Lasagne z mięsem w pita z multyvartsi receptur ze zdjęciami i wideo

Lasagne - tradycyjna potrawa kuchni włoskiej, który znajduje się w diecie ludzi na całym świecie. Klasyczny przepis przygotowanie wymaga użycia specjalnych arkuszy makaronu, które nie zawsze są łatwe do znalezienia na półkach sklepowych i zrobić swoje własne problemy. Zaradna gospodyni wynalazł wymienić pastę w lavash. Więc nie było tak naprawdę międzynarodowy naczynia, w którym miesza się nuty kuchni armeńskiej i włoskim. Lasagne z lavash z nadzieniem z smaczne i satysfakcjonujące i łatwo go przygotować.

Lasagne z mięsem w pita z multyvartsi receptur ze zdjęciami i wideo

Jak gotować receptury lasagne z lavash

Lasagne, podobnie jak inne dania kuchni włoskiej, który stał się znany daleko poza granicami kraju, przeszedł wiele zmian w przygotowaniu. W każdym kraju kucharze przygotowują je na swój własny sposób: waha się farsz, sosy, odmian sera. Ale zasada pozostaje ta sama naczynia do gotowania - farsz litery przetłumaczone ciasto, wypełnione z sosem, posypane tartym serem. Przygotujmy lasagne z lavash z nadzieniem.

Dom: Lasagne z mięsem w pita z multyvartsi receptur ze zdjęciami i wideo

Z mięsem z kurczaka i grzybami

składniki:

  • cienkie pita - 2-3 liści;
  • mielone z kurczaka - 03 kg;
  • Głowa duża cebula;
  • mały ząbek czosnku;
  • Pomidory - 5-6 szt.;
  • grzybów (grzyby) - 200 g;
  • Szklanka mleka;
  • Masło - 50 g;
  • mąki - 2 łyżki. l.;
  • sera (mozzarella i parmezan w równych ilościach) - 300 g.

Gotowanie Kolejność:

  • Cebule pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju roślinnym.
  • Kiedy cebula zmięknie, dodać do niego pokrojone grzyby talerze poruszenie. Gotować przez 7-10 minut.
  • Następnie wyślij na patelni farszem z kurczaka. Wymieszać grzyby. Podczas gotowania wołowiny, mieszając regularnie go z brył utworzonych. Przykryć patelnię, duszone mięso z grzybami do miękkości (15 minut). Doprawić solą i pieprzem.
  • Podczas gdy mięso duszone, gotować w małym rondelku sosem pomidorowym. Aby to zrobić, należy usunąć skórkę z pomidorów, zetrzeć je na tarce. Dodaj masową ząbek czosnku zgnieciony pomidorowy. Mieszaninę umieścić na małym ogniu i uvaryvayte aż do grubości (około 20 minut).
  • W głębokim rondlu, zrobić sos beszamelowy: mąki smażyć na złoty odcień, a następnie wysłać go do masła. Całość miesza się w celu uniknięcia zbrylenia uformowane. Kiedy masło topnieje, wlać ciepłe mleko do niego. Energicznie wymieszać sos trzepaczką. Po gotowaniu, zdjąć z ognia.
  • Materiały ogniotrwałe kwadratowy kształt pędzla z masłem. Umieścić go w lavash list, a na jego trzecim sosem pomidorowym.
  • Kolejna warstwa - połowa mielonego z kurczaka z pieczarkami. Mięso farszu wlać połowę beszamelowy sos. Posypać startym parmezanem (użyć połowę sera).
  • Przykryć drugim chleb lavash i powtórz poprzednie warstwy (ciasta, nadzienie, beszamelowy).
  • Następnie ułożyć trzecią chleb pita, resztki tłuszczu z sosem pomidorowym.
  • Mozzarella pokroić na kawałki, które leżały równo na lasagne.
  • Przykryć formę folią i piec w temperaturze 180 stopni potrawie kwadrans, a następnie usuń folię i nadal gotować lasagne do piekarnika na kolejne 15 minut.

Podawać lasagne z mięsem w gorące, pokroić na porcje.

Dom 2017

W domu z warzywami, mięsem i pomidorami

składniki:

  • Assorted mielone (mieszanina wołowiny i Turcja) - 05 kg;
  • pita - 3 szt;.
  • Pomidory - 2 banki;
  • cebula - 1 szt;.
  • małe marchewki - 2 szt.;
  • Słodka papryka - 2 szt;.
  • mąka - 30 gramów;
  • Masło - 50 g;
  • Mleko - szkło;
  • parmezanem i mozzarellą 150 g.

Gotowanie Kolejność:

  • Cebuli pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju roślinnym, a następnie rozłożyć farsz na patelni. Mięso należy gotować na dużym ogniu, tak aby nie dać sok. Stale mieszając składniki, zapobiegając tworzeniu się grudek.
  • Gdy mięso jest gotowane, wysłać go do banku puszki pomidorów. Mieszać i gotować mieszaninę na średnim ogniu przez 7 minut. Dodaj przyprawy do smaku.
  • Tymczasem przejście z nadzieniem warzywnym. Marchew pokroić w cienkie paski i pieprz w drobną kostkę. Passer w oddzielnych warzyw patelni w oleju roślinnym, dodać pomidory z puszki bankowego. Duszone mieszanka warzyw na pół godziny, prypravyvshy ulubione przyprawy i zioła.
  • Łączenie z dużą ilością warzyw gotowych do farszu.
  • Przygotuj bechamel w powyższym przepisie.
  • Formularz do lasagne smaruje masłem. Arkusz Rozprzestrzenianie lavash.
  • Piętro trzecie lavash rozłożyć farsz mięso z warzywami, zalać część beszamelem i posypać startym parmezanem.
  • Powtórzyć warstwy tyle razy, ile masz wystarczająco dużo składników. Jeśli formularz lasagne małe, ale wysokie, może 5-6 warstw.
  • Ostatnia warstwa - chleb pita, podlać białym sosem, nad którym nauczał plastry sera mozzarella.
  • Lasagnię piec w piekarniku, ustawienie temperatury 220 ° przez 20-30 minut.
  • Trochę letnie danie posypać liści oregano.

Lasagne z mięsem w pita z multyvartsi receptur ze zdjęciami i wideo | Dom 2017

Przydatne wskazówki i tajemnic gotowania

  • Klasyczny lasagna - danie składa się z sześciu warstw ciasta tłumaczone nadzieniem mięsnym sosem i obficie posypane tartym serem.
  • Tradycyjnie to danie z wykorzystaniem włoski parmezan, lasagne, ale które nie wydają się suche, ona również zaczęła dodawać mozzarella lub ricotta.
  • W pomidorami pod beszamelem w przepisie nie powinno być żadnych innych rodzajów sosów, jedyny taki kurs ma prawo być nazywany prawdziwym lasagne.

Lasagne z mięsem w pita z multyvartsi receptur ze zdjęciami i wideo | Dom

Film: Jak zrobić lasagne w multyvartsi

Dzięki naszej szczegółowej krok po kroku ze zdjęciami receptur można łatwo nauczyć się gotować lasagne z lavash. Wszystkie tajemnice i subtelności gotowania potraw mięsnych - wymagane warstwy przepis na sos beszamelowy itd D. Jeśli nadal masz jakieś pytania, obejrzeć warsztat wideo, gdzie szef kuchni zaprezentuje Ci sekwencję gotowanie lasagna w multyvartsi. ,

Smaczne lasagne Multi B, C farszu lasagne, lasagne przepis AS przygotować lasagne Wideo.

Zostaw Swój Komentarz