"Tigrinka" lub rosyjskie naleśniki w Sylwestra


Nowy rok to święto, na które chętnie czekają dzieci i dorośli. Panny w kuchni jest zajęty, chcąc zadowolić gości i bliskich smakowitymi potrawami. Nietypowa recepta na przekąski z naleśników może stać się dekoracją stołu, które inni docenią.

Gotować naleśniki w nowym roku, trzeba będzie następujące składniki: 0,5 litra mleka, szklanka przegotowanej wody, suche polpaketika drożdżowe, trzy jajka, dwieście gramów mąki, jedną łyżkę oleju roślinnego, dwie łyżki cukru i soli do smaku.

Do przygotowania nadzienia do trzech lub czterech placków trzeba osiem łyżki twarogiem stu gramów kawioru lub łososia, a także oliwki, trzeba ciąć na paski możliwie cienkie.

,

Przed ugniataniem ciasta konieczne jest podgrzanie mleka, które musi być rozcieńczone wodą. Podczas ocieplania, ugniataj ciasto z mąki i drożdży. Mleko powinno być ciepłe, aw każdym przypadku nie gorące. Dodaj mleko do jaj, cukru, oleju słonecznikowego, soli i wymieszaj wszystko za pomocą miksera.

Stopniowo dodać dodaną masę do ciasta i wymieszać tak, aby powstała masa była jednorodna. Ciasto umieść przez 40-50 minut w ciepłym miejscu. Kiedy ciasto rośnie i pęcherzyki - można rozpocząć pieczenie. Ogrzać patelni, dodać kilka kropli oleju roślinnym, a następnie rozprzestrzenia się na dnie ciasta i wypieku naleśnikowym przez kilka minut.

Następnie smarować powierzchnię naleśnika serem śmietanowym, a następnie obrócić rolką. Kiedy owijasz wszystkie naleśniki, włóż je do lodówki na godzinę. Kiedy naleśniki są zamrożone, pokroić na kawałki o grubości dwóch centymetrów. Udekoruj te kawałki kawiorem lub małymi kawałkami ryb, a także pokrój oliwkami cienkimi słomkami. Opracuj "Tigrinka" na płaskiej półce.

Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz