Przepełnione języka - przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak zrobić galaretki z mięsa wieprzowego lub wołowego (wideo)

Specjalne elegancko urządzone w naczyniu z językiem udekorować stół wypoczynku i zaskoczy gości. Przepełnione języka - wszechstronny przekąskę, że przy odpowiednim żywieniu stanie się prawdziwym "highlight" święta. Przygotowanie ulewne proste. Trochę popraktykovavshys można zaskoczyć swoich gości i rodzinę to smaczne i smacznym posiłkiem. Oto kilka receptur.

Języki galarecie wołowiny

Galareta jest smaczne i obfite danie, które jest idealne jako ciekawy dodatek do świątecznym stole. Przygotuj oryginalne przekąski nie jest tak trudne. ostrożnie i starannie Najważniejsze, aby zbliżyć się do tego procesu. Rozszerzenie rozrywkowych spektakularne dekoracje produktów stworzyć dzieło sztuki kulinarnej.

składniki:

  • 1 kg wołowiny języka
  • żarówka
  • marchew
  • korzeń pietruszki 2
  • 10-12 groch pieprz
  • 3-4 ziele angielskie
  • 1-2 ząbki
  • 2-3 liście laurowe
  • 25-30 gramów żelatyny
  • 1-2 jaja
  • 2-3 gałązki pietruszki
  • przyprawy

Metoda c galarecie języka wołowiny:

  • Myć język, przygotować wszystkie składniki. Umieścić mięso w garnku, zalać zimną wodą, umieścić w ogniu. Podczas gotowania, usuń taśmę.

    Przepełnione języka - przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak zrobić galaretki z mięsa wieprzowego lub wołowego (wideo)

  • Gdy woda wrze w garnku, dodać obrane cebula, marchew, korzeń pietruszki, goździki, ziele angielskie, czarny, liść laurowy. Po półgodzinie Lavrushka usunąć. Gotować wszystkich składników przez około dwie godziny.
  • Gotowy, aby wyjąć mięso, spłukać zimną wodą, obrać skórę.

    Dom: Przepełnione języka - przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak zrobić galaretki z mięsa wieprzowego lub wołowego (wideo)

  • Pokrój obrane język w plasterki tak gruba jak 2, 15 cm. Cięcie w poprzek włókien.
  • Gotowana marchew pokroić w cienkie pierścienie. Środki te zostaną wykorzystane do zaprojektowania aspic. Rosół przecedzić przez czystą ściereczką napięty. Aby osiągnąć przejrzystość pszczele, trzeba rozjaśnić ciecz. Aby to zrobić, weź jednego litra surowego białka jednego jajka, trzepaczka w oddzielnym pojemniku, który dodać szklankę schłodzonej zupy i łyżkę soku z cytryny. Wlać mieszaninę do wrzącego bulionu i pory roku.
  • Żelatynę rozpuścić w filiżance gorącej bulionu i wymieszać z ogólnej masy. W przygotowanym naczynie z wysokiej zderzaki wlać trochę bulionu z żelatyną, umieścić miskę w chłodnym miejscu, tworząc dolną warstwę galaretki.
  • Po utwardzeniu się na dolnej warstwie galarecie Języka plasterki, marchew, pierścienie jajek na twardo, pietruszka.

    Dom 2017

  • Wlej wszystkie składniki bulionu, położyć Galantine z przymrużeniem w chłodnym miejscu na noc.

    Przepełnione języka - przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak zrobić galaretki z mięsa wieprzowego lub wołowego (wideo) | Dom 2017

Rano posiłek jest gotowy do serwowania.

Jak zrobić galaretkę z języków świń

Galareta przygotowane z różnych rodzajów mięsa wieprzowego, w tym języku. Niezależnie od rodzaju mięsa stosowaną podstawie zasady wytwarzania przepełnienia we wszystkich przypadkach, w przybliżeniu taka sama. Początkowo oprawione snack zaskoczy gości i podgrzać przed podaniem apetyt danie główne. Poniżej znajduje się szczegółowe instrukcje krok po kroku przygotować obfity i smaczny poczęstunek.

składniki:

  • język wieprzowiny
  • grochu czarny pieprz
  • piment
  • goździki
  • marchew
  • liść laurowy
  • żelatyna
  • przyprawy
  • Dekoracja: rzodkiewka, cytryna, zielony groszek

Galareta wieprzowa przepis z języka:

Przepełnione języka - przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak zrobić galaretki z mięsa wieprzowego lub wołowego (wideo) | Dom

  • Przygotowanie wszystkich powyższych składników, opłukać pod bieżącą wodą. Gotowane mięso stale usuwania piany. Następnie umieścić ją pod zimną wodą i skórki.
  • Wlać czystą wodę jest czyste mięso, dodać pieprz, sól, goździki, liść laurowy, marchew. Umieść patelnię na ogniu, wszystkie składniki gotować na wolnym ogniu, aż gotowane, aż mięso będzie miękkie.

    Dom 2017: Przepełnione języka - przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak zrobić galaretki z mięsa wieprzowego lub wołowego (wideo)

  • Vidlyyte niewielka ilość bulionu, wlać z powrotem natychmiastowy żelatynę. Wymieszać bulion aż proszek rozpuści. Następnie umieścić mieszankę na ogniu, doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Następnie wymieszać mieszaniny żelatyny z podstawowymi bulionu. Powstały Sporządzenie kilkakrotnie przecedzić przez gazę.
  • Pokrój mięso medaliony, rozłożyć na talerzu po brzegi. Istnieje również dodać posiekaną semirings cytryny, rzodkiewka, pietruszka i grochu.

    Photo Dom 2017: Przepełnione języka - przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak zrobić galaretki z mięsa wieprzowego lub wołowego (wideo)

  • Wlać bulion galaretki przefiltrowanej solanki i umieścić w lodówce przez noc. Sutra z galarecie języka (wieprzowina) będzie gotowy.

Jak gotować multyvartsi

Nowoczesna technologia nie został oszczędzony gotowania partii iw naszych kuchniach zaczęły pojawiać się modne urządzeń mających znacznie ułatwić i przyspieszyć przygotowanie różnych potraw. Podczas przygotowywania takiego ulewnym urządzenia jako Multi potrzebne tylko podczas gotowania warzyw i języków. Jednak jego zastosowanie znacznie uprości szkolenia.

składniki:

  • język wołowiny
  • marchew
  • żarówka
  • sól, przyprawy
  • żelatyna

Preparat w galarecie multyvartsi:

Przepełnione języka - przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak zrobić galaretki z mięsa wieprzowego lub wołowego (wideo) | Photo Dom 2017

  • Umyć, włożyć do rondla i zalać wodą. Istnieje również dodać sól, przyprawy, ale nie obrane pokrojone warzywa. Włącz "hartowanie" w ciągu 35 godzin. Podczas gotowania mięsa dobiegła końca, należy go usunąć, należy przytrzymać trochę pod zimną wodą, obrać ze skóry.
  • Chłodzone Mięso pokroić w cienkie pierścienie.

    Dom Photo 2017

  • Rozpuścić żelatynę w zimnej wodzie, pozostawić na godzinę puchnąć. A następnie połączyć ze wstępnie filtrowanej brzeczki siebie. Otrzymaną mieszaninę ogrzewano do rozpuszczenia żelatyny, a nie wrzenia.
  • roztwór żelatyny zalać mięso. Ozdoby galaretki marchew, pietruszka, plasterki jajko. Pozostawić potrawę w lodówce aż do całkowitego zestalenia.

    Best Dom 2017

Kilka godzin później z galarecie pióro jest gotowe do serwowania.

galaretki bez żelatyny Receptura

Zalane prawie zawsze otrzymuje się stosując żelatynę, która zapewnia terminowe i rzetelne zalać galaretką. Jednak w praktyce gotowanie przygotowanie diety pożywne i smaczne przekąski bez użycia natychmiastowy żelatynę. Zamiast gotować zupę z podrobów kaczka, która ma podobne właściwości.

składniki:

  • Wołowe lub wieprzowe języki
  • cebule
  • 5 laurowe
  • podroby kacze
  • pieprz angielski
  • sól, przyprawy
  • jaja przepiórcze

Oto kroki bez żelatyny galarecie gotowania:

  • Pierwszy przemyć język, zdjąć skórkę, umieścić mięso na patelni. Jeśli dużym kawałku, pokroić na kilka części, które szybko gotowanych.
  • Na najwyższym miejscu Przemyty podroby kacze bez pióra, łuski i filmów. Istnieje również umieścić całą cebulę obrać i przyprawy.
  • Jak gotować mięso do gotowania rosołu dla galarecie? Podobnie, galaretki, który jest co najmniej trzy godziny. Gdy wrzątku w garnku należy zmniejszyć ogień. Wskaźnik gotowości - miękkość i językowe lepkości płynów.

    Best Dom 2017

  • Wyjąć mięso i ostudzić.
  • Cięcie cienkich medaliony, które są następnie starannie ułożyć na półmisku.

    Best Dom 2017

  • Otrzymany bulion szczep dokładnie wypełnić je medaliony.

    Dom picture 2017

  • Udekorować galarecie języka posiekane gotowane marchewki, ziół, plasterki cytryny i przepiórczych jaj. Po ochłodzeniu, otrzymany naczynie, umieszcza się w lodówce przez noc. Rano świąteczna przekąska jest gotowa.

Warto zauważyć, że kalorii ulewne można przypisać do swojej diety żywności tak smaczne danie nie zaszkodzi swoją figurę. Oryginalnie wykonana smakołyki, które pomogą urządzić bankiet tabeli i niespodzianka obecni jego gości. Proces tworzenia galarety nie jest obarczona niczym trudnym. Trzeba tylko trochę cierpliwości, ponieważ niektóre etapy przygotowania trwa bardzo długo.

Jak ozdobić danie zdjęcie gotowego

Pięknie zdobione galaretki to nie tylko przysmak, ale skuteczny element dekoracyjny na świątecznym stole. Język Filler daje doskonałą okazję, łącząc wyobraźnię, by zanurzyć się w eksperymentach kulinarnych i ostatecznie przedstawić unikalną możliwość serwowania dań. Do dekoracji przekąski używając jaja przepiórki, cytryną klinów, groch, ogórki kiszone, kręcone cięcia marchewki, ziół i innych składników. Zobacz, kto może dostać się do opcji:

Dom images 2017

Dom wallpapers 2017

Przepis Wideo: Galareta z języka cielęcia z chleba żytniego

W poniższym filmie jest krok po kroku opis przygotowania smaczne i oryginalne przepełnione języka wołowiny i chleba żytniego. instrukcje wizualne pozwalają lepiej zrozumieć proces przygotowania, a nawet stać się autorem tego kulinarnego arcydzieła.

Przepis ozorki w sosie lub galarecie na obiad kolację smak PRL Wideo.

Zostaw Swój Komentarz