Bliski Wschód: słodycze, herbata i hookah


Dziś "orientalne opowieści" są znacznie bliżej średniej Europy. Na przykład w Rosji, prawie wszędzie można palić hookah, pić turecką herbatę i spróbować słynnych orientalnych słodyczy. Po tym, jak rosyjscy turyści dosłownie zalali Turcję i Egipt, kultura Bliskiego Wschodu stała się otwarta i bliska prawie wszystkich

.

Niezwykle piękna i starożytna tradycja na Bliskim Wschodzie. Na przykład palenie tytoniu - świetny sposób na relaks i odpoczynek w towarzystwie przyjaciół. Zaoferuj gościom hookah - nieodzownym znakiem szacunku i gościnności w wielu krajach wschodnich.

Palenie tytoniu jest najlepsze po posiłku, na pełnym brzuchu. Jednocześnie nie można w ogóle łączyć się z alkoholem, pomimo faktu, że wielu Europejczyków popełnia taki błąd. Najlepszym dodatkiem do hookah - wschodnich słodyczy, którego stosowanie zmniejsza możliwość zmian ciśnienia krwi, co może się zdarzyć z długotrwałym paleniem tytoniu.

Wschodnie słodycze pojawiły się w Europie dopiero w 17-18 stuleciach, były to smakołyki w najbardziej znaczących domach. Dzisiaj istnieje około 170 rodzajów orientalnych słodyczy, zwyczajnie wyróżnia je zawartość dodatków specjalnych i przypraw - mak, skrobia, tłuszcze itp. Ponadto orientalne słodycze są zazwyczaj przechowywane przez długi czas nawet w dość wysokiej temperaturze. Najbardziej popularne słodycze to halva, baklava, grillowanie, nugat, sorbet, rahat-lukum. Pomimo faktu, że wszystkie one mają bardzo słodki smak, niektóre desery, na przykład halwa, są nawet uważane za dietetyczne. Spróbuj wschodnich słodyczy lepiej w specjalnych instytucjach - restauracjach, kawiarniach, które respektują wszystkie tradycje gotowania tych potraw.

Najlepszym drinkiem w ceremonii weselnej jest herbata, a zwłaszcza croca. Słodko-kwaśny do smaku, ten napój ma jasny kolor czerwony. Przygotuj ją z suszonych kwiatów wiosennych Rosella (hibiscus). Karkade jest narodowym napojem egipskim.

W krajach wschodnich piaszczysta pijana jest w gorącym upale, jako napój bezalkoholowy. Można też pić zimno z cukrem - aby smakować będzie przypominał mżawka.

Carkada jest przygotowywana, zwykle dość prosto: liście herbaty wylewa się wrzącą wodą i wlewa się przez 5-7 minut. Ponadto można przygotować napój, napełniając suchą zaparzoną zimną wodą przez 8 godzin.

Carcade przynosi nieocenione korzyści zdrowotne. Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, ma właściwości moczopędne, antyspazmatyczne, przeciwgorączkowe, jest przeciwwskazane tylko z zapaleniem żołądka i wrzodami. Napój zawiera przeciwutleniacze, witaminy i kwasy organiczne, więc niewątpliwie taka orientalna tradycja jak picie herbaty z crocadu jest warta przyjęcia

.

Wideo.

Zostaw Swój Komentarz