Przepisy fo zupa z jagnięciny

kuchni orientalnej, w tym Gruzją, która słynie z zupy - korzenny, gęste, odżywcze. Pachnące zupa baranka fo - gruzińskiego kulinarnej wizytówki. Istnieje wiele opcji do gotowania pikantne jedzenie (np jagnięcina), ale ogólny schemat zawsze stała.

Zupa fo jagnięciny w Gruziński

Ile porcji: 6

Przygotowanie: 15 godzin

Przygotowanie: 15 godzin

Kalorie: 248 kcal

składniki

  • Pierś z jagnięciny - 500 g
  • Cebula - 2 szt
  • Ryż (normalny) - 100 g
  • Pomidory - 3 sztuki
  • Czosnek - 5 ząbków
  • Przyprawy (liść laurowy, pieprz czarny) - do smaku
  • zieleń
  • sól

przygotowanie

  • Opłukać i pokroić baranka kostki. Następnie umieścić mięso w garnku, zalać wodą i zagotować.
  • Zdjąć zupę z pianki utworzonej, zmniejszyć ogień. Gotować bez godzinę pokrywy. Dodaj bulion posiekane zioła, sól.
  • Dokonywanie zazharku cebulę, smażyć w oleju słonecznikowym, dodać 2 łyżki bulionu i gotować, pokryte pokrywę.
  • Weź pomidory, obrać i usunąć oshparyuyemo. Cięcie na małe kawałki, przeniesionych na patelni, a następnie gotować z cebulą.
  • Dodać bulion z cebulą i pieczonymi pomidorami. Jako wrzenia, zalać uprzednio namoczone ryż. Ponownie zagotować, następnie zmniejszyć ogień i dalej gotować. Na koniec dodać przyprawy, zioła.

Wskazówka: Użyj pomidory śliwkowe zamiast tkemali i będzie osiągnąć autentyczny smak potrawy gruzińskie. Należy przygotować własne ręce lub kupić w sklepie.

W videourotsi dokładnie zorientowani proces gotowania fo zupa z jagnięciny.

Kharcho jagnięcego w multyvartsi

Ile porcji: 6

Przygotowanie: 20 minut

Przygotowanie: 01:00

Kalorie: 248 kcal

składniki

Przepisy fo zupa z jagnięciny

  • Wytnij jagnięciny - 05 kg
  • Ryż (normalny) - 1 szklanka dla Multi
  • Cebula - 2 szt
  • Bułgarski pieprz - 2 głowice
  • Pomidory (lub pastę) - 400g
  • Ziemniaki - 3 sztuki
  • Przyprawy, sól - kilka szczypty
  • Zieloni (różne)

przygotowanie

  • Mięso umyć, pokroić w drobną kostkę. Cebula i pomidory obrane, pokrojone papryki. Oczyścić i pokroić ziemniaki, myje ryż.

Dom: Przepisy fo zupa z jagnięciny

  • Smażyć mięso w misce na trybie "pieczenia", a następnie wprowadzić pokrojone warzywa. To nie trwa dłużej niż 20 minut.

Dom 2017

  • Rozłożone w misce ryżu, ziemniaków. Dodaj chmiel-suneli, napełnić wodą. Możesz dodać kruszone orzechy. tryb "hartowanie" i gotować pod przykryciem 60 minut wystawiać. Sól, pieprz, tuż przed metą.

Przepisy fo zupa z jagnięciny | Dom 2017

  • Przed podaniem potrawy z czosnkiem tabeli, trzeć na tarce, dodać przyprawę do potrawy. Udekorować naczynie z zieleni.

Przepisy fo zupa z jagnięciny | Dom

Kharcho jagnięcina z suszonych śliwek

Ile porcji: 6

Przygotowanie: 20 minut

Przygotowanie: 15 godzin

Kalorie: 248 kcal

składniki

  • Wytnij jagnięciny - 05 kg
  • Rice - 75-100 g
  • Cebula - 2 głowice
  • Śliwki - 150g
  • Orzechy - 100g
  • Pomidory (lub pastę) - 200g
  • Czosnek - 8 ząbków
  • Przyprawy, sól - kilka szczypty

przygotowanie

  • Cut jagnięciny drobno rozłożone w garnku zagotować wodę na piecu. Gotować przez co najmniej godzinę.
  • Po 40 minutach dodać bulion posiekane suszone śliwki. Później - ryż i czosnek przygotowano masę.
  • Przekonany, że ryż jest gotowy, oddany do obrabianego zupa z cebuli i pomidorów pozharennыh w oleju słonecznikowym. Następnie - kruszone orzechy przy użyciu miksera.
  • Sól, pieprz zupy, dodać świeże zioła.

Dom 2017: Przepisy fo zupa z jagnięciny

Jak wybrać dania z jagnięciny: przewodnik do działania

  • Ocenić koloru baranka. Powinna być czerwona z białą warstwą tłuszczu. Pojawienie się mięsem innych kolorach - okazją do refleksji.
  • Obmatsayte zakupu baraniny. To nie powinno być lepkie i wodnisty. Plump mięsa - wskaźnik starych zwierząt.
  • Jeśli klikniesz na powierzchni mięsa aktorskiej krwi - to peremorozheno.
  • Powąchaj wyselekcjonowanego mięsa czy jest świeże, jasne jest, że nie będzie czuć ten zapach.

Wytyczne do przygotowania zupy jagnięcia fo

  • Bulion na jedzenie gotowane od piersi, szyjki macicy lub ostrzy około 15 godzin.
  • Do silnego baraniny stanie zacząć wrzeć w zimnej wodzie.
  • W zupie nie dodawać ryż na parze. Będzie to zepsuć razvaryvshys danie kashopodibnoho stan.
  • Dodaj posiekany czosnek podjętą na koniec dotrzeć do prawdziwego smaku potrawy.

Photo Dom 2017: Przepisy fo zupa z jagnięciny

Przydatne porady doświadczonych kucharzy

  • Jeśli masz stare jagnię przed użyciem moczyć go w wódce. będzie miękki, szybciej gotuje się miękkie.
  • Masz mięso przetarg podczas gotowania, dodać zdolności sosnowe i cynamonem.
  • Jeśli usunięto pianę z bulionu w czasie, i opadł na dno, dodać do garnka 200 ml zimnej wody. Po ponownym dusić delikatnie zebrać pianki skimmer.
  • Nie należy dodawać zbyt dużo fo kolendry - Zioło to ma specyficzny smak.

Kharcho podstawie jagnięciny - danie, które ma doskonały smak i długą historię gotowania. Szczegółowa instrukcja lub nauczyć się gotować tę zupę wraz z gruzińskich artystów, ale będzie początkiem swoich kulinarnych osiągnięć. Komentarz udział we własnych warsztatach o zdjęcie!

Rączka gotuje- placuszki cynamonowe ze śliwkami, zupa fasolowa, steki jagnięce, sałatka z bryndzą Wideo.

Zostaw Swój Komentarz