Praga ciasta w domu

Smak czekoladowy tort "Praga" - smak mojego dzieciństwa. Mama gotowane na każdym wakacje. Ciasto Praga przygotowuje się w domu, szybko i łatwo. Mógłbym zrobić to sam po raz pierwszy 12 lat w nowym roku. Jestem z nich bardzo dumny. I będę się z wami podzielić się przepis na ciasto.

Ciasto Gotowanie "Praga"

Aby przygotować ciasto Praga, trzeba przygotować ciasto na ciasta i kremu smarowania.

Na ciasto potrzebne są następujące produkty:

  • Cukier - pół szklanki;
  • Jaja kurze - 2 szt;
  • Stopień Mąka pszenna - 2 kubki;
  • Śmietana - 200 gramów;
  • Mleko skondensowane - połowa banków;
  • Soda - Łodzie pół łyżeczki;
  • Kakao w proszku - 1 łyżka;
  • Ocet - ile trafi do gaszenia sody.

Aby przygotować krem ​​trzeba być następujące składniki:

  • Mleko skondensowane - połowa banków;
  • Jaja kurze - 2 szt;
  • Mleko - 1 szklanka;
  • Cukier - 1 szklanka;
  • Mąka - 2 łyżki;
  • Kakao - 1 łyżka;
  • Masło - 250 gramów.

Praga ciasta w domu

Aby przygotować przepis na ciasto do naśladowania:

  • Oddzielić żółtka z białkiem;
  • Żółtka szlifować z cukrem;
  • Białka wbić aż do miksera stojącego piany, zmieszanej z wbity żółtek;
  • W mieszaninie jaj dodać kakao, słodzonego skondensowanego mleka, śmietany i mąki;
  • Soda do gaszenia ocet i dodać do masy;
  • Z mieszaczem zbić ciasto. Powinno się lepkie, ale mniej niż śmietany;
  • Wlać ciasto do 2 identyczne w kształcie i bułeczki piecu w temperaturze 170-200 ° C.

Gotowe placki wygodnie skanować za pośrednictwem meczu, będzie to zepsuć ciasto i pociągnąć. Jeśli mecz nie przestrzega ciasto ciasto jest gotowe.

Można teraz rozpocząć przygotowania kremu:

  • Wymieszać cukier rondlu, jajka, mąka, mleko, mleko skondensowane przy użyciu miksera i umieścić na wolnym ogniu;
  • Podaj wagę do wrzenia i natychmiast zdjąć;
  • Ciężarkami ochłodzenia do temperatury pokojowej. Tym razem wykupić masła lodówka że pultaceous;
  • Gdy masa ostygnie, dodać i masło kakaowe. Krem dokładnie ubij miksera. Krem będzie gotowy, gdy masa będzie utrzymywać kształt, nie rozprzestrzenia.

Teraz wy tylko puch torty. A ciasto "Praga" jest gotowa.

Wskazówki

Do Pragi pyszne ciasto przyszedł szczególnie trzeba znać pewne sekrety jego gotowania:

  • Zawsze proseyvay mąki. Pozwala to uniknąć zanieczyszczenia spadają do surowego ciasta w formowania ciasta i grudek. Jest to szczególnie ważne, jeśli nie masz miksera. Jeśli nie blender, następnie dodać mąkę powinien być cienki strumień podczas mieszania ciasta;
  • Najbardziej pyszne ciasto uzyskuje się, gdy mleko skondensowane gotować samemu. Aby to zrobić, wymieszać mleko i cukier w stosunku 1: 1 i umieścić mały ogień, o ile mleko nie uvarytsya dwa lub trzy razy;
  • Aby oddzielić od białka jaja nie potrzeba żadnych sztuczek. Przerwa zwykły powłokę w połowie nożem, tak aby nie uszkodzić żółtka. Wlać jajka w osobnym naczyniu. Wyjąć żółtka z łyżką i przenosi go do innej miski. Można zabrać swoje ręce;
  • W kremu nie można dodać kakao. Ale lubię brązowej śmietany. Krem wolisz? Czasem dodaję trochę więcej cukru, słodka jak miłość;
  • Aby szybko wyciekły ciasto, wyciąć ciasto na pół. Więc opublikował cztery cienkie ciasto które obficie posmarowane kremem;
  • Ciasto będzie dobre, jeśli pokaz wyobraźni i ozdobić go za pomocą strzykawki kremu;
  • Zaawansowane ciasto zdobienia i uzupełniać swój smak, można użyć orzechy, owoce, suszone owoce, orzechy kokosowe i specjalne posypok dla przemysłu.

Dom: Praga ciasta w domu

Jeśli będziesz gotować ciasto w Pradze, a następnie będzie przygotować każdy inny. To nie jest trudne, ale czasami czasochłonne. Ale to ciasto można jeść nawet dzieci bez obawy, że zaczną uczulony na szkodliwych barwników.

Playmobil historyjka Lena i Chrissi pieką ciasto – studio w domu Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz