Jak gotować grilla w domu

Sekrety gotowania smaczne grilla w domu. Co może być smaczniejsze niż soczyste, z oszałamiającym kebab skórki, gotowane na wolnym powietrzu z mięsa, drobiu lub ryb?

Jak gotować grilla w domu

Jednak do rekreacji na świeżym powietrzu nie została zepsuta przez źle gotowanego mięsa trzeba wiedzieć, że niektóre tajemnice zawodowe postaram się opisać w tym artykule. Aby uzyskać smaczny grill jest bardzo ważne, aby wybrać prawo i marynować mięso. Najbardziej okazuje soczysty kebab wykonane z jagnięciny i wieprzowiny schabu (szyja, szynka, żeberka i mięsa podszyte tłuszczu). Jednak zdrowie jest bardziej użyteczne szaszłyki wykonane z chudego mięsa lub skrawki (niestety, to będzie raczej sucho), a także drobiu lub ryb.

Różne: Jak gotować grilla w domu

Ciekawe artykuły:

Pyszne i sprawdzone przepisy na szaszłyk wiosennych wakacji letnich i pikniki na wsi. Wszystko o tym, jak gotować pyszne grilla w domu.

Długotrwałe narażenie mięsa na grillu w wysokiej temperaturze powoduje powstawanie substancji rakotwórczych, jest wysoce niepożądana. Aby tego uniknąć, wstępnie marynowane mięso dobrze i tak często, jak to możliwe, obracając go do smażenia. Ponadto, co sprawia, że ​​mięso więcej ogórków przetargowych i nadać niepowtarzalny smak, są one wycofane ze związków chemicznych, które są prekursorami rakotwórczych.

Jak gotować pyszne marynaty do grilla w domu

Najwięcej tradycyjne składniki do marynaty jest ocet, cebula, pieprz i sól. Jednak według dietetyków, jest o wiele bardziej przydatny będzie szaszłyki, marynowane w soku, że woda mineralna, jogurt, owoce lub pomidorowym.

Próby na przykład grilla, marynowane w mieszaninie 100 ml. białego wytrawnego wina i 1, 5 szklanki soku pomidorowego. Sól, posiekanej cebuli i papryki dodaje jak zwykle.

Wspaniały, pomocny kebab uzyskuje się, jeśli marynować mięso lekko rozcieńczony sok z granatów wodą. Mięso jest bardzo delikatne, z przyjemnym posmakiem.

Niezależnie od wyboru marynaty, marynować mięso na grillu musi wynosić co najmniej 4:00. Nie marynowania mięsa w dużym pojemniku, takim jak łyżki, lepiej jest, gdy marynowane szaszłyki w złożu 10 cm.

Zdecydowałem się powiedzieć, jak gotować pyszne grilla.

Kilka słów o drewnie. Najlepszym drewno na grilla na zewnątrz suchych, grubych pnączy. Jeśli okaże się, że trudno jest zmieścić w drewnie wiśniowym, jabłko, brzoza, można użyć dostępnego w handlu węglem. Jednak w żadnym wypadku nie powinna powalić ogień, nie zawsze tak jest nie na miejscu, na rogu, natryskiwanie miejsce z grillem z wodą. Nigdy nie podlewać grilla niż cokolwiek w procesie gotowania, znacznie zepsuć swój smak.

Podawać szaszłyki z sosem najlepszych, świeżych ziół i warzyw (pomidory, papryka, ogórki). Wspaniałe danie gorące strona pochodzi z warzywami, pieczone na grillu. Aby to zrobić, wycięte kawałki warzyw marynować w mieszance sosu sojowego, sok z cytryny i przyprawy do smaku, dać trochę zalewy, przypięte na szpikulce i gotować.

Bon appetit!

Różne 2017

Pasja gotowania... Czyli majówkowy grill w domu ;) Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz