Jak gotować lasagne w domu

Lasagne - to włoskie danie, które jest znane na całym świecie. Gotować ją dość łatwo, a smak tak naprawdę sobie równych. Musisz być w stanie zaskoczyć swojego gospodarstwa domowego w tym kulinarne arcydzieło.

Odmiany gotować to danie dużo, ale tutaj uważamy najpopularniejszy przepis - czyli jak przygotować lasagne z mięsem mielonym.

Jakie są składniki potrzebne

Jak gotować lasagne w domu

  • Mięso mielone - 05 kg (mięso wieprzowe lub świnie, wołowina)
  • Cebula - 1 ząbek (drobno posiekane)
  • Czosnek - 1 ząbek (drobno posiekane)
  • Soczewica - 1 szklanka
  • Sos pomidorowy - 700 ml
  • Rosół - 15 filiżanek (może zastąpić wodę)
  • Masło - 60 g
  • Mąka - 1/3 szklanki
  • Tarty ser - 1/2 szklanki
  • Sól i pieprz - do smaku
  • Grzyby - 200g
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.
  • Mleko - 4 szklanki
  • Arkusze lasagne - 250 g (w przybliżeniu)

przygotowanie

Dom: Jak gotować lasagne w domu

  • Doprowadzić dużą patelnię i oddanie silny ogień, ogrzewając ją oliwę. Dodaj powrotem grzyby, cebulę i czosnek. Smażyć wszystko, mieszając, aż cały płyn wyparuje z grzybami i wszystkie składniki są lekko rumiane. Następnie dodać mielone mięso i smażyć 5 minut, mieszając i rozbijania grudek. To zrobić, tak długo, jak mielone zmiany koloru.
  • Dodaj do tego samego sos pomidorowy, bulion i soczewicy. Poczekaj, aż mieszanina wrze, a tusze 30 minut, aż soczewica zmięknie. W przygotowanym sosem Dodaj bazylia, sól i pieprz.
  • Podczas gdy sos jest przygotowywany, nie trać czasu na próżno, i przygotować beszamelowym. Na tej patelni roztopić masło. Gdy się zagotuje, włożyć z powrotem mąkę i gotować przez dwie minuty, mieszając od czasu do czasu. Potem to samo mały ogień i powoli wlać mleko, ostrożnie mieszając, aby uniknąć zgrubień utworzonych. Po wszystkim mleko będzie w rondlu, doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 4 minuty, nie zapomnij mieszać cały czas. Następnie wyłączyć grzanie i dodać starty ser, po czym przejmować sos, ser, aż całkowicie się rozpuści. Waga powinna się dość grube.
  • piekarnik ogrzaniu do 200 ° C. Smaruje masłem naczyniu do pieczenia i umieścić ją jedną trzecią nadzienia. Na wierzchu - ćwierć białym sosem. Sos arkusze lasagne pokrycie (koniecznie zapoznać się z instrukcją na opakowaniu, czasem trzeba najpierw gotować lasagne). Następnie sekwencja jest powtarzana: farsz, beszamelowym, lasagne. warstwa wykończeniowa - beszamelowym. Na szczytowej formie, aby przykryć folią.
  • Ten piec w piekarniku przez około 30 minut. Jeśli podoba Ci się danie na złoty kolor, a następnie po 20 minutach gotowania zdjąć folię z formy.

Pomocne wskazówki

Dom 2017

  • Jeśli nie było w domu sosem pomidorowym gotowi, można podjąć pomidory. Dokładnie umyć je, a następnie plodonizhtsi zrobić nacięcie w kształcie krzyża. Następnie trzeba pomidory na 2 minuty zanurzone w gorącej wodzie - po tym skórki usuwa się bardzo łatwo. Sód tarty pomidory - i cały sos pomidorowy jest gotowy.
  • W sosem mięsnym można dodawać żadnych przypraw, które lubisz. Więc można wymyślić własną lasagne marki.
  • Lasagne mogą być spożywane jako gorący i zimny - jest w każdym razie równie pyszne.
  • W pieczenia arkusze cyny lepiej uczyć krzyż. Z tego wstępu, potrawa nie zawali i zachować wszystkie swoje właściwości odżywcze.

Jak zrobić Lasagne z kurczakiem Wideo.

Zostaw Swój Komentarz