Jak gotować język wieprzowiny. Krok po kroku z receptur języku wieprzowego.

To zwierzę jest uważane za wyrafinowany przysmak. Pani zadaniem - aby móc gotować prawidłowo, tak aby zachowały swoją naturalną miękkość, elastyczność i miękkość. Naucz się gotować tongue wieprzowe wszystkie zasady, z naszego kompleksowego przewodnika.

W środkowych szerokościach popularny produkt mięsny jest uważana za mięso wieprzowe i język wieprzowe - znanym przysmakiem, który jest dobrze trawione. On nie jest gorsza od wyrafinowaniem smaku języka wołowiny i unikalny w jakikolwiek sposób - gotowane, smażone, pieczone lub duszone, z ozdabia roślinne, zapiekanek, sałatek i ciast. I jak dobrze z makaronów i dań z ziemniaków, i jest w harmonii z grzybów, ziół, trybula i warzyw.

Jak gotować język wieprzowiny. Krok po kroku z receptur języku wieprzowego.

Jak gotować język wieprzowe

Najprostszym sposobem, aby gotować w garnku z przyprawami lub starej rosyjskiej tradycji, cebuli, ziół i liścia laurowego - staje się bardzo miękki, soczysty i słodki, i podawane z sosem chrzanowym i octu, przekształca się w elegancką przystawkę.

Ważne jest, aby prawidłowo gotować język wieprzowiny. należy zanurzyć w zimnej wodzie przez około dwie godziny, a następnie "tortury" pod maską od połowy do trzech godzin w niskiej temperaturze. W brzeczki dodaje przyprawy i sól dodawane do mięsa jest gotowy, których skórki. Aby wyciągnąć go, gdy jest gorący gotowanie języka powinna spaść do zimnej wody - odejść samego filmu.

Gotować, co można w normalnym garnku na gazie, ale jeśli chcesz, aby przyspieszyć ten proces - Używaj Multi lub szybkowar i piec nadaje się do pieczenia.

Jak gotować multyvartsi językowych: krok po kroku przepis ze zdjęciem

Jeśli chcesz szybko przygotować kruchy i soczysty język wieprzowe - użyj Multi. W rezultacie, mięso zachowuje swoje właściwości dietetyczne i odżywcze, i prawie wszystkich niezbędnych witamin i składników mineralnych (fosforu, potasu, miedzi, sodu i magnezu).

  • Umyte i oczyszczone z nadmiar tłuszczu Umieścić go w misce Multi, wlać wodę na wierzchu.

Dom: Jak gotować język wieprzowiny. Krok po kroku z receptur języku wieprzowego.

  • Dodać obrane marchewki i cebuli.

Dom 2017

  • Ustaw tryb "hartowanie".
  • Po godzinie, dodać sól (jedna łyżeczka), pieprz i seler.
  • Pół godziny później gotowy do gaszenia usuń mięso z miski, trochę schłodzić w wodzie, a następnie obrać i usunąć górną chłodny język.

Gotowanie język wieprzowe w szybkowarze

Szybkowar gotowania wieprzowiny znacznie przyspieszyć języka, zachować delikatną teksturę mięsa, jego właściwości odżywcze.

  • Umyj go niższa we wrzącej wodzie w szybkowarze i gotować, pokryte nie więcej niż dziesięć minut.
  • Następnie schłodzić wodę i zdjąć górną skórę od mięsa.
  • Aby zakończyć smak, można dodać pokrojoną w kostkę cebulę, marchewkę i trochę mostka wołowiny.
  • To danie jest przygotowywane przez około godzinę pod maską.
  • Chłodzi i obrane języka pokroić w plasterki, wlać keczup.
  • Podawać przy stole z warzyw i ziół.

Gotowanie w języku piekarnika

Piec język wieprzowina lepiej w specjalnej tulei z tworzywa sztucznego lub na pokładzie.

Jak gotować język wieprzowiny. Krok po kroku z receptur języku wieprzowego. | Dom 2017

W tulei

  • Umyte i obrane go marynować przez pięć godzin (marynaty, przyprawy, czosnek, olej, sok z cytryny, sól, liść laurowy).
  • Następnie umieścić go w plastikowym rękawie.
  • Piec przez 60 minut w temperaturze dwustu stopni.

na pokładzie

  • Zagotować i pokroić na kawałki.
  • Umieść produkt na patelni, dodać sól, pieprz i przyprawy.
  • Drobno posiekaną cebulę i smażone na górze.
  • Napełnić naczynie z mieszaniną śmietaną i posiekanymi orzechami.
  • Piec przez dwadzieścia minut w temperaturze dwustu stopni.

Pieczone języka - to jest bardzo smaczne, a co najważniejsze - przydatne!

Najlepsze przepisy kulinarne języków świń

Więc zorientowaliśmy się, jak przygotować język wieprzowe mają wpływ na jej właściwości odżywcze. Jednak możliwość ta nie kończy specjalizację - istnieją przepisy, w których jest głównym składnikiem, a to pozwala mu stworzyć prawdziwe arcydzieła kulinarne!

Przepełnione języka

Informacja o danie:

  • Ile porcji: 8
  • Czas gotowania: 3 godziny gotowania mowy, 30 minut do wypełnienia, 6-8 godzin do hartowania
  • Kalorie: 100 g 470 kcal

Jak gotować język wieprzowiny. Krok po kroku z receptur języku wieprzowego. | Dom

składniki:

  • Język - 12 kg
  • Cebuli, marchwi i 1 szt.
  • Jajka na twardo - 6 sztuk.
  • Pietruszka i seler
  • Żelatyna granulki - 4. l.
  • Sól i pieprz

Przygotowanie:

  • Język Gotować na małym ogniu przez 3 godziny, czyste skórki, pokroić w plastry, ułożyć na półmisku.
  • W bulionu dodać 25 gramów żelatyny, a następnie odcedzić powstałą galaretkę i niech twardnieje w lodówce.
  • Wlać warstw z dodatkiem jajka, warzywa i zioła.
  • Umieść Galantine na zimno w ciągu kilku godzin do zera.

Duszony język wieprzowy

Informacja o danie:

  • Ile porcji: 4
  • Czas przygotowania: 4 godziny
  • Kalorii: 3022 kcal na 100 g

Dom 2017: Jak gotować język wieprzowiny. Krok po kroku z receptur języku wieprzowego.

składniki:

  • Język wieprzowa - 600 g
  • Cebuli, marchwi, 100 g
  • pęczek pietruszki
  • Rozmaryn - na kilka gałązek
  • Czosnek - 2-3 ząbki

Przygotowanie:

  • Gotowane (3 godziny), obrane i pokrojone na plastry wieprzowiny języka leżał na dnie kształtach ogniotrwałych.
  • Posypać mięso z tartego czosnku, posiekane plasterki warstwa wypełnienia marchwi.
  • Posypać rozmarynem, cebula, pietruszka.
  • Wlać resztę bulionu i kształt "opona dusić nieco ponad godzinę.

język Roast

Informacja o danie:

  • Porcji: 6
  • Czas gotowania: 2 godziny
  • Kalorie: 392 kcal w 100 g

składniki:

  • Język wieprzowa - 750 g
  • Ziemniaki - 1 kg
  • Rosół - 200 ml
  • Sól, pieprz, przyprawy do smaku
  • Oleje roślinne

Przygotowanie:

  • Obrane ziemniaki należy pokroić w plastry, sól i smażyć z przyprawami.
  • Lepiej gotować (lub użyć raw), pokroić w cienkie plasterki, dodać sól i przyprawy.
  • Zamknij plasterkach języka w rolkach, naprawić je wykałaczka i smażyć na patelni.
  • Podziel się językiem i ziemniaki na blasze, wlać bulion i "tortury" Trzydzieści minut w piekarniku w temperaturze dwustu stopni.

Język wieprzowy pieczony w śmietanie

Informacja o danie:

  • Ile porcji: 8
  • Czas przygotowania: 4 godziny
  • Kalorie: 203 kcal w 1 porcji

Photo Dom 2017: Jak gotować język wieprzowiny. Krok po kroku z receptur języku wieprzowego.

składniki:

  • Język wieprzowa - 700 g
  • Cebula - 5.
  • Kwaśny 15-20% - 200g
  • Orzechy - 100g
  • Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

  • Język Zagotować, pokroić w cienkie plasterki i położyć na blasze.
  • Smażyć cebulę, więc kupił złoty kolor, i umieścić go na mięso.
  • Orzechy posiekać, wymieszać je ze śmietaną i zalać ten język masowej.
  • Piec w piekarniku przez pół godziny w temperaturze dwustu stopni.

Sałatka z ananasem języku

Informacja o danie:

  • Ile porcji: 2
  • Czas przygotowania: 25 minut

Jak gotować język wieprzowiny. Krok po kroku z receptur języku wieprzowego. | Photo Dom 2017

składniki:

  • Puszki ananas - 1 słoik
  • Wieprzowina gotowana tongue - 200g
  • Sery - 50 g
  • Czosnek - 1-2 ząbki
  • Bułgarski pieprz - 1 szt.
  • Granat nasiona do dekoracji potraw
  • Sól i przyprawy do smaku
  • majonez

Przygotowanie:

  • Pokrój gotowane laski języka.
  • Również cięcia pałeczek ananas, papryka i ser, posiekany czosnek, starty.
  • Wymieszać wszystko w sałatki, dodać majonez i granat, zielenie.

Język wieprzowe pieczone

Informacja o danie:

  • Ile porcji: 4
  • Czas przygotowania: 50 minut

składniki:

  • Gotowane język wieprzowe - 700-800 g
  • Gotowane ziemniaki - 1 kg
  • Cebula - 3-4 sztuk.
  • Majonez - 200g
  • Sery - 100 g

Przygotowanie:

  • Na dole formularza put zagotowanej i plastry plastry ziemniaków, a następnie - z warstwy cebuli.
  • To gotować, czyste od zewnętrznej skórki, pokroić w krążki, umieścić w formie warstwy cebuli.
  • Obmazhte naczynie na wierzchu z majonezem i posypać startym serem.
  • Piec przez pół godziny w temperaturze dwustu stopni.

Pie z językiem i grzybami

Informacja o danie:

  • Ile porcji: 6
  • Czas przygotowania: 45 minut

Dom Photo 2017

składniki:

  • Gotowane tongue - 800g
  • Cebula - 2 szt.
  • Grzyby - 300 g suchej - 150 g
  • Gotowe ciasto francuskie - 1 opakowanie
  • majonez
  • Sery - 50-100 g
  • Sól i pieprz
  • Olej do smażenia

Przygotowanie:

  • Gotowane i obrane języka pokroić w paseczki.
  • Przetnie cebulę i grzyby, a następnie smażyć w mieszaninie oleju i wymieszać z mięsem.
  • Dodaj do wymieszać śmietanę lub majonez, sól i pieprz.
  • Podzielić przygotowane ciasto francuskie na kilka części, spłaszczyć do naleśników i smażyć.
  • Pierwszy smar naleśnik z majonezem, a następnie umieścić połowę nadzienia mięso i przykryć drugim naleśnik.
  • Ponownie, szczotkować powierzchni z majonezem, położyć drugą część nadzieniem mięsnym i przykryć ciast trzecich.
  • Wierzchnia warstwa tłuszczu z majonezem i posypać startym serem.
  • Niech pie cool.

Kotlet wieprzowy język

Informacja o danie:

  • Ile porcji: 5
  • Czas przygotowania: 4 godzin (3 godziny na przygotowanie językowe + 1 Cooking)

Best Dom 2017

składniki:

  • 500g język wieprzowiny
  • Musztarda - 100g
  • Mąka - 200g
  • panierka
  • Przyprawy do smaku
  • Egg - 1 szt.
  • Sos sojowy - 50 g
  • Olej słonecznikowy do smażenia

Przygotowanie:

  • To gotować, plaster, plaster będziesz je z musztardą, rolki w mące, który miesza się z bułki tartej i przypraw.
  • Wymieszać ubite jajko i sos sojowy, roll plastry w mieszaninie języka.
  • Posypać mięso z bułką tartą, umieścić go na patelni z podgrzewaną wodą.
  • Smażyć plastry do pidrum’yanennya charakterystyczne.

Funkcja ta jest przydatna język wieprzowiny

Ta delikatność dieta użyteczne tylko dla dzieci, kobiet w ciąży, osób starszych. Może też być zawarte w diecie diety, aby schudnąć, ludzie po skomplikowanych operacjach, pacjentów z niedokrwistością.

Zawiera prawie wszystkie witaminy (B, PP, E) i wielu minerałów. Wysoka zawartość lecytyny w mięsie stymuluje wzrost nerwu i komórki krwi, tkanki wątroby oraz poprawia gojenie się ran i stan zapalny.

Jak gotować język wieprzowy z rodzynkami w sosie z białego, zobacz videourotsi:

Przepisy z wykorzystaniem języka wieprzowina bardzo. Jeśli masz ciekawe pomysły do ​​gotowania z tego użytecznego produktu, podziel się nimi w komentarzach.

Przepis ozorki w sosie lub galarecie na obiad kolację smak PRL Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz