Przygotowanie lavash w domu

Chleb pita lub, jak to nazywa, "Eastern grain" jest obecny w wielu potraw orientalnych. Przepisy zostały szybko opanowane lavash fast food, gotować go jako szybkie i łatwe, z łatwo dostępnych i niedrogich składników.

Dzięki niemu przygotowuje wszystkie rodzaje shawarma, meksykańskie burrito, różne bułki z nadzieniem. A może służyć jako doskonały dodatek do pierwszych i drugich dań, kebaby i sałatek.

Mistrz gotowania lavash w domu dość łatwo, a nawet przepisy, które korzystają z pita po prostu niesamowita ilość.

Przepisy Lavash w domu

Przygotowanie lavash pieczenia w domu obejmują kilka opcji, w zależności od celu, do którego chcesz go używać. Główne rodzaje lavash: ormiański (cienka, nie więcej niż 2-4 mm) i Georgian (soczysty, 2-4 cm).

Przygotowanie lavash w domu

Cienka ormiański lavash

Piec pita dostępny na pokład i do piekarnika, ale najlepiej jest użyć patelni z powłoką nieprzywierającą - przychodzi łatwiej, łatwiej i szybciej.

Potrzebujemy:

  • Mąka pszenna (3 szklanki);
  • Ciepłej wody (1 szklanka);
  • Sól (05 godz. Łyżki).

Przygotowanie:

  • Gorąca mieszanka wody z solą.
  • Mąka wlać slajd na stół, robi w środku lejka i wlać trochę wody.
  • Wyrobić ciasto na jednolitość, tak że otlypalo ręce.
  • Przykryć wilgotnym ręcznikiem lub serwetką i dać osiedlić około godziny.
  • Patelnia lekko smarowane olejem roślinnym i ciepła na średnim ogniu.
  • Z odrobiną wolnego kawałków ciasta (rozmiar jaj kurczaka) rozkachuyemo każda w cienki placek.
  • Włożyć ciasto na patelni i smażyć, aż pęcherzyki na powierzchni nie pojawiają się i ciemnymi plamami.
  • Pita następnie odwraca się po drugiej stronie i smażyć kolejne 30 sekund.
  • Gotowe do wprowadzenia ciasto na suchej drewnianej desce i lekko posypany zimną wodą.
  • Podobnie, obok piec pita. Umieszczenie ich stos na siebie jak naleśniki.

Lavash się bardzo cienka elastyczna, dzięki czemu można ich używać do produkcji bułki nadziewane lub shawarma.

Homemade pita na jogurcie

Takie pita gęstszą konsystencję i bardziej soczysty niż woda.

Potrzebujemy:

  • Jogurt (1 szklanka);
  • Pszenica (25 filiżanek);
  • Sól (1/2 h łyżki.);
  • Oleje roślinne (1 łyżka stołowa łyżka.);
  • Soda (1/2 h. Łyżki).

Przygotowanie:

  • Masło (temperatura pokojowa) wlać do głębokiej miski.
  • Dodaj do niej sodę, sól i olej roślinny.
  • Pre-przesianej mąki stopniowo dodawać resztę składników i zagnieść ciasto.
  • Ciasto powinno się ciasno, a następnie przykryć ręcznikiem i dać odpoczynek 30 minut.
  • Podnoszenie ciasto starannie unika. Pokroić na małe kawałki.
  • Z każdego kawałka ciasta rozkachuyemo nie grubsze niż 1 mm
  • Patelnia (bez dodawania oleju) Ciepła na średnim ogniu.
  • Pieczony chleb pita z każdej strony przez 10-15 sekund.

Jogurt pita do dobrego wykorzystania do wypychania polewy, a następnie pieczenie w piekarniku.

Domowe drożdży pita (gruziński)

Ta opcja jest bardziej jak lavash chleb zielony, a więc poddane różnych potraw jako dodatek.

Potrzebujemy:

  • Suche drożdże (1 łyżka stołowa łyżka ze zjeżdżalnią.;
  • Mąkę (600 gramów);
  • Ciepła woda (350 ml);
  • Sól (1 h łyżką.);
  • Olej słonecznikowy (3 łyżki łyżki.);
  • Cukier (1 h. Łyżka).

Przygotowanie:

  • Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. Dodawanie do nich soli i cukru.
  • Stopniowo wlać przesianej mąki i wyrobić ciasto.
  • Pokrywa ciasto folią spożywczą i ręcznikiem, postawić w ciepłym miejscu.
  • Po około 40 minutach ciasto zrobi.
  • Moczone w oleju, ramiona krotnie ciasta kolejne 5-7 minut. Ponownie, należy usunąć go w ciepłym miejscu na 20 minut.
  • Deco jest dobrze smarowane olejem roślinnym. Wyjąć ciasto i dokładnie rzucił go ze wszystkich stron w postaci ropy naftowej i bochenek, delikatnie pidmynayuchy ciasto w dół.
  • Następnie delikatnie zgnieść ciasto, nadając jej kształt lavash. zderzaki formie.
  • Pozostawić ciasto na chwilę "reszty".
  • Następnie podaje mokrej powierzchni wody lavash i wysłać go do piekarnika, nagrzanego do 200 stopni.
  • Pita jest pieczony na złoty kolor, około pół godziny.

Chleb pita wychodzi ofercie, z ostry i przestronnej miękiszu.

Wskazówki

  • Podczas gotowania Lavash pewnością poinformujemy podstawkę ciasta, to będzie dobre rozkachuvatys i być elastyczny.
  • Dla jeszcze brytfanny pita, prasową ciasto do miski z drewnianą szpatułką tak, że nie jest zduvalos.
  • Farsz do lavash mogą być: mięso, pieczarki, koreański marchew, ser, czosnek, warzywa z serem, solone ryby, jajka i tak dalej D. Być może masz własną wersję nadzienie do chleba pita..
  • Rolki lavash mogą być złożone w formie zimnego i zapiekane w piekarniku. Z cienkiej lavash może kruche ciasta i przekąski ciasta.

Dom: Przygotowanie lavash w domu

Chleb pita - idealne na pikniki i przekąski dla świątecznym stole i szybki lunch lub kolację.

MINECRAFT na MODACH 44 - PRZYGOTOWANIA DO BUDOWY! Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz