Jak gulaszu ziemniaczanej

Duszone ziemniaka - aromatyzowany wersja gotowania znany wszystkim do zbioru roślin okopowych, które zmieniają się przytulny dom w małej kolacji uroczystości. Niemcy lubią ziemniaków gulasz w połączeniu z kapustą świeże i marynowane, Kaukaz korzystne zastosowanie baranów dania mięsne.

Duszona wołowina z ziemniakami

Jak gulaszu ziemniaczanej

Popularna amerykańska potrawa przypominająca gorące, ale nie wymaga długiego pieczenia w piekarniku. Po klasycznej receptury, duszone ziemniaki z mięsa wołowego, a dodana do mięsa w czasie, gdy staje się miękka. Zaspokoi gust dodać przyprawy i warzywa do smaku. Najbardziej popularnym daniem jest uważany za dodanie grochu.

  • Całkowity czas trwania: 2 godziny 45 minut
  • Porcja dla: 4-6 osób

składniki:

  • mąka pszenna - 1/4 szklanki + 1 łyżka. l. oddzielnie;
  • Wołowina (sofa bez kości) - 500 g;
  • Pieprz czarny mielony - 1 łyżeczka L;..
  • Cebula - 1 średnia głowie;
  • Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. l.;
  • Suche czerwone wino - 1 szklanka;
  • Marchew - 2 małe kawałki;
  • Tymianek - kilka gałązek;
  • Seler - 3 średnie łodygi;
  • Liść laurowy - 2 szt;
  • Oleje roślinne - 3 łyżki. l.;
  • Dobra soli - 2 godziny L;..
  • Zielony groszek (z puszki lub lody) - 1 szklanka;
  • Ziemniaki - 5-6 bulwy średnie;
  • Silne bulion wołowy - 1 szklanka;
  • Inne przyprawy - do smaku.

Oto kroki, aby przygotować:

  • Umieścić mąkę, sól i pieprz w określonej ilości w dużym pojemniku i wymieszać. Oddzielania kawałków mięsa z nadmiaru tłuszczu, jeśli są oczyszczone z ścięgien. Pokroić wołowinę w drobną kostkę, około 3x3 cm. Rzuć mięsa w mieszaninie i odstawić.
  • Rozgrzać olej na patelni z grubym dnem, nie wrzącą. Mięso oczyścić z mąki o około 1/3 i dodać w ogrzewanym zbiorniku oleju. Stale mieszając przez 4-5 minut do brązowego wołowina kupionych lekki cień. Podziel mięso z patelni.
  • Umieść patelni drobno posiekanej cebuli i sezon z jego ulubionych przypraw do smaku. Dusić na małym ogniu, aż cebula się miękkie i nabywa złotą skórkę. Następnie wprowadź zdolności koncentratu pomidorowego. Połączyć z cebulą, wymieszać, gotować na wolnym ogniu przez 1-2 minuty.
  • Dodaj pastę cebulową z 1 łyżki. l. mąki, wymieszać i pozostawić na minutę ciepła. Po wlać wino i czekać, aż masa stanie się gęsta, powinno nastąpić w ciągu 3-5 minut. Umieścić mięso z powrotem do pojemnika. Dodaj bulion, liść laurowy i tymianek, wymieszać aktywnie sos z wołowiny. Zwiększyć ogień i szybko doprowadzić zawartość patelni do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień i opon mięso około godziny.
  • Wstępnie obrane marchewki i ziemniaki pokroić wygodny sposób. Wskazane jest, aby wyciąć marchwi w małych barach i ziemniaków - kostki. Pokrój seler. Dodaj groszek i warzyw do mięsa i wymieszać. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę na małym ogniu.
  • Zdjąć z patelni tymianek i liść laurowy, wymieszać i niech zawartości potomytysya patelni na ogniu kilka minut. W tym czasie można również danie doprawione solą i pieprzem.

Duszone ziemniaki z kapustą

Dom: Jak gulaszu ziemniaczanej

Większość szybkie i łatwe w przygotowaniu danie to połączenie ziemniakami i kapustą. To danie jest bardzo smaczne i zdrowe, zapewne każdy pamięta swoje dzieciństwo. Duszona kapusta z ziemniakami - tradycyjna niemiecka potrawa, bez której nie jest częścią rodziny w Niemczech.

  • Całkowity czas trwania: 35 minut
  • Porcje: dla 4 osób

składniki:

  • Ziemniaki - 5 bulwy wtórne;
  • Kapusta - pół ucha;
  • Czosnek - 3-4 ząbki;
  • Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
  • Masło - 65 g;
  • Zieloni (modeli) - 1 pęczek;
  • Marchew - 1 średnia;
  • Cukier - pół łyżki;
  • Koncentrat pomidorowy - 4. l.;
  • Cebula - 1 średnia głowie;
  • Pomidory - 2 szt;
  • Mieszanina pieprz - do smaku;
  • Sól - do smaku.

Oto kroki, aby przygotować:

  • Pokrój ziemniaki w drobną kostkę. Rozgrzać olej na patelni, wrzucić go do ziemniaków, sól i pieprz do smaku, delikatnie podsmażyć. By nie okazać gotowość. Wyjąć ziemniaki z patelni i umieścić w osobnym pojemniku.
  • Dodaj olej roślinny patelni, podsmażyć posiekaną cebulę na złoty kolor wygląd. Wprowadź wyciąć małe kawałki marchwi, koncentrat pomidorowy i posiekane pomidory bez skóry. Stale mieszając smażyć sos warzywny.
  • Drobno strzępić kapustę i umieścić w misce. Gdy kapusta jest miękka i lekko osiada, dodać do patelni ziemniaki. Zrób duży ogień i stale mieszając, aby uniknąć spalania.
  • Po okazała warzywa do miękkości, co stanowi zawartość elementu patelni i pieprzem do smaku, wymieszać. Dodać drobno posiekany czosnek i posiekane zioła. Trzymać na małym ogniu przez 3-5 minut, następnie wyjąć z naczynia ciepła, dodać określoną ilość masła, wymieszać, przykryć i niech tchnie danie.
  • Podawać duszone ziemniaki z kapustą najlepszy w gorącym lub ciepłym, ale nawet letniej naczynie traci swoje właściwości smakowe. Jeśli chcesz mieć więcej żywności zdrowej, można dodać kiełbasę lub mięso kurcząt. Szczególnie nadaje się do wędzone.

Duszony kurczak z ziemniakami

Dom 2017

Ta opcja gotowania duszone ziemniaki jest uważana za ulubiony gospodyń domowych. Przygotowane potrawy szybko i może zaspokoić swój głód nawet najbardziej kapryśne mężczyźni. Ma słodki smak i przyjemny aromat. Jako składnik mięsa mogą być wykorzystane różnorodne kurczaka, filet, niektórzy wolą inni - udo.

  • Całkowity czas trwania: 1 godzina
  • Porcje: dla 4 osób

składniki:

  • mięso z kurczaka bez kości - 400 g;
  • Ziemniaki - 6-8 bulwy średnie;
  • Cebula - 1 duża głowa;
  • Marchew - 1-2 kawałki;
  • Majonez lub inny kremowy sos - 2-3 łyżki. l.;
  • Masło - 40 g;
  • Sól, pieprz, curry i inne przyprawy - do smaku.

Oto kroki, aby przygotować:

  • Umyj i osusz ziemniaki, pokroić w drobną kostkę. Mięso proces, jeśli jest to konieczne. Pokrój kurczaka w małych porcjach kawałki. Myć i obierać cebulę, ziemniaki i marchew.
  • Melt duszenia lub w jakikolwiek podobny olej pojemności. Smażyć go wcześniej posiekane cebule i marchew (najlepiej pokrojonych warzyw ruszt). Smak jest elementem i dodać pieprzu. Trzymać na małym ogniu, stale mieszając, aż warzywa nabyć lekki złoty kolor.
  • Umieść kurczaka na rumiane warzywa i doprawiamy dzięki curry soli (lub jakiegokolwiek innego przyprawa do kurczaka). Piętro kurczaka rozłożyć ziemniaki, sól i pieprz. Ziemniaki pakowane majonez i masło, wlać pojemności wodnej przed osiągnięciem warstwę ziemniaków 2-3 cm. Przechowywać gorące do miękkości na małym ogniu, pokryte pokrywą.
  • Gdy podaniem udekorować zielonych liści i łodyg. Ta opcja duszone ziemniaki najlepiej podawać na gorąco.

Ilu gulasz z ziemniaków?

Jak gulaszu ziemniaczanej | Dom 2017

  • Duszone ziemniaki będą gotowe w 15-20 minut przed gotowaniem;
  • Jeśli gotowanie jest multyvartsi, wybrać tryb "hartowanie" i czekać na pół godziny. piekarnik Multyvarochnaya działa automatycznie i sygnalizuje gotowość potraw opartych na wybranym gotowania opcji.

Placek po węgiersku, przepis na placki ziemniaczane i gulasz Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz