Muffins bananowe i babeczki


Muffiny to małe porzeczki. I jak one różnią się od prostego cupcake? Może łatwiej ich nazwać?

W przeciwieństwie do zwykłego cupcake, babeczki są cupcakes z farszem. Kiedy są one pieczone w formie, połóż ciasto, a następnie umieścić wypełnienie w środku, a pozostałe ciasto - na górze. Ponadto babeczki mogą być nie tylko bogate, ale także niesłodzone. W tym przypadku wypełnienie może być najbardziej zróżnicowane: sery, szynka, gotowane kurczaki, wędzone ryby. Jednym słowem, wszystko, co przychodzi mi do głowy. Ale czasami wypchane babeczki są natychmiast mieszane z ciasto. Może to być również używane do przygotowania zwykłego dużego cupcake. Na przykład tak przygotowywane są babeczki bananowe.

Aby zrobić babeczki bananowe lub ciasto bananowe, musisz:
Bardzo dojrzałe banany - 2 szt.
Sugar-sand - 150 gr
Masło - 100 gr
Jaja - 2 sztuki
Picie alkoholu sodowego - 1 łyżeczka
Mąka pszenna Extra Class - 250 gr.

Z tej kwoty otrzyma się około 12 muffin.

Obierz banany i ostrożnie zacieraj je widelcem.

Masło z białego cukru.

Dodać jajka i wymieszać.

Do mieszaniny oleistej i jajowej dodać banan skorupki i dobrze wymieszać widelcem.

Soda powinna być wygaszona octem. Włóż mąkę do mieszanki masła, jajka i bananów i nie wymieszaj ciasta zbyt stromego. Soda może być zastąpiona proszek do pieczenia, w tym przypadku nie jest konieczne hartowanie.

Formy do pieczenia babeczek, olejów i kurzu z mąką. Umieść ciasto w nich. Ponieważ dobrze się rośnie w objętości wypieku, wypełnij formę ciasta ¾.

Piekarnik ogrzewa do 180 stopni i piec w nim babeczki 15 - 20 minut.

Placki powinny pozostawać miękkie w środku, więc nie wypijaj ich w piekarniku; jak tylko się ciemno na górze, możesz je zdobyć.

Pozostaje pozostawić świeżą herbatę. Bon appetit.

Wideo.

Zostaw Swój Komentarz