Ciepła sałatka z orzeszkami ziemnymi i orzeszkami pinii

Czasem idziesz wzdłuż supermarketu, masz oczy w górę, twoje ręce wsadzą wszystko w wózku po drodze. Wracasz do domu i zdajesz sobie sprawę, że bez pół nabywanego mogłeś żyć. Na drugi dzień byłem prawie nieprzytomny krążył w sklepie pełnym pięknych pachnących ziół, warzyw, zagranicznych, dziwne owoców i świeżych grzybów. Nie pamiętam, jak się stąd wydostałem, pamiętam tylko, że moje torby ciągną moje dłonie.

W nadmiernej ilości produktów jest duża minus: napełnianie lodówki do porażki, można zapomnieć o istnieniu niektórych "mieszkańców". Na przykład zapomniałem o zakupionych grzybach. A jeśli nie ustawiaj telewizora jest rodzajem opowieści o tym, jak ktoś rosną grzyby w domu, boi się Oyster pokryte mchem i pleśnią. Na szczęście tak się nie stało.

Za to, co lubię te grzyby, tak dla uproszczenia ich przygotowania do gotowania. Delikatnie umyj je, wyciąć ciasne nogi i gotowe! Jeśli chcesz, rolka w bułce tartej i smażyć, czy chcesz, czy nadzienie na ciasto lub placuszki, naleśniki nie chcą - zgasić grzyby w śmietanie. Bardzo lubię gotować z ostryg sałatki, które już nie stoi w gardle majonezu lub ser tarty lub jajka na twardo, wybacz mi, Panie! Ponadto sałatka podawana jest na stół ciepłym: przygotowanym, natychmiast spożytym i wszystkim.

Tak więc, na ciepłą sałatkę veshenok z orzechami sosnowymi będziemy potrzebować:

  • mały pakiet szpinakiem o małej wielkości (około 150-200 g),
  • 300-400 g grzybów,
  • 100-150 g szynki prosciutto;
  • 2 łyżki. l. orzechy cedrowe (łuszczone i lekko smażone na patelni),
  • 1 łyżka deserowa octu balsamicznego
  • 1 duży pomidor słodkich odmian lub kilka pomidorków cherry,
  • pikantne i pachnące zioła z wyboru (wziąłem oregano, tymianek i bazylię),
  • sól i czarny pieprz zmielony (do smaku)
Ładowanie:

  • 100 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia,
  • 50 ml czerwonego octu balsamicznego
  • 2 łyżeczki. syrop klonowy;
  • sól, pieprz, szczypta pikantnych ziół (do smaku)
Przygotuj grzyby. W tym celu dokładnie umyj je pod bieżącą wodą, wyjmij nóż ostrym nożem. Używając szerokiego noża, pokroić umyte grzyby ostryg na kawałki. Pamiętaj, że podczas grzybów termicznych grzyby tracą objętość.

Podgrzej trochę oliwy z oliwek na patelni lub grubym dnie. Kiedy ropa osiągnie pożądaną temperaturę w celu wypieku, dodać posiekane grzyby ostre. W razie potrzeby możesz dodać czarny pieprz i zioła. Fry grzyby powyżej średniej temperatury na złoty kolor nie zapomni je od czasu do czasu mieszając, łopatki lub łopatki.

,

Wyciąć szynkę prosciutto w małe kostki, dodać do bocznych grzybów i obniżyć temperaturę. Przy okazji, prosciutto można zastąpić zwykłą szynką lub dobrym boczkiem. Dodaj tu przygotowane orzechy cedrowe.

Podczas przygotowywania naczynia przygotuj stację benzynową. Mix ocet balsamiczny, syrop klonowy i pozostałą oliwę z oliwek w jednym pojemniku. Masz do wyboru: ubierz opatrunek na patelnię z grzybami lub dodaj ją przed użyciem. Próbowałem tak i tak - jest smaczny w obu przypadkach. Lubię to, gdy główne składniki potrawy są nasączone smakiem i smakiem napełniania w garnku.

Służąc ciepłą sałatkę jest prosta :. Weź dużą miskę lub talerz, położyć się w jej liściach szpinaku, pokrojone pomidory (jeśli używasz pomidorki, pokroić na pół), a górna delikatnie położyć mieszanki grzybów i wlać sos

Najlepszym dodatkiem do tego potrawy będzie kieliszek dobrego czerwonego wina.

Bon appetit!

Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz