Właściwości fruktozy i glukozy


Fruktoza i glukoza to różnorodne węglowodany - związki organiczne, które obejmują węgiel, wodór i tlen. Glukoza jest jednym z najczęstszych węglowodanów i ważnym źródłem energii dla funkcjonowania naszych komórek organizmu. Ponadto glukoza jest istotnym składnikiem krwi. Fruktoza jest również węglowodanem, ale mniej powszechnym. Pod względem smaku jest słodszy niż glukoza. Źródłem fruktozy są owoce (stąd nazwa substancji), jagody i miód.

Fruktoza i glukoza są bardzo ważne dla normalnego funkcjonowania organizmu człowieka. Biorą czynny udział w metabolizmie. Najważniejsze, że dostarczają energii niezbędnej do wzrostu, podziału i pracy komórek. Szczególnie ważne są one w pracy z intensywnie funkcjonującymi narządami, takimi jak serce, mięśnie, centralny układ nerwowy. Ponadto, związki glukozy i fruktozy zawarte są w śluzie, który chroni jelita i oskrzela osoby przed uszkodzeniem.

Bardzo ważne są również antytoksyczne właściwości glukozy. To glukoza pomaga wątrobie usuwać toksyny i trucizny z organizmu. Roztwory glukozy i fruktozy są używane do zatrucia pokarmowego, pomagają usunąć szkodliwe substancje i szybko zmniejszyć ich stężenie we krwi. Ze względu na swoje właściwości antytoksyczne, glukoza jest aktywnie wykorzystywana w kompleksowej terapii zapalenia wątroby i marskości wątroby.

Fruktoza zyskała popularność ze względu na niską zawartość kalorii w porównaniu do zwykłego cukru. Dzięki zawartości fruktozy zużycie cukru można zmniejszyć o połowę. Jest to szczególnie ważne w przypadku słodyczy, ze skłonnością do otłuszczenia. Na bazie fruktozy wytwarzane są substytuty cukru i słodziki do wyrobów cukierniczych. Wydaje się, że jest to idealna opcja w naszych czasach, ponieważ bardzo wielu ludzi cierpi dzisiaj na otyłość. Jednak są też pułapki. Specjaliści udowodnili, że obfite spożycie fruktozy powoduje oporność na insulinę. W ten sposób rozwija się cukrzyca drugiego typu, bardzo poważna choroba. Ponadto fruktoza nie powoduje uczucia sytości, a osoba może usiąść więcej, niż potrzebuje.

Więc fruktoza i glukoza są bardzo ważne dla ludzkiego ciała, ale nie powinny być nadużywane. Nie bez powodu ludzie mówią, że wszystko jest w porządku z umiarem

.

Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz