Jak zrobić pancakes - smaczne przepisy kulinarne

Naleśniki - to wspaniałe danie, które jest idealnym miejscem na świątecznym stole i kuchnią dla spotkań przy filiżance herbaty, a co najważniejsze, wybrać odpowiedni polewy. Dobra gospodyni zdecydowanie powinni wiedzieć, jak zrobić naleśniki, a nawet lepiej, jeśli będzie to mieć w swoim arsenale kilka receptur dla różnych rodzajów pysznych naleśników. Zwłaszcza, że ​​to danie nie wymaga wiele umiejętności gotowania wystarczy wybrać odpowiednie składniki i przestrzegać kilku prostych zasad.

Przepisy smaczne naleśniki

Jak zrobić pancakes - smaczne przepisy kulinarne

Piec ciasta może być w wielu przepisów, ponieważ to danie jest tak powszechne i ulubionym, który przeszedł wiele odmian w kuchniach rosyjskich gospodyń domowych. Piec pyszne ciasta nie jest trudne, ale wyszły pyszne, trzeba znać kilka sztuczek. Wybraliśmy dla Ciebie najsmaczniejsze przepisy na naleśniki i opisano szczegółowo technologię przygotowania tego przysmaku, ujawniając wszystkie szczegóły i sekrety procesu.

w mleku

Naleśniki z mlekiem - wspaniałe śniadanie każdego dnia tygodnia. Aby przygotować pyszne cukierki prawidłowo zagnieść ciasto, to potrzebne są następujące składniki:

  • Mąka (pszenica najlepszy, ale nadal można wziąć gryki lub żyta) - 1-15 szklanek.
  • Mleko (najlepiej świeże) - 05 litrów.
  • Jaja - lub 3 średniej wielkości lub 2 dużych.
  • Do smaku, dodać sól i cukier.
  • Olej do naleśników nie lyply do PAN - 1 łyżka. łyżką.

Dom: Jak zrobić pancakes - smaczne przepisy kulinarne

Procedura przygotowania naleśniki z mleka:

  • Po pierwsze, wymieszać sól, cukier i jajka.
  • Następnie dodać tej mieszaniny przygotowany posiłek.
  • Powoli wlać mleko do ciasta, dokładnie wymieszać, rozbijanie grudek. Można nawet użyć miksera.
  • Następnym krokiem - dodawanie oleju. Należy pamiętać, że olej słonecznikowy może zastąpić masło, sprawi, że światło naleśniki i oferty.
  • Przygotuj patelnię do smażenia naleśników - dobrej podgrzać. Jeśli nie jest teflonowa, to najlepiej, aby nasmarować je olejem.
  • Niewielka ilość typu ciasta w kadzi, wylać go w cienkiej warstwie na ogrzewanej miski. Gdy naleśnik jest rumiane, można go obracać.
  • Kiedy ostygnie - służyć. Jako farsz można użyć mleka skondensowanego, dżem lub krem.

W jogurcie

Naleśniki na jogurcie zewnątrz bardzo delikatne, światła i powietrza. Tyle gospodynie dają im przewagę. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić pyszne naleśniki z jogurtem, należy użyć następującego przepisu.

składniki:

  • Jogurt - trzy szklanki.
  • Mąka - dwie szklanki.
  • Jaja - 2 szt.
  • Cukier - jedna łyżka.
  • Sól do naleśników - pół łyżeczki.

Po pierwsze, dokładnie rozgnieść żółtka z cukrem. Kolejny krok - wlać jogurt (dwie filiżanki) i wymieszać stopniowo vysypayuchy mąki. A następnie z powrotem do czasu pozostałego na białka dodaje się do mąki i pokonać blask przez korony. W pozostałych ciasta wlać szklankę maślanki, dodać pianę, a następnie przystąpić do wypieku naleśników zwykły sposób - smażyć na średnim ogniu.

Często słodki jogurt pancakes - wspaniały przysmak, który podoba osoby dorosłe i dziecko. Mogą być podawane z różnymi syrop, skondensowanego mleka, śmietany, słodkim serem, a nawet lody. Na słodkie naleśniki potrzebować:

  • dwa jajka,
  • 75 gramów mąki pierwszej klasy,
  • 75 g mąki pszennej,
  • 50 g masła i łyżkę oliwy z oliwek,
  • 03 litrów mleka,
  • 40 g cukru pudru,
  • 180 ml jogurtu,
  • łyżka brązowego cukru, szczypta soli.

Dom 2017

Jak gotować słodkie naleśniki

  • Wymieszać i ubij jajka, mleko, jogurt, sól, cukier.
  • Wymieszać oba rodzaje mąki, dodać ugotowany wcześniej mieszaniny mleka jaj, zagnieść ciasto.
  • Na niskim stopionym masłem ciepła, wlać do ciasta i po wymieszać, pozostawić na 30-60 minut.
  • Rozgrzać patelnię z oliwą z oliwek, piec ciasta.
  • Gotowy prytrusit naleśniki z cukrem pudrem.

Jak zrobić cienkie naleśniki

Zdolność upiec cienkie naleśniki są pyszne - to najwyższa klasa w sztuce gotowania naleśników. Są dobre, jak i oddzielnym naczyniu, a z nadzieniami. A oni są po prostu idealne dla placki naleśnik. Tak więc, dla tych, którzy chcą, aby znaleźć odpowiedź na pytanie "jak gotować cienkie naleśniki?" Zaproponuj dwa różne recepty.

Pierwszy przepis - cienkie naleśniki dojrzewania. Dla niego trzeba proste i niedrogie składniki: mąka - 1 kg, jaja - 5 sztuk, woda - 5 filiżanek, dwie łyżki cukru do smaku jedną łyżeczkę soli, sody - pół łyżeczki.

Procedura przygotowania:

  • Pierwszy krok - 4 szklanki lekko podgrzewaną wodą wlać do rondla.
  • Po drugie - Wymieszać jajka z solą i cukrem, wlać do miski z wodą.
  • Po trzecie - stopniowo dodawać mąkę, mieszając dokładnie aż ciasto nabiera konsystencji tłuszczu kwaśną śmietaną. To nie było zbyt gęste, dodać trochę wody, jeśli jest to konieczne.
  • Po czwarte - dobrze rozgrzać na patelni, dodać olej, jeśli patelni bez powłoką nieprzywierającą.
  • Po piąte - wybieranie ciasta gotowe do średniej wielkości kadzi i wlać go równomiernie na patelnię. Można podnieść małą patelnię i robi to ruch kołowy na naleśniki się równomiernie.

Jak zrobić pancakes - smaczne przepisy kulinarne | Dom 2017

Przepis sekund - królewskie danie. Po przygotowaniu tych ciast, można zaskoczyć nie tylko członków rodziny, ale również gości na imprezie lub kolację kolacji. Dla tych naleśników potrzebne są: masło - 200 g żółtka - 8 sztuk, Cukier - jeden kieliszek, sto gramów mąki, śmietana - 2 szklanki.

Technologia przygotowania:

  • Na średnim ogniu, stopić masło, pozostawić do ostygnięcia, a jednocześnie w tym czasie, dodać cukier do żółtek, ubij wszystko dobrze.
  • Kolejny krok - przelać żółtka do masła, mieszać mieszaninę w stanie jednorodnym.
  • Wlać do miski pół szklanki śmietany, dodać mąkę, postawić wszystko dusić, aż masa zgęstnieje.
  • Następnie wyjąć gotową mieszankę z ognia i mieszać, aż będzie cool.
  • Pół szklanki śmietany, trzepaczka do piany, dodać im wcześniej ugotowane żółtka i masło.
  • W tym momencie można przystąpić do pieczenia naleśników, ale należy pamiętać, że piec może być tylko po jednej stronie, ponieważ są one zbyt cienkie powietrza.
  • Pan powinien być podgrzewany do wysokiej temperatury, i są gotowe do przetłumaczenia naleśniki na talerzu musi od razu po wyjęciu z niej bez pomocy wtyczek, inaczej pęknie.

Filmy jak zrobić ciasto na naleśniki

Odpowiednio przygotowane ciasto - to podstawa pysznych naleśników. Ważne jest, aby prawidłowo wybrać podstawowe elementy niezbędne do obliczenia proporcji składników i wymieszać wszystko w odpowiedniej kolejności. Wykazać gotowania naleśniki przedstawionych w filmie, po obejrzeniu, że będzie dokładnie wiedzieć, jak gotować bliny siebie.

Naleśniki | Smaczne-Przepisy.TV Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz