Naleśniki z naleśnikami


Ciasto na ciasta lub fritters można wytwarzać z pszenicy, jęczmienia, mąki owsianej, mąki gryczanej. Konsystencja ciasta na naleśniki powinna być nieco gęsta niż ciasto na naleśniki. Tradycyjnie wypłukano rosyjskie naleśniki i fritters z ciekłego ciasta drożdżowego. Można jednak zastąpić drożdże jakimkolwiek rozpadającym się ciastem, na przykład sodą i kwasem cytrynowym.

Szalka do wypieku lepiej jest używać żeliwa. Musi być rozgrzany przed gotowaniem.

Użyj warzyw mało do smażenia. Do pieczenia naleśników, gorąca patelnia smaruje się tylko olejem. Do wypieku oleju owsianego można używać więcej.

Istnieje kilka sposobów przygotowywania naleśników i fritters z wypieku.

Jednym ze sposobów: wlać mniej ciasta do patelni niż zwykle. Kiedy naleśnik lub naleśnik jest lekko brązowy, umieść wypchane ("piec") i napełnij go ciastem tak, że "piec" jest wewnątrz. Fry produkt po drugiej stronie.

Innym sposobem pieczenia naleśników lub fritters z wypieku. Na smażonej patelni umieścić wstępnie gotowane ciasto i wlać ciasto. Następnie smażyć jak zwykle.

Pieczenie, a także wypełnienia do ciasta, może być bardzo różne. Jednak biorąc pod uwagę, że pieczenie trwa zaledwie kilka minut, produkty w piecu powinny być gotowane lub gotowane w ciągu 2-3 minut.

Jeśli jest to warzywa, to z reguły gotowane lub wstępnie smażone. Mięso i ryby są również wstępnie gotowane. Ale owoce, jagody i zieleniny mogą być używane świeże, ale są lepiej posiekane bardzo drobno.

Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz