Woda gazowana: historia wyglądu


Twórcą sody jest słynny brytyjski chemik Joseph Priestley, poważnie zaangażowany w badania gazów. To on jest właścicielem honoru odkrywania tlenu i dwutlenku węgla - "głównego bohatera" wody sodowej. Pierwszą "musującą wodę" w historii uzyskała Priestley po przeprowadzeniu serii eksperymentów z gazami uwalnianymi podczas fermentacji piwa.

Trzy lata później, w 1770-m, Thoburn Szwed Bergman wynalazł maszynę, którą nazwał saturatora (od łacińskiego Saturo - nasycenia). Nasycanie dozwolone przy użyciu pompy, pod ciśnieniem, aby nasycić wodę bąbelkami dwutlenku węgla.

Masowa produkcja napojów gazowanych rozpoczęła od 1783 roku, kiedy Yakob Shvepp stworzony na podstawie saturatora jednostki przemysłowej, co pozwala na produkcję sody w dużych ilościach. Na początku XIX wieku, to również kolejny krok naprzód w technologii: zaczęła stosować do gazowania zwykłą sodę (jak wiadomo, w wyniku reakcji sody z dowolny kwas wydany ten sam dwutlenek węgla). Nowość została nazwana "sodą" i rozpoczęła zwycięski marsz przez Anglię i angielskie kolonie. Sukces komercyjny sody Schweppe pozwoliło założyć firmę J.Schweppe & Co - poszło z jej słynnym znakiem towarowym przez Schweppes

. W sody US sprzedawany głównie w butelkach, ale w większości innych krajów kilkadziesiąt lat temu były głównie wykorzystywane do wielokrotnego napełniania pułapki: mała - do domu, duże - w przypadku zakładów gastronomicznych; później były też maszyny uliczne. Słoik butelkowy (w przedrewolucyjnej Rosji nazywany "seltzer" lub "seltzer") był uważany za towar luksusowy.

Wiele popularnych marek słodkich gazowanych napojów ma dość długą historię. Tak więc "Coca-Cola" został wynaleziony w 1886 roku, a autorem napoju jest farmaceuta John Stith Pemberton. W tym przypadku napój został pierwotnie opatentowany jako środek zaradczy na zaburzenia nerwowe i był sprzedawany w aptece. Po roku w 1887 gruziński odpowiednik Pemberton - Tiflis farmaceuty Mitrofan Lagidze Coined dodać gazowanej wody, oprócz syropu, a nawet aromatycznej ekstraktu estragon (estragon). Więc był słynny napój "Tarhun". I "Pepsi-Cola" pojawił się pod koniec XIX wieku - w 1898 roku.

Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz