Zrazy z jajkiem - gotowanie receptur w piekarniku lub na parze multyvartsi

Przepis natychmiast napełniania jaj po raz pierwszy pojawiła się w źródłach kulinarnych wiekami. Tradycyjnie naczynie sporządza się z jednego kawałka mięsa dokładnie odzwierciedla owiniętego zwoju. Do wykonywania nadzienie wykorzystywane nie tylko jajka, ale także warzyw. Większość zrazy obfite z jaj przygotowanych na podstawie kilku rodzajów mięsa mielonego lub mięsa mielonego. Danie jest tak jak gospodyni, która w krótkim czasie podjął honorowe miejsce w kuchni na całym świecie.

Opcje gotowania jajek na raz

Istnieją dwie główne opcje do gotowania na raz - z tłuczonymi ziemniakami i mięsem. Wypełniacze są wybierane w zależności od indywidualnych preferencji. Na przykład, jeśli jest to pożądane, dodane pikantne składniki (przyprawy, przyprawy, czosnek) lub świeżych ziół (pietruszka, koper, mięta). Ziemniaki gotowane danie jest szybsze, ale mięso smak i sytnosti nie daje swoich konkurentów.

Zrazy z jajkiem - gotowanie receptur w piekarniku lub na parze multyvartsi

Tradycyjnie zrazy wytwarzać poprzez smażenie w oleju roślinnym. Jednakże metoda ta nie zawsze jest odpowiednia, na przykład, jeśli trzymać diety i ćwiczeń gotowania na parze.

Przygotowanie mięsa parowej lub placki ziemniaczane ze zmniejszonej kaloryczności kilka sposobów:

  • w piecu;
  • Multi;
  • mikrofalówka;
  • dla pary.

Jeśli zamiast mielonego mięsa lub mięsa używanego tłuczone ziemniaki, podczas jej przygotowywania, spróbuj trochę tajemnicy. Gęsta masa kotletok silnego ropy jest przygotowany przez gotowanie ziemniaków. Po usunięciu skórki korzenia lepiej przebierał lub zmielić blender, robot kuchenny, mikser. Dzięki tej niuanse puree być elastyczne i trochę lepkie.

Dom: Zrazy z jajkiem - gotowanie receptur w piekarniku lub na parze multyvartsi

W piecu

W piecu może przygotować dowolną oryginalną gamę kotletok wypełnień. Proces prażenia, zwykle nie więcej niż 30-40 minut. Dodatkowo lepsze bułki tartej lub mąki użytku, ale to danie było różowo i apetycznie, top każdego detalu Rozprowadzić niewielką ilość bitej surowym jajkiem, posypać posiekanymi ziołami.

Przed gotowaniem jajo na raz, piec powinien być wstępnie ogrzany do 250 ° C. W zimnym naczyniu piekarnika zostanie przygotowany na dłużej i być mniej soczyste.

Dom 2017

w multyvartsi

Korzystanie multyvartsi zaleca się gotować kotlety nadziewane mielonym mięsem lub warzywami (kapusta, ryż). Jeśli nadzienie jest ustawiony tłuczone ziemniaki, trzeba dbać o tym, to było tak grube. masa powietrza szybko tracą kształt i Dish - atrakcyjny wygląd. Aby przygotować się natychmiast z całych kawałków mięsa nie biorą wołowinę i wieprzowinę. Najlepszym rozwiązaniem - kurczaka lub indyka.

Z Multi zrazy przygotowany w kilku etapach:

  • Rejestrowanie musi najpierw smażyć z obu stron za pomocą trybu "pieczenia" przez 5-7 minut;
  • Następnie program zmienił się w tryb "hartowanie";
  • Całkowity czas trwania w multyvartsi maksymalnie 1 godzinę.
  • Formularz Multi wcześniej wymagana minimalna liczba posmarowaną olejem roślinnym.

Zrazy z jajkiem - gotowanie receptur w piekarniku lub na parze multyvartsi | Dom 2017

Kilka

Zrazy z jajkiem, parzona, są uważane dania dietetyczne. Aby dodać dodatkowy smak zaleca się stosowanie świeżych ziół. Zielone cebula, pietruszka i koperek dodaje nie tylko jako wypełnienie, ale zmieszane z mielonym mięsem.

Aby przygotować posiłek parowe używane opcje:

  • parowiec;
  • Multi;
  • roboty budowlane z konwencjonalną patelni i ruszt.

Niezależnie od sposobu wytwarzania pary kotlety nadziewane, niższa zdolność zawsze wypełniona niewielką ilością wody. Gra musi być wstępnie smaru z olejem roślinnym, a dopiero potem umieścić go raz. W kuchence mikrofalowej lub multyvartsi w nieobecności wymaganego trybu programowania "gryka".

Zrazy z jajkiem - gotowanie receptur w piekarniku lub na parze multyvartsi | Dom

Przepisy z mielonej

przygotowania ziemi jednocześnie nie jest używana jedynie jako główny składnik. Na przykład, danie z puree z mięsem znaleźć w tradycyjnych receptur z całego świata. Często są zrazy nawet rozważyć wybitnych przedstawicieli rosyjskiej tradycji kulinarnych.

Gotować farszu natychmiast potrzebują szczególnej uwagi:

  • dać konsystencji masy powietrza, to dodaje biały chleb (bochenek) mleka i jaj;
  • Danie extra dodać aromat świeżych ziół zmieszane z mielonego;
  • Jeśli wstępnie spiekanych młot mielone mięso, potrawa będzie bardziej soczyste.

Dom 2017: Zrazy z jajkiem - gotowanie receptur w piekarniku lub na parze multyvartsi

zrazy mięsne (wołowina, kurczak, indyk)

Aby przygotować mięso natychmiast żadnego mięsa - wołowiny, wieprzowiny, kurczaka lub indyka. Filet na małe kawałki można posiekać lub mielone. Aby mielone było bardziej delikatne i przewiewne zaleca się dodać kilka plasterków białego chleba, wstępnie moczone w mleku.

Wytwarzanie i przetwarzanie składników różni złożoności. Po pierwsze, trzeba przygotować wszystkie niezbędne produkty:

  • 500-600 gramów mięsa;
  • 4-5 jaj;
  • Substancje aromatyczne, zaprawy na własną rękę;
  • świeże zioła;
  • kilka plasterków białego chleba.

Po ugniatanie mielonego podzielić masę na małe kulki i uczynić je ciastka. W środku każdego kawałka Put posiekane jajka z ziół i pobierania kulek lub pasztecików. Fry w naczyniu warzyw jest lepsze lub oliwa z oliwek.

Mięso zrazy przygotowany nie tylko mięso, ale jeden kawałek mięsa. Głównym zastrzeżenie. - Grubość części, które nie powinno przekraczać 05 cm, gdy za pomocą grubszych warstw mięsa jest prawdopodobieństwo niecałkowitego kalcynacji.

Photo Dom 2017: Zrazy z jajkiem - gotowanie receptur w piekarniku lub na parze multyvartsi

ryba

Filet z ryby natychmiast gotować należy wybrać z wielką starannością. Wstępnie trzeba usunąć wszystkie nasiona, a następnie zacznij mielone ryby. Opcjonalnie kawałek ryby pozostają nienaruszone. Poza tym danie przypomina bułkę. Gotować metodą tradycyjną łososia, okonia morskiego lub języka. Jajko farszu zaleca się rozcieńczyć dodatkowe składniki, świeże zioła, grzyby i warzywa.

Zrazy z jajkiem - gotowanie receptur w piekarniku lub na parze multyvartsi | Photo Dom 2017

gryka

Dodaj gotowane gryki bezpośrednio wymagany do produkcji spójności - złożony proces, więc zbioru odbywa się poprzez mieszanie mięsa mielonego i gryki. Przygotowywanie posiłków odbywa się w kilku etapach:

  • czyrak gryka, przyszedł do 400 gramów gotowych zbóż;
  • Wymieszać w równych proporcjach z mielonego mięsa zbiorów gryki;
  • Opcjonalny dodatek w mieszaninie świeże zioła, sól, przyprawy;
  • pre-gotować jajka do napełniania i drobno posiekać;
  • określić tortille z mięsem i położę je na talerzu;
  • W środku każdego kawałka z wykorzystaniem dodać łyżkę farszu jajko i pobierania kulki;
  • Przygotowując danie w piekarniku lub multyvartsi w głębokiej patelni.

Dom Photo 2017

Pyszne jajka oprócz nadzieniem

Jajko farsz do mięs lub ziemniaczanej kotletok - uniwersalny składnik. Jednak w celu uzyskania bogatego smak i zapach jest zalecane w celu uzupełnienia jej innych składników. Najważniejsze w tym przypadku - w celu monitorowania zgodności wybranych produktów.

Pieczarki i cebulę

Pieczarki i cebulę - idealne uzupełnienie do napełniania jaj na raz. Mieszanina tych składników powinny być wstępnie smażone w oleju, grzyby i lepszą wstępną wrzenia.

Eksperymenty szlifierskie pieczarki i cebulę, istnieje wiele. Oryginalnie wygląda, farsz z całymi grzybami lub grzybami połączeniu z posiekaną cebulą i jajkiem.

Best Dom 2017

Ser z ziołami

Twaróg jest połączona z prawie wszystkich składników. Jeśli używasz ten produkt jako nadzienie raz, nie należy zapominać, że ostateczne danie najlepiej spożywać na gorąco.

Mieszaninę wytwarza się w ciągu kilku minut:

  • sera tartego lub ruszt pokroić w cienkie plasterki;
  • Zioła drobno wycięte nożem;
  • posiekane jaja;
  • Wymieszać wszystkie składniki.

Best Dom 2017

Ryż z kapustą

Ryżu i kapusty - składniki często stosowane, aby szybko natychmiast. Danie to doskonale pasuje do diety zdrowe odżywianie i zwolenników, którzy przylegają do regulacji diet. Mięso mielone i stosowanie nie jest konieczne.

Wszystkie składniki są lepiej przygotowane z wyprzedzeniem:

  • gotować do gotowanego ryżu;
  • Drobno posiekać kapustę i gotować na małym ogniu do miękkości konsystencji.

Po przygotowaniu składniki, miesza się w osobnym naczyniu. Smak, przyprawy korzenne i użytkowania, a następnie zagnieść farszu. Powstała masa jest oddzielna małych porcjach i forma ciast. Gotowane jajka zmielić na własną rękę i użyć do farszu. Po udzieleniu danie kształt kulki obrabianego przedmiotu można przygotować w dowolnej wybranej drodze.

Best Dom 2017

Jak gotować zrazy z całymi jajkami przepiórczymi ze zdjęciami

Oryginalny pomysł na eksperymentach kulinarnych pomoże urzeczywistnić jaj przepiórczych. Grind produkty te niekoniecznie są lepiej zostawić je w stanie nienaruszonym:

Wariant 1: przepiórcze jaja umieszczone w środku każdego kawałka do natychmiastowego i tworzą piłkę.

Opcja 2: Użycie produktu do dekoracji. Po uformowaniu półwyrobów, zrób małe pogłębienie góry i umieścić jajko na twardo.

Dom picture 2017

Wideo: Pieczone mięso zrazy

Dobrym przykładem tego, jak przygotować pieczonego mięsa zrazy pokazano Video Tutorial:

Biszkopt na żywo - sprawdzony przepis Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz