Przepisy Samsa w domu

Samsa - pyszne ciasto z świeżego ciasta - przyszedł do nas z Azji Środkowej. Nie jest pieczone w specjalnych piecach - Tandoor. Jaka powinna być nasza gospodyni? Po wszystkim tam tych pieców. Nie ma problemu! Samsa mogą być przygotowane w konwencjonalny piekarnik. Warto również przygotować samsa? W tym artykule znajdziesz przepisy kulinarne samsa w domu.

Ciasto na Samsa mogą być różne. Oto dwa z najbardziej popularnych receptur i spoblychchya jego sporządzenia.

gęste ciasto

Składniki (wszystkie składniki przyszłości należy przechowywać w lodówce ciasto):

  • 500 g mąki.
  • 250 g kwaśnej śmietany (lub Kaynak).
  • 250 g masła (lub margaryny).
  • 1 jajko.
  • Sól do smaku.
  • Spulchniacz ciasta - 1 h Łyżka (bez szkiełka)..

Przepisy Samsa w domu

Przygotowanie:

  • Rub oleju na tarce i zalać mąkę (można zacisnąć).
  • Ubić jajka ze śmietaną lub Kaynak, dodać proszek do pieczenia i sól.
  • Wlać powstałej mieszaniny do okruchów z mąki i masła, złóż prawidłowo.
  • Wyrobić ciasto, mąka pidsypavshy i Uber w lodówce, aż do przetworzenia patties.

Nizkokaloriynoe ciasta

składniki:

  • 500 g mąki.
  • 250 g margaryny (lub masła).
  • 500 ml wody (na lodzie).
  • Spulchniacz. 1 h Łyżka (bez szkiełka).
  • Sól do smaku.

Dom: Przepisy Samsa w domu

Przygotowanie:

  • chłodzony sodu starty margarynę i wlać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Pocierać ją w miękiszu.
  • Stopniowo, małe porcje, zalać okruchy w lodowatej wodzie.
  • Zagnieść twarde ciasto.
  • Przed rozpoczęciem leczenia Uber ciasta w lodówce.

Samsa z mięsem

Dom 2017

Składniki na farsz:

  • Mięso wołowiny (można wziąć kurczaka lub jagnięciny) - 500 rubli.
  • Kurdyuchnyy tłuszczu - 150 g.
  • Wody - 150 g.
  • Cebula - 3 głowy.
  • Czarny pieprz i sól - do smaku.

Przygotowanie:

  • Przygotować ciasto mocno w jednym z tych receptur i pozostawić w ciepłym miejscu na godzinę (jeśli wyszło miękkie - i dodając więcej mąki).
  • Mięso i cebulę drobno ciąć ostrym nożem o połowę tłuszczu (mielonego Samsa nie można przekręcić przez maszynkę do mięsa to wpłynie na jego smak).
  • Mielone sól, pieprz i wymieszać.
  • Pobyt tłuszczu pokroić w kostkę i vыtopy na małym ogniu. Czyste skwarkami i perły tłuszczu w misce.
  • Ciasto podzielić na dwie części, cienko rozwałkować każdy kawałek z pędzlem i tłuszcz ciasta vыtoplennыm tłuszczu.
  • Rzuć każdą warstwę ciasta w rolce, a następnie zwinąć każdy w skręconej ślimaka. Leave "Ślimak" pół godziny, a następnie rozwałkować bardzo cienka.
  • Pokroić ciasto na okręgów lub kwadratów. W środku każdego placka położyć łyżkę mięsa mielonego.
  • Czy samsa jak koperty lub trójkąty dokładnie zaschypnuvshy krawędzi. placki prezentację na blasze pokrytej pergaminu. koperty Sams jak nauczał szwach dół; Samsa trójkątne - szwów na zewnątrz.
  • Piec przez co najmniej 40 minut w temperaturze 200 ° C.
  • Samsa pieczone szczotka z olejem, przykryć ręcznikiem i odstawić.

Szybka Samsa sera

Przepisy Samsa w domu | Dom 2017

składniki:

  • 1 warstwa ciasta francuskiego gotowy.
  • Ser Ser Suluguni -200 g.
  • Jaja - 2 szt.
  • Czosnek - 1 ząbek.
  • Szczypta tymianku.
  • Czarny pieprz i sól do smaku.

Można zaoszczędzić czas w przygotowaniu ciasta i zakupić je w sklepie (na Samsa powinny Ciasto francuskie).

Przygotowanie:

  • Drobno posiekać ser, zabić jajko, dodać tymianek, czosnek, pieprz, sól i dobrze wymieszać.
  • Rozwałkować warstwę ciasta (wcześniej zamarzniętą) do rozmiaru 30 do 40 cm.
  • Pokroić ciasto na pryamouholnychky. Rozplanowany nadzienie na połowę każdego kawałka mocno i zaschypny krawędzi.
  • Widelec nakłuwa ciasto na wypełnienie i prezentacji Samsa na pergaminie wysadzanej blasze.
  • Ubić jajka z odrobiną wody i myć je Samsa.
  • Samsa pieczone w piecu (ogrzanej wstępnie do 180 stopni) na 30 minut.

Samsa Sweet orzechy

Składniki na dolewania:

  • Kruszywo laskowe - 125 g.
  • Kruszywo jądra orzecha - 125 s.
  • Migdały łuskane - ’25
  • Kasza manna - 25 wieku. łyżką.
  • Cukru pudru - 2 szklanki.
  • cukier puder - 05 szklanek.
  • Jaja - 2 szt.
  • Sok z cytryny. - 1 h łyżką.
  • Woda - 1 szklanka.

Ciasto: można wykorzystać jeden z przepisów w tym artykule. Można kupić mrożone ciasto francuskie.

Dokonywanie nadzienie:

  • W głębokiej misce wymieszać semoliny, cukier puder, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie. Dodaj dwa jajka i ponownie dobrze wymieszać.
  • Rozpuścić dwie filiżanki cukru z jednej filiżanki cukru i syropu zagotować. Dodać sok z cytryny i syropu niech cool.

Przygotowanie Samsa:

  • Wyjąć z lodówki przygotowane ciasto, rozwałkować na grubość warstwy 1 cm i pokroić na kawałki 10 do 10 cm.
  • Orzech waga sprawiają, kiełbasy grube jak palec, leżały kawałki ciasta i zaschypny ze wszystkich stron. ciastka na wyjście, jak "papierosa". Pozostawić na pięć minut.
  • Pokrój "papierosa" w cienkich okrągłych ciastek i umieścić na natłuszczonej blasze.
  • Piec 30 minut w temperaturze 180 ° C.
  • Gdy syrop cukrowy pola.

Przepisy Samsa w domu | Dom

Jak już wspomniano, Samsa - mały okrągły placek, kwadratowe lub trójkątne. Wypełnienie dla niego może być bardzo zróżnicowany. Z groch, soczewica, dynia, kurczak, wołowina, jagnięcina, sery i tak dalej D.

Zdecydowanie spróbować przygotować samsa w kuchni, a ty perekonayeshsya jak to smaczne, pożywne, a nie trudne. Twoi krewni i przyjaciele będą zadowoleni z nowych posiłków dietetycznych w domu.

DAILY VLOG - Coco sama w domu i przepis na papryczki Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz