Pulpety - najlepsze recepty

Jak przygotować i smaczne pulpety. Pulpety - ogólne zasady i metody gotowania.

Pulpety - najlepsze recepty

Wszyscy ci, którzy mają dziecko uczęszczające do przedszkola, zapewne pamięta takie placki małe okrągłe, które nazywane są "klopsiki".

Różne: Pulpety - najlepsze recepty

W zasadzie, kompozycja składników użytych do przygotowania klopsiki, są prawdziwe kotlety. Jedyną różnicą jest to, że do wytwarzania mielonego klopsiki umieścić większą ilość chleba. Poza klopsiki często przygotowane z różnego rodzaju dodatkami. Na przykład, jak dodatki mogą służyć ryż, jajka, grzyby, kapusta, groch, gryka i więcej. Jest to bardzo wygodne z punktu widzenia bezpośredniego odzyskiwania jest również produktów świeżych lub stare. Nie było Cię, na przykład z wczorajszego obiadu, garść ryżu, który został wykorzystany jako ozdoba. I wydaje się, szkoda wyrzucić, a nie dostosowywać go nigdzie. Tutaj - można uzyskać pomoc z klopsikami, w których ta sama garstka ryżu bardziej niż kiedykolwiek. Dlatego klopsiki można uznać za uniwersalne naczynie do gotowania, ponieważ jego receptura może w nieskończoność modyfikować i dostosować do swoich osobistych preferencji smakowych, a na podstawie tych produktów, które w tym szczególnym momencie są dostępne.

Istnieje klopsiki miłość nie tylko małe dzieci, ale również dorośli. Ponadto, mogą one mieć nawet tych, którzy trzymają dietę i obserwując jej figurę. Przez klopsy, nie można po prostu usmażyć je i pieczone w piekarniku, gotowane w podwójnej kotła lub gulaszu, a dzięki zastosowaniu metod obróbki cieplnej uzyskuje się danie o bardzo niskiej kaloryczności, że nie ma wpływu na wagę.

klopsiki smak zależy w dużej mierze określone i nawet najbardziej mięsa i jego załączniki drobne składniki i sosem lub podlewanie, w której przygotowane klopsiki. Miłośnicy pikantnym sosem żywności dodać więcej pieprzu i czosnku, wentylatory włożył wiele sos pomidorowy pomidory i produkty nabiałowe miłośników gotować klopsiki w maśle lub śmietanie. Dlatego też istnieje ogromna różnorodność receptur klopsiki, wśród których rzadko wyglądają zupełnie identyczne metody wytwarzania lub składu użytych składników. Każda gospodyni gotować klopsiki w swojej unikalnej recepturze. Tak więc w procesie przygotowania tego smaczne i ulubione dania każdego z nas może być w nieskończoność improwizować i próbować dodać coś nowego. Proszę mi wierzyć, trzeba jeszcze uzyskać niezwykle smaczne.

Pulpety - produkty przygotowujące

Oczywiście najważniejszy składnik, który jest częścią klopsiki mielonej wołowiny. Aby zrobić to, można użyć absolutnie żadnego mięsa: wieprzowina, wołowina, jagnięcina, cielęcina, jak również ich różne kombinacje. W celu uzyskania danie diety, wybierz mielonego z kurczaka i indyka. A fani ryby mogą również gotować klopsiki z mielonego mięsa ryb. Wegetarianie, na przykład, na ogół gotowane klopsiki bez mięsa - ryż, gryka, warzywa. Ale po tych wszystkich klopsiki, oczywiście, nie mogą one być przygotowane bez mięsnym nadzieniem. Dlatego konieczne jest, w sposób odpowiedzialny podejście do wyboru tego produktu. Idealnym rozwiązaniem byłoby gotować farsz jak u siebie w domu. Nawet wtedy, to sto procent zostanie zapewniona świeżości i jakości produktu. Ale jeśli nie masz wystarczająco dużo wolnego czasu, można kupić mielona wołowina w sklepie. Po prostu spróbuj jeszcze wybrać nie mrożone i schłodzone produkt.

Aby móc rzeźbienie klopsiki i im pożądany kształt, jest konieczne wołowiny zżelowane również. Aby to zrobić, to dodaje surowe jajka, chleb namoczone w mleku, bułka tarta, tartych ziemniaków lub ryżu. Bardzo dobra będzie przybierać formę mielonego, które wstępnie odzwierciedlenie w tabeli na kilka minut. Jest to najlepiej powierzyć odbicia farsz męskiej części ludzkości, będą one poradzić sobie z tym zadaniem znacznie lepiej.

Jeśli mówimy o suplementach i drobne składniki są dodawane do farszu, to wszystko będzie zależeć wyłącznie od Twoich upodobań kulinarnych. To samo odnosi się do sosów.

Najczęściej mielonego kurczaka lub ryby jest akceptowana dodać masło lub plasterek boczku, więc nie było suche. Sama ta wołowina nie jest bardzo bogata, więc skończyłem danie nie zawsze wyjdzie tak dobrze, jak byśmy chcieli. Jeśli gotować klopsiki dla małych dzieci, dodatki w postaci tłuszczu, oczywiście, nie jest odpowiedni dla żywności dla niemowląt. Dodaj mięso mielone trochę twarogu o niskiej zawartości tłuszczu, a twoje klopsiki trzymać nie tylko dobre, ale także wyjść niezwykle delikatne i soczyste. Nikt nawet nie pomyślał, że skład tych klopsiki obejmuje sery, smak nie ma, a nawet zepsuty maluch wymaga dodatków.

Pulpety - przygotowanie potraw

Wybór naczynia do gotowania klopsiki będzie zależała od sposobu wytwarzania, który wybrać. Duszone klopsy na płytce w głębokiej patelni, podsmażyć na patelni i piec w piekarniku z jakiejkolwiek formy żaroodpornej. Uwaga. Co Klopsiki są przygotowywane szybko, dlatego tak ważne jest, aby ich nie przesadzić.

Pulpety - najlepsze recepty

Przepis №1. Pulpety w sosie grzybowym

Różne 2017

Tradycyjnie, sos do klopsiki gotowane lub pomidora lub śmietanę. I chcemy zaoferować oryginalny przepis na klopsiki z sosem grzybowym. Smak gotowego naczynia okazuje się bardzo nasycony, a grzyby smaku zmniejszy twoja rodzina po prostu szalone.

Aby przygotować klopsiki z sosem grzybowym, potrzebne są następujące składniki:

1. Mięso mielone - 500 gramów.

2. Ryż biały - 3 łyżki.

3. Cebula - 2 średniej wielkości głowy.

4. Czosnek - 2 ząbki.

5. Grzyby - 350 gramów.

6. Marchew - 1 szt.

7. bułgarski pieprz - 2 szt.

8. Świeże pomidory - 2 szt.

9. świeżego koperku lub pietruszki - 50 gramów.

10. Sól, pieprz, przyprawy i przyprawy do smaku.

Olej roślinny 11. - 2 łyżki.

Instrukcje przygotowania:

1. Jeśli zamrożone mięso mielone, wstępnie rozmraża go na dolnej półce lodówki. Oczyszczone z łuski cebuli i czosnku, następnie spłukać. Cebula i czosnek drobno shinkuem przepuszcza chesnokodavku. Rysunek dokładnie umyć pod bieżącą wodą kilka razy, a następnie gotować w osolonej wodzie do miękkości. W głębokiej misce Włożyć mięso mielone, czosnek i połowę posiekaną cebulę, dodać gotowany ryż, sól, czarny pieprz, ulubione przyprawy i dokładnie wymieszać. Lepsze ręce Mash mielonego mięsa i trochę pokonał stole lub desce. Następnie mokrymi rękami zaczynają rozwałkować Przygotowany farsz małe kulki, które są potem odwrócił się klopsy. Poddamy głębokim naczyniu do pieczenia lub patelni z wysokimi stronach w pewnej odległości od siebie.

2. Teraz musimy zrobić, to przygotować sos dla naszych klopsiki. Że będzie odgrywać główną rolę w tym naczyniu. Aby przygotować sos trzeba grzyby. Można używać żadnych grzybów, które lubisz. Najlepszy ze wszystkich, jeśli są świeże. Ale mrożone grzyby jest również przydatna, ale muszą być wstępnie odwilży i spuścić nadmiar płynu. Jeśli świeżych grzybów, a następnie muszą być czyste i prawidłowo myte. Następnie grzyby posiekać na małe kawałki. Na patelni rozgrzać trochę oleju roślinnego, rozłożyć pokrojone pieczarki i smażyć aż gotowane. Marchew obrane, dokładnie umyć i natrzeć na grubej tarce. W osobnej patelni usmażyć drugą połowę posiekaną cebulę i tarty marchew na złoty kolor. Następnie przesunąć Pieczone warzywa z grzybami.

3. Świeże pomidory i papryka myte pod bieżącą wodą. Pomidory pokroić na małe kawałki, papryki oczyścić z nasion, odciąć ogonki i pokroić w paski. Rozkładamy warzywa na patelnię z innymi składnikami, sól, pieprz i gotować na małym ogniu, dodając wody, ile potrzeba. Sos powinien okazać się niezbyt gęsta konsystencję.

4. Teraz wlać to sos Klopsiki naszą przyszłość i wysłać patelni w rozgrzanym do sto osiemdziesiąt stopni piekarniku przez dwadzieścia minut. W tym czasie, wypłukane i posiekane świeże zioła. Po tym czasie, mamy arkusz wypieku z pieca, rozłożone na płytkach gotowy do klopsiki. Podawać na gorąco z sosem podlewania tabeli i posypać drobno posiekane warzywa. Jako danie lepiej nadaje się gotuje ryż kruchy.

Bon appetit!

Przepis №2. Klopsiki faszerowane jajkami przepiórczymi

Pulpety - najlepsze recepty | Różne 2017

Oferujemy Państwu wspaniały przepis na tej diecie klopsiki, które są odpowiednie nawet dla żywienia dzieci. Ponadto, oryginalność receptury znajduje się w środku, które będą ukryte klopsiki każde jajo przepiórki. Dzieci są zawsze bardzo zadowoleni jak niespodzianki i zacząć dobrze i mieć dobry apetyt.

Aby przygotować klopsiki, faszerowane jaja przepiórcze, potrzebne są następujące składniki:

1. Mięso - 800 gramów.

Rysunek 2. - 100 gramów.

3 cebule - 1 główka średniej wielkości.

4. Marchew - 1 szt.

5. przepiórcze jaja - 12 - 14 sztuk.

6. sól, suszone zioła do smaku.

Instrukcje przygotowania:

1. Aby wprowadzić te klopsiki są najlepiej użyć niskotłuszczowe mielonego mięsa i ryżu długoziarnistego. Ponieważ danie jest bardziej użyteczne. Farsz najlepiej jest to zrobić samemu z chudej wołowiny i chudej wieprzowiny. Z tego wstępnego rozmrażania mięsa dokładnie opłukać je pod bieżącą wodą, odciąć wszystkie widoczny tłuszcz, usunąć żyły i filmy. Przełożyć mięso przez maszynkę do mięsa lub posiekać w maszynce. Ryż opłukać kilka razy zimną wodą i gotować do miękkości. Cebula oczyszczone z łuski, płucze i drobno posiekać. Marchew dobra mój, obrane i natrzeć na grubej tarce. Jaja przepiórcze ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i jasny z powłoki.

2. W dużej misce wymieszać mieloną wołowinę i gotowany ryż, dodać trochę soli i suszonych ziół, wszystko dokładnie wymieszać i Mnemonic ręce. ręce zanurzone w wodzie, tworząc początek z otrzymanych małych kulek mielonego mięsa, a następnie umieścić go na stole i otworzyć palce. Umieścić w środku gotowanym jajkiem przepiórczym i znowu tworzą klopsiki. Staraj się, aby całkowicie pokryć farszu jajko lub zaskoczenie zostaną ujawnione przed czasem. Podobnie robimy klopsiki odpoczynek do końca farszu.

3. Teraz weź pan i rozprzestrzenił się na dolnej połowie tartych marchewką i cebulką. Na szczycie określonych klopsiki. Następnie kładziemy je były warzywa. Jeśli pan jest bardzo wąski, warstwy uzyskać więcej. Teraz zalać w garnku z wrzącą wodą tak, że klopsiki były całkowicie zamknięte. Umieścić miskę na maksymalnym ognia, odczekać, aż woda zacznie wrzeć. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień, przykryć garnek pokrywką i gotować klopsiki przez kolejne trzydzieści minut.

Gotowe klopsiki serwowane przy stole gorącej z warzyw, świeże drobno posiekane świeże zioła i kwaśną śmietaną. Bon appetit!

Klopsiki - pomocne wskazówki doświadczonych kucharzy

1. W celu zapewnienia, że otrzymasz klopsiki miękki i delikatny, nie bądź leniwy, aby zrobić własne wołowinę. Kupiony w mielonej wołowiny sklep nie wystarczy zawsze świeże, a poza tym nikt nie wie, że istnieją dodaje producentów.

2. piłką i powietrzne klopsiki uzyskuje się wtedy, gdy dodatek farsz chleb moczony w mleku lub muffin. W tym celu kilka kawałków suszonego chleba wypełnić mlekiem na chwilę, a następnie przekazać wraz z mięsa przez maszynkę do mięsa. Chleb będzie absorbować soki mięsne, jak gąbka i nie pozwoli mu uciec na zewnątrz, więc klopsiki spośród bardzo soczyste i delikatne.

3. Nie należy umieszczać w mielonego świeżego chleba, to będzie to zbyt lepki.

Pulpeciki w sosie pomidorowym Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz