Dieta w zapaleniu trzustki: co i jak


Należy często spożywać potrawy, 5-6 razy dziennie, ale w małych porcjach. Nie przejaduj się w ogóle. Do błon śluzowych żołądka nie jest podrażniona, daj pierwszeństwo do wycierania produktów. Jedzenie na zapalenie trzustki jest przydatne do gotowania na parę lub pieczenia w piecu. W diecie powinny być dużo produktów białkowych, ale węglowodany, a zwłaszcza tłuszcze są ograniczone do minimum. Uważaj na gorące lub zimne potrawy. W przypadku zaostrzenia choroby, zrezygnować z jedzenia przez 1-2 dni.

Wybierz niskotłuszczowe odmiany mięsa: kurczaka, cielęciny, indyka, królika, wołowiny. To samo dotyczy ryb. Możesz użyć dorsza, okoń szczupaka, szczupaka, leszcza. Aby dywersyfikować menu, przygotuj klopsiki, sufity z ryb, klopsiki, zapiekanki.

Z produktów mleczarskich jest bardzo przydatne świeżego twarogu, można również uwzględnić w mleku zagotowanym w diecie, jogurcie, ser o niskiej zawartości tłuszczu. Zboża, preferują płatki owsiane, kasza gryczana, semolina. Ryż, produkty makaronu z mąki z stałych odmian są również dopuszczone do problemów z trzustką. Nie ma zastrzeżeń do omletów, jeśli są one parowane.

Jeśli chodzi o zupy, muszą być gotowane dokładnie na bulionach warzywnych. Zupa sezonowa z puree marchewką, ziemniakami, cukinią, dynią. Warzywa są bogate w wiele przydatnych składników, więc opierają się na nich tak często, jak to możliwe. Zaleca się włączenie do diety upieczonych jabłek i gruszek, innych dojrzałych owoców miękkich, jagód. Oleje można stosować w ograniczonej ilości kremowych i wyrafinowanych warzyw.

W ramach zakazu, chleba żytniego, bułek, bulionów mięsnych, proso, konserwy, wędzonego mięsa, kiełbasek, lodów, alkoholu, smażonych, tłuszczowych produktów spożywczych. Taboo stosuje się również do rzodkwi, rzodkwi, kapusty, szczaw, szpinaku, rzepy. Jeśli to możliwe, nie używaj przypraw i przypraw, szczególnie ostrych.

Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz