
Przygotowanie:
- Pokrój ziemniaki w plasterki o grubości 4-5 mm
- Weź pan z grubymi ścianami. Umieść dno rozmarynem.
- Prezentacja ziemniaki, sól i pieprz. Wylewanie śmietanę. Są one całkowicie lub prawie całkowicie pokryć ziemniaków.
- Po gotowaniu kucharz przez 5 minut w małym ogniu.
- Smaruje roztopionym masłem porcje garnki.
- Prezentacja ziemniaki ze śmietaną.
- Piec 20 minut w temperaturze 180 ° C.
- Posypać ziemniaki z tartym serem. Ponownie pojawił się w piecu, aż do tego czasu, aż ser się rozpuści i skorupę rumieniec. Podawać potrawę w garnku.
Ziemniaki w śmietanie z mięsa mielonego
składniki:
- Ziemniaki - 1 kg.
- Beztłuszczowy krem - 350 ml
- Wołowina (lub inne mięso) - 500 rubli.
- Rafinowanego oleju roślinnego - 40 ml
- Kwaśny gruba - 100 g.
- Sól.
- Pepper.
Przygotowanie:
- Mięso mielone dwukrotnie.
- Cebule pokroić w kostkę. Smażyć na oleju, aż przezroczyste.
- Dodaj mielone. Smażyć aż posiriye. Dodać sól i pieprz, wymieszać.
- Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki o grubości 2-3 mm.
- Smaruje olejem naczyniu do pieczenia i umieścić jedną trzecią ziemniakami vnapusk.
- Ambasador pieprz, pola trzecie śmietany.
- mielone Prezentacja (połowa całkowitej).
- Jedna trzecia ziemniaki prezentacji. Ponownie, sól, pieprz i Creamfields (100 ml).
- Przedstawiając pozostały farsz, ziemniaki na wierzchu. Sól i pieprz.
- Krem połączyć ze śmietaną i mieszać do gładkich. Wlać ziemniaki mieszanina.
- Piec 1 godzinę w piekarniku podgrzanym do 170 stopni.
Ziemniaki w śmietanie z kurczaka
składniki:
- Kurczak (nogi, skrzydła, filet) - 1 kg
- Ziemniaki - 1 kg.
- Beztłuszczowy krem - 200 ml
- Śmietana jest gęsta - 200.
- Czosnek - 2 ząbki.
- Pietruszka, koper.
- Sól.
- Pepper.
Przygotowanie:
- Ziemniak grubość warstwy około 1 cm.
- Sól, pieprz. Dodaj połowę kremu i dokładnie wymieszać.
- ziemniaki prezentacja w pieczenia danie, wyrównać go.
- Prać z kurczaka, pokroić na kawałki.
- Czosnek wycisnąć lub wytrzeć.
- Wymieszać czosnek i śmietanę.
- Powstały sos ze wszystkich stron obmazh kawałki kurczaka.
- Przedstawiając ziemniaki z kurczaka. Odstawić na 30 minut.
- Wlać postaci kremu.
- Piec 1 godzinę w temperaturze 200 ° C.
- Gdy podaniem posypać danie z posiekanymi ziołami.
Jeśli masz kurczaka, ale jesteś bardziej fanem chrupiącymi ziemniakami - zalecane receptury kurczaka z ziemniakami w piecu. Ta odmiana okazuje chrupiące ziemniaki tłuszczem.
Ziemniaki z ziołami i oliwkami
- Ziemniaki - 1 kg.
- Beztłuszczowy krem - 150 g.
- Masło - ’70
- Oliwki - 200.
- Czosnek - 2 ząbki.
- Koperek - 1 pęczek.
- Bazylia, tymianek, rozmaryn i inne zioła - do smaku.
- Sól.
- Pepper.
Przygotowanie:
- Oczyścić ziemniaki i pokroić na ćwiartki. Jeśli małych ziemniaków, wystarczy pokroić na pół.
- Smażyć na cele obrane ząbki czosnku masła i ziół przez 3 minuty.
- Zabierz swoje czosnek i masło z ziołami wlać do naczynia do pieczenia.
- Dodaj ziemniaki. Mieszać do ziemniaków pokrytych ziołami i masłem równomiernie.
- Piec 20 minut w temperaturze 220 ° C.
- Oliwki pokroić w pierścienie.
- Pola ziemniaczana śmietany, posypać oliwkami.
- Piec w tej temperaturze przez 10 minut.
- Posypać posiekanymi ziemniaki koperek.
Ziemniaki w śmietanie bardzo dobrze w połączeniu ze świeżymi warzywami: pomidory, ogórki, marynowane cebuli. A słodkie ziemniaki i śmietana dobrze się wchłania, więc nadaje się do podaży i dorosłych i dzieci.
