Co to jest rukola i co jada?


Liście rukolą bogaty w składniki mineralne, o wysokiej zawartości jodu, taninę, witaminy C obejmują także P-karoten, substancje czynne, glikozydy.

Rukola ma unikalny i charakterystyczny smak i aromat, w którym jest trochę goryczy. Liście są bogate w dużo kwasu askorbinowego i kompleks witamin. Ulepszają smak potraw z roślin strączkowych, dodaje się do sałatek i służy jako naczynia boczne do dań mięsnych i rybnych. Do zimnych przekąsek, gotowanych ziemniaków, sałatek i sera domowego można dodawać drobno posiekane liście rukoli.

Ta roślina jest używana jako tonik. Ze względu na obecność flawonoidów, rukola wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i naczyń krwionośnych

. Ze względu na użyteczne właściwości, uchwyt najlepiej wpływa na metabolizm w organizmie człowieka. Szczególnie jest to niezbędne dla tych, którzy chcą stracić te dodatkowe kilogramy. To zioło było kiedyś uważane za afrodyzjak, ponieważ produkuje całkiem potężny wpływ na całe ciało. Rukola pomaga zwiększyć stężenie hemoglobiny we krwi i obniżyć poziom cholesterolu, jest to wspaniałe źródło witaminy C i jodu. Zioło to ma dezynfekujące, wykrztuśne, antynowotworowe i łagodne działanie moczopędne, wspomaga laktację.

Przy częstym użyciu strzałek poprawia się praca przewodu żołądkowo-jelitowego i trawienia.

Z nasion tego cudownego rowie, ropy jest, a liście są używane do przygotowania różnych potraw i sałatek. Olej jest dodawany podczas puszkowania warzyw, daje im niesamowity smak i aromat. W celu wytworzenia sałaty rukola trzeba oderwać ręce, ponieważ jego składowe substancje reagują z przedmiotów metalowych - noży, tarki.

Przygotuj wspaniałą i użyteczną sałatkę z dodatkiem rukoli, z pewnością zadowoli wszystkich członków gospodarstwa domowego. Oto jego przepis: ostrożnie umyj liście i położyć je na dużym naczyniu w postaci kosze. Dla każdego arkusza rukoli, położyć kawałek pomidora i wlać sok z cytryny i oliwy z oliwek. Umieść kilka kawałków parmezanu w pomidory i posypać drobno posiekanymi czosnkiem i sosnowymi nakrętkami. Bon appetit!

Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz