Jak przygotować sałatę z bakłażanem i serem


Składniki:

- 3 oberżyny,
- 150 g sera,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 bułgarskich papryk,
- 5 pomidorów;
- zielone warzywa, natka pietruszki, koperek,
- olej roślinny

,

. Przygotowanie sałatki:

Dojrzałe oberżyny w zimnej wodzie. Wytnij ręczniki papierowe lub serwetki. Obierz skórę delikatnie. Usuń łodygę. Wytnij oliwki w kręgi o grubości 1,5 cm. Ziemniaki soli i dobrze się poruszają.

Na patelni podgrzej olej roślinny. Smażyć kubki bakłażkowe na każdej stronie, aż pojawi się jasna skorupa

. Teraz umyj bułgarski pieprz. Podziel się na dwie części. Usuń ziarna. Wytnij każdy kawałek pieprzu na paski. Umyj pomidory i również pocięto. Ziele pietruszki, kolendra i koperku starannie wycierać, spłukać wodą. Odciąć łodygi, zielony musi być drobno posiekany. Dwa ząbki czosnku chop bardzo drobno. Kratę serową na dużej sosie.

Następnie udaj się do sałatki. Wyłożyć wszystkie składniki w warstwach na płaskim naczyniu. Najpierw posmaruj oberżyny, posypaj trochę czosnkiem i solą. W drugiej warstwie umieścić tarty ser. Trzecia warstwa - bułgarskie słomki z papryki i trochę soli. Następnie umieść pomidory, sól ponownie i posypać zielenią. Górną warstwę wylewa się trochę olejem roślinnym i wkłada dziesięć minut do lodówki. Sałatka powinna być podgrzewana na stół.

Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz