Jak marynować szaszłyki z kurczaka - najlepsze recepty marynaty ze zdjęciami i wideo

szaszłyki z kurczaka można nie kochać, a jeśli danie wydawało się bez smaku, więc został nieprawidłowo gotowane lub marynowane. Najczęstszym problemem jest uważana w preparacie suchego mięsa, które nabywa po pieczenia na węglach. Często takie uciążliwe twarzy, kiedy nie było Filet marynowany przed gotowaniem lub marynata nie przyczyniły się do zmiękczania mięsa. Jak Zanurzyć szaszłyki z kurczaka, więc udał soczyste?

Jak wybrać kurczaka na grilla

Najsmaczniejsze kurczaka z grilla na zewnątrz, jeśli nie zamrożone wybór mięsa i chłodzi. Najlepszym rozwiązaniem - ptak o wadze do pół kilograma, ma najbardziej miękkie i delikatne zaokrąglenia. Jeśli kupiłeś mrożonego kurczaka, filet lub tuszę, to najlepiej je rozmrażać w lodówce, ponieważ gwałtowny odmrożenie staje się suchy i twardy. Do pieczenia na szaszłyki całej tuszy należy podzielić na porcje małe.

Mączka z kurczaka można uciec, więc kiszenia należy zwrócić szczególną uwagę, zbierając najbardziej nadaje się do tego sos. Poluchyatsya soczyste szynki siebie. Jeśli nie usunąć skórę z drobiu, jest miękka i kalorii. Pyszne grill nie tylko filety lub części tusz, ale palenie wątroby i serca.

Która potrawa z kurczaka marynowane na szaszłyki

Marynować kurczaka lepsze szkła, emalii lub pojemnikach ceramicznych. Nie moczyć ptaka w drewnianej lub aluminiowej misce jak w kontakcie z jakimś ciekłego metalu utlenionego (np wino), a drzewo szybko wchłania marynaty. Nie należy używać naczyń z tworzyw sztucznych, jak podczas trawienia mięsa pochłania toksyny uwalniane takie materiały.

Jak marynować szaszłyki z kurczaka - najlepsze recepty marynaty ze zdjęciami i wideo

składniki marynaty

Jak najlepiej marynować szaszłyki z kurczaka? Brak jednoznacznej odpowiedzi, ale opcje dla udanego gotowania kurczaka na węglu jest wiele. Marynować ptaka prawdopodobnie przy użyciu różnych sosów smakowych:

  • sok z cytryny, sól (alternatywnie - sos sojowy), czosnku, cebuli i ziół.
  • Jogurtu lub jogurtu, pietruszka, czosnek, cebula, sól, pieprz.
  • Ketchup i Koncentrat pomidorowy, papryka, kminek i sól.
  • Białe wino, czosnek, cebula, pomidory, kolendra, sok z cytryny i pieprz czarny.
  • Curry, kurkuma, papryka, kwaśny.
  • Śmietana, czosnek, pietruszka, sól, sok z cytryny i pieprz.

Grillowany kurczak majonez

składniki:

  • 800g kurczaka.
  • Jedna żarówka.
  • 100 g majonezu.
  • Przyprawy do smaku.

Jak marynować kurczaka z majonezem:

  • Konieczne jest, aby umyć pod bieżącą wodą, mięso, mięso, pokroić w drobną kostkę (2h2sm).
  • Plastry pieprzem i solą.
  • Dodaj do miski krążkami cebuli.
  • Wypełnij cały majonez i pozostawić w lodówce przez godzinę. Jeżeli naczynie promarynuyetsya około jednego dnia, można uzyskać nawet smaczniejsze.

Dom: Jak marynować szaszłyki z kurczaka - najlepsze recepty marynaty ze zdjęciami i wideo

Marynować skrzydełka kurczaka na grilla w piwie

składniki:

  • 1 kg skrzydeł.
  • 1 ch. L. suszonego oregano.
  • 05 litrów piwa.
  • Dwie żarówki.
  • Pieprz, sól.

Jak marynować skrzydełka z kurczaka:

  • Moje skrzydła pod ciepłą wodą, leżał w misce do marynowania.
  • Dodać przyprawy i wymieszać.
  • Cięte cebula pół pierścienie lub pierścienie dodać pojemność.
  • Wypełnij go z piwem i zostawić na trzy godziny.

Dom 2017

Przepis Kurczak kebab w kefiru

składniki:

  • 2, 3 kg kurczaka.
  • 05 litrów tłuszczu jogurt.
  • 3 cebule.
  • 1 ząbek czosnku.
  • Przyprawy.

Jak marynować filety w jogurcie:

  • Naazrezaem kurczaka na małe kawałki, aby je do kubka.
  • Wlać jogurt tam.
  • Pokroić cebulę i czosnek, dodać mięso.
  • Po solą i pieprzem, dokładnie wymieszać marynaty.
  • Przykryć naczynie talerz i umieścić go na szczycie obciążenia. Pierwsze smażyć się w ciągu 2 godzin.

Jak marynować szaszłyki z kurczaka - najlepsze recepty marynaty ze zdjęciami i wideo | Dom 2017

Jak marynować szaszłyki z kurczaka z octem

składniki:

  • 1 kg kurczaka (ud i nóg).
  • 3 cebule.
  • 1 łyżka octu.
  • Sól i pieprz.

Jak marynować kurczaka z octem:

  • Pokroić kurczaka na kawałki, złożyć je w pojemniku odpowiednim do marynowania.
  • Pieprz i sól mięsa.
  • Dodać posiekaną cebulę półpierścieni, a następnie wlać ocet.
  • Peremishavshy dokładnie, przykryć i poczekać na trzy godziny.
  • Przed ponownym smażenia sól kurczaka.

Jak marynować szaszłyki z kurczaka - najlepsze recepty marynaty ze zdjęciami i wideo | Dom

Szybkim sposobem na marynować kebab z kurczaka w śmietanie

składniki:

  • 1 kg kurczaka.
  • 5 gramów suszonej bazylii.
  • 350g niskotłuszczowa kwaśna śmietana.
  • 1 gałązka świeżej bazylii.
  • Czerwony i czarny pieprz.

Jak marynować filety w śmietanie:

  • Filety same małe kostki.
  • Dodaj bazylia, sól i pieprz.
  • Wypełnij wszystkie śmietanę i dobrze wymieszać.
  • Pozostawić na kilka godzin w lodówce.
  • Gdy filet zmięknie, ukłucie go na szaszłyki z grilla i smażyć, aż skończysz, obracając często.
  • Danie serwowane z dowolnym sosem i świeżą bazylią.

Dom 2017: Jak marynować szaszłyki z kurczaka - najlepsze recepty marynaty ze zdjęciami i wideo

szaszłyki z kurczaka marynowane w minerału

składniki:

  • 1 kg kurczaka.
  • 100 g wody.
  • 1 cytryny.
  • 100 g wody.
  • 3. l. sos sojowy.
  • 4 ząbki czosnku.
  • Przyprawy, zioła sezhaya.

Jak marynować kurczaka w marynacie mineralnej:

  • Umyć i pokroić ptaka.
  • Wymieszać sok z 1 cytryny, przyprawy, sos sojowy i oczyszczonej wody.
  • Przepuścić przez prasę czosnek, dodać marynatę.
  • Gdy sos jest dobrze wymieszane, wlać do nich filety i pozostawić na kilka godzin.

Photo Dom 2017: Jak marynować szaszłyki z kurczaka - najlepsze recepty marynaty ze zdjęciami i wideo

Marynata do grilla kurczaka z cytryną i czosnkiem

składniki:

  • 600-700 gramów kurczaka.
  • 2 ząbki czosnku.
  • 3. l. sok z cytryny.
  • Jedna czerwona cebula.
  • 1 ch. L. papryka.
  • 2 łyżki. l. roślinne (oliwa) olej.
  • Jedna czerwona cebula.
  • 1 cytryny.
  • Trochę kminek, cynamon i pieprz.

Jak marynować szaszłyki z kurczaka z cytryną i czosnkiem:

  • W małych pojemnikach, wymieszać wszystkie przyprawy, posiekany czosnek i 1 łyżkę soku z cytryny.
  • Dodać posiekane mięso nie jest dużą kostkę i wymieszać.
  • Przykryć pokrywę miski, wysłać kilka godzin w lodówce.
  • Saldo soku z cytryny, wymieszać w głębokim naczyniu z oliwą z oliwek.
  • Rozgrzać grill, nastromit kurczaka i czerwonej cebuli na szaszłyki.
  • Smażyć mięso przez około 8 minut, smarujące sosem cytrynowo-maślany.

Jak marynować szaszłyki z kurczaka - najlepsze recepty marynaty ze zdjęciami i wideo | Photo Dom 2017

Wideo: Gotowanie pyszne marynaty do grilla

Grillowany przygotowane przy użyciu wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny, warzyw i ryb, ale najbardziej przetargu kurczaka, który również jest uważane za dietetyczne. Ale marynować szaszłyki z kurczaka? Uważa się, że najbardziej udane marynata jest jogurt lub kwaśnej śmietany, ale każdy może zdecydować, który sos jest najlepszy do kurczaka. Wypróbuj różne ciekawe opcje do gotowania tej potrawy. Nie bój się eksperymentować, bo kurczak pójdzie dobrze z większością warzyw, przypraw i ziół.

Jak zapeklować mieso do wędzenia Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz