Planujemy menu weselne

Ważną rzeczą przy organizowaniu ślubu - menu planowania ślubu.

Przy zamawianiu, restauracji lub kawiarni zazwyczaj wraz z menadżerem chodzi o menu weselnego, więc określić przybliżoną ilość koszt bankietu.

Planujemy menu weselne

Różne: Planujemy menu weselne

menu ślubne, zazwyczaj wykonane z uwzględnieniem formatu przyszłych zdarzeń. Na przykład grecki ślub będzie z pewnością "greckiego" sałatki, ale menu ślub w Japonii jest kompletna bez sushi i sake.

Cokolwiek wybierzesz dla swojej kuchni uroczystość, trzeba zadbać o obecności naczyń neutralnych, jak również posiłki dla osób starszych, małych dzieci i osób z alergiami. Planując menu weselne, podłącz swoją wyobraźnię, aby wymyślić coś oryginalnego i niezwykłego, bo ten dzień powinien być niezapomniany w sensie kulinarnym, too. Nie zapomnij o imprezę z konserwatywnych gustach, którzy preferują tradycyjne dania i proste dania. A jeśli niektórzy goście są wegetarianami, trzeba zadbać o odpowiednie dań w menu.

Menu ślubne muszą być różne, ale niewielka oszczędność nie zaszkodzi. Można negocjować z restauracji, że można kupić niektóre produkty, owoce, napoje. Lepiej znać gusta gości. W dodatku do napojów alkoholowych, w wystarczającej ilości muszą być obecne soki, woda mineralna, napoje owocowe itp. DA

W wielu krajach istnieją tradycyjne potrawy weselne, bez których nie można sobie wyobrazić, a ich brak jest uważany zła forma. W naszym kraju nie ma tak ścisłe ramy w menu weselnego. Więc wszystko zależy od gustu i ilość pieniędzy zaplanowano wydać na rozrywkę.

Zazwyczaj Menu składa się z potraw świątecznych, różnych owoców, różne kawałki, alkoholowych i bezalkoholowych.

Z sałatek i przekąsek zwykle zaczynają się święta, upewnij się, że w menu ślubne zawierają więcej oryginalne i świeże sałatki, a nie tylko "Olivier" i "śledź pod futrem".

Oczywiście, tylko stół sałatkowy ślubu nie zrobi, i potrzebne są gorące posiłki. Najczęściej drób, mięso, ryby, mięso i bułki hamburgery. Ta część menu, istnieją ważkie i dobrze karmione, więc konieczne jest, aby zastanowić się nad każdym szczególe.

Ostatnim elementem każdego święta, a ślub w tym deser. Tutaj każdy ma swoje preferencje, którzy lubią kebaby owocowe, ktoś preferuje galaretki lub budyń czekoladowy.

Najważniejszą cechą każdego stołu weselnego przez długi czas uważany za tort weselny. Nie ma ograniczeń wyobraźni, która wybierze się tylko do ciebie. Niektórzy lubią duży tort z dekoracjami z kitu. Inni, jak tradycyjne "jednopiętrowym" deser z róż krem ​​z olejem lub bitą śmietaną. Jeszcze inni chcą zrobić coś oryginalnego, takich jak słodka figurą nowożeńców.

Aby bankiet ślub nie objawia się bólem głowy dla nowożeńców, a stół był pełen różnych potraw, można skorzystać z pomocy specjalistów.

Ale najpierw spróbować go samodzielnie, a następnie obliczyć, ile trzeba. Pomoże to zaplanować środki budżetowe.

Zanim podniesiesz kalkulator, zrobić szczegółową listę gości i poprosić o swoich kulinarnych upodobań. Pomyśl o tym, czy ma to sens, aby umieścić ryby na stole, jeśli większość gości to nie podoba lub nie chcą zadzierać z kości. I powinien zrobić wielki słodki stół, jeśli większość gości stosować się do diety?

Przekąski placki, tarty z nadzieniem, kanapki, itp . one obliczyć przybliżoną liczbę tak. - Pomnóż bankiet na liczbę gości i kolejne 3 mnożąc liczbę otrzymasz niezbędne porcji. Jednak odsetek wśród wszystkich przystawek wybrać do gustu, będzie coraz lepiej odpowiadać kanapki lub nadziewane kosze.

Ciepło. Jeśli chodzi o dania rybne i mięsne, o obliczenia jeszcze prostsze - dla każdej osoby powinny mieć między 200 a 250 gramów (ciężar gotowego naczynia). Na przykład, 300 g surowego mięsa wołowego po obróbce cieplnej są przekształcane na 240 g gotowego pokarmu. Z samodzielnego zakupu produktów, rozważmy funkcję kulinarne.

Sałatek. sałatki wadze do 500 gramów na osobę, ale jeśli sałatki "light", serwująca obfite sałatki może być nieznacznie zmniejszona.

Udekorować. Jeśli zdecydujemy się na ryż fundamentem dekorować, to będzie wystarczająco 180 gramów na osobę; Jeśli lubisz makaron, trzeba mieć mniejsze-około 100 gramów. Wybór, przybranie ziemniaki zwiększyć porcję 250 gramów. Przejdź do głównej dekoracji, dodać 200-250 gramów na parze warzyw lub fasoli 60 gramów.

Alkohol. Nie jeden ślub jest kompletna bez alkoholu, ale odgadnąć właściwą ilość alkoholu jest trudniejsze niż wszystkich pasz. To, jak ludzie są, że stopień zabawy w nich zależy od ilości spożytego alkoholu, więc będzie to niech pije, czego nie są wystarczające. Wzór obliczeniowy jest bardzo podobna jedynym stałym czynnikiem w formule obliczania przekąsek będzie 1, 2 zamiast 3. W końcu uzyskać liczbę butelek o pojemności 500 ml, ale należy pamiętać, że napoje alkoholowe powinny być więcej niż jedna czwarta całości. Rozważmy gusta gości też nie zapomnieć.

Napoje bezalkoholowe. Zakup w wysokości 3, 5 - 4 litry na 10 osób.

Owoce i słodycze. Nie zapomnij o świeżych owoców i drobnych słodyczy, zwłaszcza jeśli ślub będzie dużo dzieci. Nie tylko banalną kosz owoców. Wymyślić oryginalne kompozycje, to nie tylko wizualnie interesujące, ale także bardziej ekonomiczne.

tort weselny. Kawałek tortu jest, aby wszyscy zaproszeni, co najmniej 200 gramów - pomnożone przez liczbę gości i mamy dużo słodkiego atrybutem ślubu. Oczywiście, jeśli masz 100 osób lub więcej, według naszego wzoru ciasto musi ważyć 20 kg. Ale ten blask będzie trudne do kupienia w sklepie, i piec na zamówienie jest problematyczne, więc opcja tort działa najlepiej - i miły i wystarczy dla wszystkich.

Ważnym zalecenie doświadczonych organizatorów wesel - wszystko liczone ilości jedzenia i napojów może być zmniejszona o prawie połowę, jeśli nie skąpić na program rozrywkowy i zatrudnić doświadczonego Toastmaster. Mimo to, ślub - to nie tylko wchłanianie pokarmu, a nawet taniec, konkursy, przyjemna rozmowa, spotkanie nowych krewnych.

Kulinarne zagadki - weselne menu Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz