Przepisy mięsa w puli w tureckim lub mięsa

Dlaczego lepiej jest gotować w garnku - i że mięso gotowane w ten sposób ma szczególny smak i aromat, a poza tym, wyglądają bardzo apetycznie. Grube ścianki naczyń glinianych przyczynić najbardziej optymalne gotowanie Mind - nie do gotowania i smażenia oraz tęsknotę. A że Sun ing miejsce, nie tylko zapewnia zupełnie inny, bardziej wyrafinowany smak, ale również zapewnia, że ​​mięso pozostanie najwięcej składników odżywczych.

Aby dokonać tej potrawy można wykorzystać każdy rodzaj mięsa. Przygotowanie go jest bardzo proste podczas gotowania szczególną uwagę należy zwrócić na poprawność przygotowania i podpisania wszystkich składników. Wołowina będzie gotowy w ciągu pół godziny, wieprzowina - jedną godzinę, a kurczak po 35-40 minutach. Możesz dodać mięso do ziemniaków, warzyw i owoców, a także grzyby. Składniki te mogą zapewnić nie tylko dodatki smakowe i zapachowe, ale także smaczne i pożywne danie z boku.

Przepisy mięsa w puli w tureckim lub mięsa

Udekorować często korzystają z ziemniaków. Ale niewielu wie, że ptak może być gotowane cierpkie jagody i owoce. Kurczak gotowany z ziemniakami i jabłkami i gęsi - z pomarańczami. Alternatywnie można użyć innego kasza ziemniaczana - zazwyczaj doprawione czosnkiem, cebulą i pieczarkami.

Podczas gotowania należy wziąć pod uwagę fakt, że gotowanie różne składniki potrzebne inny czas. Do mięsa i ziemniaków przetworzonych jednocześnie, aby przejść duszone mięso aż o połowę, a następnie piec w naczyniu żaroodpornym z ziemniakami lub przygotować z wyprzedzeniem i pokroić na mniejsze mięsa i ziemniaków, a wręcz przeciwnie, więcej.

Najlepiej jest używać glinianych garnków o pojemności 250 do 500 ml, ważne jest, aby wybrać garnki, wewnętrzne ściany pokryte są polewą. Fakt, że w trakcie obróbki cieplnej przeznaczy glazury cyny i inne szkodliwe substancje, które mogą spowodować poważne zatrucie. Ściany powinny być porowate garnki - to danie jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Na soczyste mięsa przed garnki można namoczyć w wodzie przez 30 minut.

Klasyczny przepis

Dom: Przepisy mięsa w puli w tureckim lub mięsa

Proponujemy Państwu klasyczny przepis na to danie.

składniki:

  • Wieprzowina i wołowina - 500 gramów
  • Ziemniaki - 10 sztuk średniej wielkości
  • Marchew - 2 szt
  • Grzyby - 200 gramów
  • Pickles - 2 szt
  • Żarówka - 2 sztuki
  • Dill - do smaku
  • Czosnek - 3 duże ząbki
  • Olej słonecznikowy - 20 gramów
  • Sól i pieprz - do smaku

przygotowanie

  • Po pierwsze, przygotowanie żywności. Mięso należy pokroić na małe kawałki i marynat - w drobną kostkę. Grzyby nie powinny być zbyt cienkie, trzeba wyciąć ziemniaki w paski. Czosnek i koper powinny również drobno posiekać. Cebula powinna być pocięta na małe kawałki, smażyć na oleju roślinnym.
  • Kolejnym etapem jest odpowiedzialny wystarczy - trzeba bezwzględnie i jednostajnie, aby umieścić doniczki w następujących produktów: mięso, zmieszane z ogórkiem, pieczarkami, zmieszane z czosnkiem i koperkiem. Na najwyższym miejscu ziemniaki, posypać solą i pieprzem.
  • Następnie wlać wszystkie składniki bulionu lub wody, tak że woda objętym 0, 5 cm ziemniaka. Pozostaje tylko dodać śmietanę na wierzchu, posypać serem szlifowanej.

z ziemniakami

Dom 2017

Aby to danie lepszego wykorzystania nowych ziemniaków.

składniki:

  • Kurczaka - 200 gramów
  • Marchew - 1 szt
  • Cebula - 1 szt
  • Młode małe ziemniaki - 300 gramów
  • Czarny pieprz - kilka groch
  • Olej słonecznikowy - 20 gramów
  • Sól, liście laurowe - do smaku

przygotowanie

  • Wytnij kurczaka, smażyć na oleju roślinnym, rozkładać na garnku.
  • Usunąć cebulę i marchew, pokroić w drobną kostkę, smażyć na patelni (można na to samo, co po prostu smażony kurczak).
  • Moi ziemniaki i podaje ją ze skóry.
  • Umieścić rumiane warzywa w doniczkach na wierzchu kurczaka na górze marchwi i cebuli rozłożone małe ziemniaki (IT).
  • Na wierzchu zalać wodą - powinno to być 0, 5 cm na pokrycie tych składników. One mogą tylko danie solą i pieprzem, dodać liść laurowy.
  • Wszystkie garnki można zamknąć pokrywę i wysłać go do piekarnika na godzinę.

Z warzywami w Turecki

Przepisy mięsa w puli w tureckim lub mięsa | Dom 2017

składniki:

  • Baranina - 1000 gramów
  • Margaryna - 80 g
  • Szalotki - 10 szt
  • Fasola Fasola - 150 g
  • Bakłażan jest wielki - jeden kawałek
  • Ziemniaki - 2 szt
  • Marchew - 2 szt
  • Pomidory - 2 szt
  • Papryka (zielony) - 3 sztuki
  • Koper - mały pęczek
  • Sól i pieprz - do smaku

przygotowanie

  • Baranina pokroić na małe kawałki, umieścić w doniczkach
  • Gotowanie warzyw. Pomidory pokroić w plasterki, zielony groszek przyciąć do krawędzi, pocięte na pół. Bakłażan oczyścić, pokroić w plastry, papryka, obrane, pokrojone wzdłuż na cztery części. Ziemniaki pokroić w dużą kostkę.
  • Warzywa Lamb określonymi na szczycie w następującej kolejności: pomidory, fasola, bakłażan, papryka, szalotka (całkowicie), a następnie ponownie, pomidory, ziemniaki i ziemniaki z lewej strony na kubki pomidora. Dodać sól i pieprz, posypać koperkiem, pobierania margaryny, przykryć wierzch wodą (nie więcej niż 150 gramów).
  • Przykryć garnek, wieko dusić w piekarniku przez dwie godziny do miękkości.

Krótko przed potrawa jest gotowana, garnki można wyjąć z pieca - mogą one być nieco bardziej zmęczony pod wpływem ciepła, która weszła w ścianę doniczkowych. Więc mięso staje się bardziej delikatne i smaczne. Mamy nadzieję, że to była dobra rada. Bon Appetit.

Wietnamski Przepis i Kuchenne Ciekawostki Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz