Jak marynowane ogórki w bankach na zimę solenie prosty przepis różne sposoby zdjęć i wideo

Przepisy na zebraniu świeżych ogórków zimą niezliczone. Mistress stara się zadowolić członków rodziny i zaskoczyć gości z pysznym domowym konserw, ponieważ mają ugruntowane recepty, ale także staramy się nauczyć czegoś nowego. Wraz z nadejściem sezonu zbioru ogórków dodanych kłopotów, realizowała swoje "korony" recepty testowano nowe, istnieje chęć do eksperymentowania. Zaczynając w domu z dala od przedmiotu obrabianego mają fazę przygotowawczą.

Jak wybrać zbioru ogórków na zimę

Doświadczony gospodyni wałek magazynie zaleca się wybrać trochę niedojrzałe owoce, gdy wierzchołki nie zaczęły żółkną. Z wyglądu - to po prostu oszukany, nie uszkadzając warzywa, ogórki i martwe jako owoc wady, opóźnienia śmiało przeznaczone na przygotowania do zimowych owoców nie są odpowiednie. Dotychczas wszystkie owoce mają być sortowane w małych (7 cm), średnie (do 9 cm), duży (12 cm). Aby rozpocząć konserw świeże ogórki dopuszczalne jako dzień żniw i następny.

Proste przepisy na smaczne ogórki ze zdjęciami

ogórki w marynacie więc wyszedł pyszny, jeszcze lepiej chrupiące, pachnące, nawet przy użyciu klasycznych receptur. Gdy czas zimnych miesięcy, bank otworzył, które przetrwały lata będzie wielka przyjemność. Można jeść je jako smaczne ogórki kiszone dodać danie do wykorzystania jako przekąskę wódki. Każda opcja używać będzie dostępna, jeśli nauczyć prostych ogórki zbiorów recepty.

Przepis solone ogórki z octu przez 3 kwarty

Obecność ukąszenia w marynacie gwarancje, które wykraczają chrupiące ogórki. Po części, zgodnie z zaleceniami w ciągu zaledwie pół godziny gospodyni przygotuje trzy-litrowy słoik smaczne, solone ogórki, które są chętnie jedzą domowników lub gości. Często tego typu warzyw wytrawiania kochanki użyć plastikowego pojemnika i owoce wyjdzie chrupiące zamiast brać wodę mineralną.

składniki:

  • 2 kg świeżych owoców (ogórki);
  • 1500 ml wody;
  • 45 g soli;
  • 25 ml octu (jabłko);
  • 50 g cukru;
  • 2 szt. czosnek;
  • chrzanu (liście);
  • 5 liści porzeczki, wiśnie;
  • koper (parasole 2).

Jak marynowane ogórki w bankach na zimę solenie prosty przepis różne sposoby zdjęć i wideo

Przygotowanie:

  • Świeże owoce warzywa umyć, pokroić na brzegach.
  • PUT banku liści drzew jagodowych, Parasol koper i czosnek. Maksymalna mocno zniechęcić.
  • Do marynaty zagotować wodę, śpi całą ilość środka konserwującego (sól, cukier).
  • Wypełnić szczelnie zamkniętych owoce rozwiązania bankowe wynikające, dodać ocet.
  • Butelki szklane pokryte gazą, zostawić na dzień lub dwa bez usuwania zimno i doprowadzenia do gotowości.

Marynować metodę sterylizacji na zimno bez aspiryny

Jeśli owoc jest przyczyną wątpliwości, zwłaszcza gdy ogórki zostały zakupione w sklepie lub na rynku, zanim rozpocznie się proces trawienia, należy obniżyć warzywa do garnka (misce dowolnej pojemności) holodnooy wody przez kilka godzin. Aby owoce pozostały silne, elastyczne, chrupiące na zewnątrz, należy wziąć pod uwagę to zastrzeżenie. Jeśli usunięto zbiory z ogrodu tylko, że od razu przystąpić do zbioru ogórków.

Składniki na 3 kwartę:

  • 2 kg (maksymalnie 23 kg) pomidorów;
  • 80 g soli;
  • 25 litrów wody;
  • 3 ząbki czosnku;
  • chili (polstruchka);
  • Tabeli 1. aspiryna;
  • 5 grochu pieprz (czarny);
  • zielenie (parasol liści kopru wiśnia, jeżyny);
  • chrzan.

Dom: Jak marynowane ogórki w bankach na zimę solenie prosty przepis różne sposoby zdjęć i wideo

Przepis:

  • Wysterylizować banku, odłożył posiekaną chrzan, zielonych liści, kopru parasol. Najważniejsze - przyprawy, czosnek, chili z ogórków przesunąć, ostatnią warstwę - liści chrzanu.
  • Dodaj do różnorodnych pół porcji soli, nalewając zachowanie zimnej wody. zalać też przypraw.
  • Dodaj owoce do solenia na dwa dni.
  • Odpływ solanki, doprowadzić ją do wrzenia, a następnie zalać banku, odstawić na kwadrans. Powtórz to jeszcze raz. Przed zakatыvanyem szczelnej pokrywie dodać aspirynę, aby zachować smak ogórków.

Gorący ocet bez wytrawiania kwasem cytrynowym

Składniki na dwa banku litr:

  • 1000 ml wody;
  • 30-40 gramów cukru;
  • pół łyżeczki gorczycy;
  • 2 łyżki. łyżka soli;
  • . 1H łyżka kwas cytrynowy;
  • 2 ząbki czosnku ();
  • Lavrushka 3 liście;
  • 3 orzechów pachnący pieprz czarny;
  • koperek.

Dom 2017

Przygotowanie:

  • Świeże owoce powinny być zanurzone w zimnej wodzie i odczekać kilka godzin.
  • Ogórki umyć, przyciąć końce, umieścić w szklanym pojemniku z koperkiem i czosnkiem. Dekoracje służą domowej roboty słodka papryka lub plastry marchwi.
  • zagotować wodę, wlać w ochronie i pozostawić na piętnaście minut.
  • Spuścić solankę ponownie zagotować, dodać sól i cukier. Marynata wrzenia przez kilka minut, wlać z powrotem do górnej części obrabianego, żeby wypełnić kwas cytrynowy.
  • Rolka ogórka, klapki szklane butelki, umieścić na pokrywie. Zaleca się, aby otoczyć banków z domu konserw do jego całkowitego schłodzenia.

Marynowane ogórki w bułgarskim z ziaren gorczycy

Składniki na 15-litrowym słoiku:

  • 1000 ml wody;
  • 3. łyżka soli;
  • 40 ml octu;
  • 100 g cukru;
  • nasiona łyżeczka musztardy (ziarna);
  • 2 ząbki czosnku ();
  • 5 grochu pieprz (czarny);
  • 2 Lavrushka liści.

Jak marynowane ogórki w bankach na zimę solenie prosty przepis różne sposoby zdjęć i wideo | Dom 2017

Przygotowanie:

  • Banki są sterylizowane, a następnie umieścił mocno w ich wcześniej umyte ogórki. Wlać wrzącą wodę, pozostawiając kwadrans.
  • Solanka wlewa przygotować marynatę, dodając cukier, sól, ocet.
  • Przed wylaniem przygotowaną solankę, umieścić go w przyprawy, ziarna gorczycy, kopru i innych ziół.
  • Ochrona Rolka szczelne wieczko, ale nie rozpieszczać do ogórków wyszedł chrupiące.

Marynowane jabłka i jeżyny pozostawia wanna

Ogórki - pyszne domowej roboty wersji, nawet dieta nie ogranicza korzystania z tego naczynia. Co zrobić tylko Ochrony domu! Konserwanty, w przeciwnym razie pompa może szybko i zamutnet rozdutysya. Podczas zbioru świeżych ogórków do użytku zimą ocet, kwas cytrynowy, kwas acetylosalicylowy lub zachowania ich wraz z jagód, pomidorów, kapusty i innych warzyw. Jeśli chcesz alkohol jest, aby zachować naturalność, wybrać jako konserwant kwaśnych odmian jabłek i porzeczek.

Składniki na litr:

  • 1000 ml wody;
  • 1 łyżka. łyżka cukru;
  • 2-3 jabłka kwaśne;
  • 30 g soli;
  • Liście porzeczki;
  • chrzan;
  • koperek.

Jak marynowane ogórki w bankach na zimę solenie prosty przepis różne sposoby zdjęć i wideo | Dom

Przepis:

  • W świeżych ogórków cięte ogony. Obierz jabłka jest opcjonalne, ale musi wyciąć plasterki owoców, wyjąć rdzeń.
  • Parasol koper, chrzan i porzeczki liście - wszystko w dnie pojemników do zbierania, a na górze warstwy ułożone świeżych owoców warzyw z jabłek.
  • zagotować wodę, wlać w banku, pozostawiając długie (10 minut). Drain, powtarzam jeszcze raz.
  • W trzeciej i ostatniej fazie gotowania marynaty (woda, sól, cukier), zalać go w szklanym pojemniku, zwijać szczelną pokrywę.

Ostre Ogórki i pomidory z chili ketchup

składniki:

  • 2 kg korniszony, taka sama ilość pomidorów;
  • 1000 ml wody;
  • 40 g soli;
  • 5 grochu pieprz (czarny);
  • 200 ml octu;
  • Artykuł 8. łyżki cukru;
  • 100g ketchupu "Chile";
  • Lavrushka 3 liście;
  • koperek;
  • chrzan.

Dom 2017: Jak marynowane ogórki w bankach na zimę solenie prosty przepis różne sposoby zdjęć i wideo

Przygotowanie:

  • Mycie warzyw starannie wybrać różnorodnych korniszony, ale jeśli owoce są duże, a następnie pokroić w pierścienie. Metoda ta nadaje się do pół-litrowych słoikach.
  • Pomidory wybrać małe, idealne, jeśli w kształcie i rozmiarze, że wyglądają jak węgierski "Globe". Receptura bazowej, z wyjątkiem Chile, przypominający słynnego ochrony, ale jeśli używasz przykręcony rodzaj opakowania, na zewnątrz jest niemal nie do odróżnienia.
  • Dodaj przyprawy pomiędzy warstwami ogórki i pomidory.
  • Gotować marynaty (sól, cukier, keczup, ocet), zagotować, wlać solankę w banku.
  • Około 10 minut. Assorted sterylizowane pod maską, w razie skromna, banki, a dla kontenerów 3-litrowych zajmie 25 minut.
  • Ochrona Rolka szczelne wieczko, kolej.

Mieszanka marchwi, cebuli i cukinią w sosie pomidorowym

Składniki na Assorted za litr banku:

  • 500 gramów ogórki, pomidory, cukinia;
  • 400 ml wody;
  • 40 ml octu;
  • 50 g koncentratu pomidorowego;
  • 30 g cukru;
  • 3 małych rozmiarów marchewka
  • 2 ząbki czosnku ();
  • 1 cebula;
  • 3 nakrętki pieprz (czarny);
  • 15 g soli;

Photo Dom 2017: Jak marynowane ogórki w bankach na zimę solenie prosty przepis różne sposoby zdjęć i wideo

Przepis:

  • Umyj warzywa, ogórki, cukinia pokroić w plasterki, pomidory, marchew - plastry zniszczyć.
  • Warzywa ułożone warstwami w banku wraz z czosnkiem, cebulą, posiekaną.
  • Gotować marynatę wody, sól, cukier, koncentrat pomidorowy, ocet.
  • Wlać solanki przygotowany mieszane warzywa, sterylizowane przez ogień pod wyciągiem przez 15 minut.
  • Jeśli pojemników na ochronę skręconej kaptur, nie włącza się.

Ogórki pokroić w plastry, takich jak sklep

Składniki na 3 kg ogórków:

  • 1000 ml wody;
  • 120 ml octu;
  • 60 g cukru;
  • 1 kg cebuli (cebula);
  • 100 ml oleju (roślinnych);
  • 10 groszek pieprzu (czarny);
  • 50 g soli;
  • 5 Lavrushka liści.

Jak marynowane ogórki w bankach na zimę solenie prosty przepis różne sposoby zdjęć i wideo | Photo Dom 2017

Przepis:

  • Warzywa na domowej roboty umyć, pokroić plasterki ogórek, cebula - pierścienie.
  • Wlać olej roślinny w słoiku, położyć plaster na warstwach plaster.
  • Gotować marynatę do ochrony: woda, cukier, ocet, sól, przyprawy.
  • Przygotowane wlać marynatę w szklanym pojemniku, umieścić sterylizacji (maksymalnie 10 minut). Pokrywa korka i zostawić na cały dzień aż do ostygnięcia.

Dlaczego ogórki mętna i eksplodować w bankach

Start zawsze będzie smaczne skręt oferowane w sklepie, ale jeśli przerwa lub trzymać proporcje technologii, ryzyko popaść w kłopoty. Marynowane ogórki, jak inne warzywa domowych (pomidory, dynia, papryka) mogą pomutnity, dostroić się najbardziej żenujący moment dla gospodyni, ale nie eksploduje. Powody dlaczego tak się dzieje, są następujące:

  • produkty nie spełniające wymagań;
  • źle wysterylizowane słoiki lub procesu została zmniejszona;
  • złamane uszczelniający;
  • Jeśli przepis podany ocet, konieczne jest dodanie do marynaty na końcowym etapie ostatni.

Wideo recepty pyszne pomidory w zimie

Niech zakupione konservatsyyah doświadczonych gości, a następnie wszystkie zasady tego procesu i atrakcyjny wygląd, podobnie jak Bułgaria, pobudza apetyt, ale nie porównać smak domowej roboty. Przygotowany z troską i zręczne ręce krętego gospodyni przyniesie więcej radości, gdy zima będzie chciał spróbować, jak latem. Proste recepty zostały przedstawione w poniższych filmów pomoże Ci nauczyć się prostego procesu domowników i gości prosimy niespodzianka kulinarne talenty używając puszki pomidorów na każdy gust.

Jak zrobić ogórki w Quart

Crispy solone ogórki domu

Frappe Frappe kawy Chłodny Jak przygotować kawę w warunkach domu Frappe Kawa frappe frappe grecki Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz