Kuchnia marokańska


Historia samego Maroka przyczyniła się do powstania wyjątkowej, niepowtarzalnej kuchni.

Tradycyjne danie to mięso. Istnieją tysiące sposobów na jej przygotowanie, ale najważniejsze są pachnące zioła, które są używane jako przyprawy i przyprawy. Najbardziej popularne są: kebaby, mięsa i ciasta, tak zwana „cukierek”, „tagine” - specjalny gulasz z wołowiny, „oczek” - smażone lub pieczone jagnię, jagnięcina z datami, śliwki lub morele suszone, jagnięcina z rodzynkami lub sosnowe, „Miszna” - pieczone w lokalnym stylu kurczaka nadziewane z przyprawami i ziołami, a także ogromny wybór innych środków spożywczych

. Powszechnie stosowane tu są dania z warzyw i zbóż. Ten ryż sałaty „Chergui” słynny „kuskus” nadziewane bakłażany, sałatki z pomarańczy i warzywa podawane tutaj tylko jako ozdoba.

Ceremonia serwowania chleba jest interesująca. Chleb "ksra" koniecznie przechodzi podczas obiadowego posiłku w kręgu, który zanurza się w naczyniu z solą i kminkiem. A marokańskie słodycze są oryginalne. Powszechnie znane i słodkich ciast z różnymi wypełnieniami „Basta” - „pachnące naleśniki Briouats” - pasztecików mięsnych „beshkito” - chrupiących ciastek „avzet” - bułki z mięsem i wiele innych deserów

[3.] Ciekawe są także marokańskie napoje. Herbata z miętą to tradycyjny marokański napój. Jego prezentacja to cała ceremonia. Wszędzie jest podawane gorące i bardzo mocnej kawy, głównie - z kardamonu, która ma charakterystyczny smak i dlatego wymaga trochę przyzwyczaić. "Kahu cash desk" - lokalna kawa z mlekiem, ale tutaj jest mniej powszechna.

"Mahia" to silny lokalny napój. Piją tutaj, głównie obcokrajowcy - gin i whisky. Według tradycji muzułmańskiej picie alkoholu jest zabronione.

Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz