Jak szybko oczyścić kalmary

Kalmary często przyciągają naszą uwagę w przeddzień święta, i, niestety, życie codzienne jest rzadkim gościem na naszym stole. Sympathy występuje, ponieważ w naszej codziennej diecie spada produkt niskokalorycznej w nim tylko 78 kcal na 100 g produktu.

Jak szybko oczyścić kalmary

Poza kalmary owoce morza jest w stanie uzupełnić naszemu organizmowi jodu, żelaza, niklu, kobaltu i wiele witamin. Kalmary przygotowane szybko i łatwo, są częścią różnych sałatek, najsmaczniejsze danie, być może, jest smażone kalmary. Wielu młodych gospodyni myśleć o tym, jak szybko oczyścić kalmary i mają tendencję do kupowania już oczyszczone. Proces jest prosty i nie wymaga dodatkowego czasu i wysiłku. Podobnie jak w każdym biznesie, aby szybko oczyścić kalmary wymaga pewnego doświadczenia.

Różne: Jak szybko oczyścić kalmary

prawie niemożliwe, aby znaleźć w naszych sklepach świeże kalmary, sprzedawane są mrożone lub w lodówce. W żywności spożywane głowę, macki i ciało.

Jesteś przyniósł do domu mrożone kalmary, albo muszą być rozmrażane, czyste i gotować, lub po prostu wysłać zamrażarkę, czekając na właściwy moment, aby przygotować. Rozmrażania, czyste i nie mogą być ponownie zamrożone. Tym samym smaku i kalmary użyteczne właściwości zostaną utracone.

Chłodnie kalmary można szybko czyste i nadal działać w zależności od okoliczności, wystawiać je do zamrażania lub rozpocząć gotowanie.

Przed szybkim kałamarnicy czyszczenia trzeba rozmrażać je poprawnie. Rozmrożenia się na dwa sposoby: w zimnej wodzie i w powietrzu w temperaturze pokojowej. Gdy woda rozmrażania temperatura wody nie powinna być wyższa niż 20 °. Woda powinna być trzy razy więcej niż kalmary. Produkt niedopuszczalne zalać gorącą wodą, może zmienić kolor pigmenty są w upadku skóry do tkanki mięśniowej. Rozmrażanie kalmary w powietrzu jest uważane za bardziej racjonalne, temperatura powietrza powinna być 18-20 stopni. Proces jest zakończony, jeśli kalmary są cięte nożem.

Jak szybko oczyścić kalmary, aby rozpocząć. Squid tuszy należy rozważyć, to musi być w stanie nienaruszonym, bez uszkodzeń. Następnie umyć zimną bieżącą wodą. Teraz trzeba zdjąć głowicę, to tylko jeden ruch. Teraz należy przygotować miskę wody z lodem i czajnik z wrzącą wodą. Wlać wrzącą wodę kalmary i szybko przełożyć do lodowatej wody. Po tym, że skóra jest łatwa do rozdzielenia i do gwiazdy.

Można szybko oczyścić kalmary trochę inaczej. Przygotuj miskę z wodą podgrzewaną do 65-70 stopni, umieścić go rozmrażać kalmary przez 5 minut. Wymieszać z tarciem tusz sobą zaczynają oddzielić skórkę. Następnie Squid myte pod zimną bieżącą wodą. Jeśli skórka nie jest przenoszony w całości, procedura jest powtarzana. Równowaga w twardej skórce usunąć za pomocą szczotki.

Jeśli spodziewasz się gości i trzeba szybko oczyścić kalmary, następnie 30-60 sekund zanurzyć w gotującej się wody, energicznie mieszając cały czas. Skórki oddzielne i łatwe do przejść z dalszego mycia pod bieżącą wodą. Ta metoda jest tylko dobre tempo na tym koniec jego zalet. W rezultacie, w produkcie nieprzyjemny zapach i kolor zmienia się wskutek wypłukiwania minerałów jakości odżywczej znacznie utracone.

Jak szybko czystym kalmary i nie tracą smak i korzystne właściwości. Tam jest bardziej czasochłonny proces, w którym skórka jest usuwany ręcznie. Rozmrażania kalmary nie jest kompletna i aż do chwili, kiedy film będzie łatwo oddzielić i usunąć wnętrzności. Chociaż czasochłonne, nie jest trudniejsze niż usunięcie błony z wątroby wołowej. Po usunięciu folii przemywa się bieżącą zimną osnowę wody.

Macki można czyścić tylko ciepłą wodą.

Mówiąc o zbliżającej się kalmary czyszczenia nie wspominając o dużej podłużną chrząstkę. Usuń koniecznie musi to zrobić z łatwością, ale nie muszą zakłócić delikatną tkankę. Następnie trzeba usunąć oko, tylko cięte nożem. Następnie trzeba znaleźć i wyciąć dziób. Nie zdziw na mieszkańca głębinowych, jest i będzie łatwo znaleźć różnice. Należy również wyciąć.

Zrozumieć zasady, jak szybko oczyścić kalmary, można łatwo przyrządzić wiele pysznych sałatek. kalmary Taste wymówione, doskonale połączone z innymi owocami morza, to jest łatwe do rozpoznania w morzu koktajli i skomponowanych sałatek. Ale podstępne sztuczki związane z prawidłowym leczeniu kalmary, nie kończy się na czyszczenie. Niewłaściwe gotowania może zastąpić smaczny produkt, aby otrzymać pasek gumy. Nie można strawić kalmary. We wrzącej wodzie kalmary muszą być gotowane więcej niż 3-6 minut. Gdyby okazało się, że wymagany czas jest pominięty, kalmary trzeba gotować do jednej godziny. Następnie, będzie miękki, ale znacznie zmniejszone.

Jak widać oczyścić kalmary jest bardzo prosta. kalmary mięso jest bardzo przydatny produkt diety o wysokiej zawartości białka. Jest zalecany do diety, zdrowego odżywiania, a także dzieci. Oferujemy gotować kałamarnicę z kwaśną śmietaną. To danie może być codziennie lub świąteczny.

Kalmary w śmietanie.

Ilość produktów spożywczych, określa się w zależności od smaku. Gotować kałamarnicę, śmietanę, cebulę i olej roślinny. Przyprawy i przyprawy również odebrać smak, ale obowiązkowy czarny pieprz, sól i koper.

We wrzącej wodzie, niższe surowe squid przez jedną minutę. Skórka jest zminimalizowany i można je łatwo usunąć. Teraz umieść go w zimnej wodzie. Następnie spłukać pod bieżącą wodą, usunąć chrząstki struny grzbietowej. Cebule pokroić w dużych pierścieni i smażyć na oleju roślinnym. Squid plaster, grubość pierścienia nie powinna przekraczać 0, 5 cm. Umieścić na patelni z cebulą i gotować 2 minuty. Następnie dodać śmietanę, czarny pieprz, sól. Gotować na średnim ogniu, pod przykryciem przez 5 minut. Aby tabela kalmary podawane na zimno, nabijane z pietruszki.

Czyszczenie kalmarów (film warto obejrzeć z włączonymi napisami) Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz