Przepis soku pomidorowego w domu na zimę w sokowirówka, blender lub multyvartsi, krok po kroku gotowania ze zdjęciami i filmami

Zakup sok pomidorowy w sklepie, nie mamy takiej ilości witamin i minerałów, który liczy. Opublikowany w przemysłowych konserwantów produktów zniweczyć wszystkie dobroczynne właściwości napoju. Jednakże w głównej gotowanych pomidorów witaminy zachowuje przez kilka lat. Korzyści pomidora napoju o wysokiej zawartości fosforu, jod, kobalt, żelazo, wapń, magnez i witamina E, C, A, E.

Jak wybrać sok pomidorowy do przygotowania na zimę

Aby przygotować krajowy sok pomidorowy, wybierz tylko najwspanialszymi dojrzałe pomidory, słodkie kolor czerwony (zielony i żółty pomidory nie są odpowiednie). Jeśli wykorzystywane do przetwarzania niedojrzałych warzyw, domowej roboty lub będzie zbyt kwaśny smak gorzki i ponad dojrzałych owoców sprawiają, że bez smaku. Technologia, specjalizujący się w produkcji pomidorów przemysłowych zaleca się wybranie dla pomidorów zbioru cukrem stosunek kwasu około 8. idealnej odmiany będą: Symferopol, Erywań 14 Axhtubinsk, Sałata, Południa i inni.

Najlepiej krok recepty domu ze zdjęciami soku pomidorowego

Z pół kilograma pomidorów średnio idzie litr soku pomidorowego, proporcje te powinny być kierowane do obliczania wymaganej ilości warzyw do produkcji półfabrykatów na zimę. Dokonywanie Sok może zarówno samych pomidorów i połączyć je z dodatkami, takimi cukier, sól, przyprawy. Niektóre gospodynie wolą dodać sok z innych warzyw - czosnek, cebula, papryka i seler.

Klasyczny przepis bez sterylizacji za pomocą sokowirówki

Pomidor doskonale przechowywane w chłodnym pomieszczeniu lub typu piwnica piwnicy przez okres dłuższy niż rok. Jednak, że produkt pozostaje dłużej świeże przyprawy (sól, cukier, pieprz) powinny być dodane tuż przed sokiem użytkowania. Początek zbioru świeżych pomidorów przepuszczone przez sokowirówkę, okazuje grube i smaczne, jakość i wartość odżywcza może być porównywana z magazynu analogowej.

składniki:

  • 9 funtów pomidorów;
  • 100 g cukru;
  • sól do smaku;

Przepis soku pomidorowego w domu na zimę w sokowirówka, blender lub multyvartsi, krok po kroku gotowania ze zdjęciami i filmami

Krok po kroku w domu receptury soku pomidorowego na zimę:

  • Umyć pomidory, pokrojone w połowie drogi.
  • Pokrój owoce na pół, przechodzą przez sokowirówkę lub szlifierki.
  • Wlać sok w garnku i doprowadzić do wrzenia.
  • Pominąć napoju przez sito w celu otrzymania jednorodnej konsystencji. Dodać cukier, sól.
  • Doprowadzić do wrzenia detalu, zmniejszyć ogień i utrzymać ją na ogniu przez pięć minut.
  • Rozlać pomidorów na sterylne banki zakuporte.

Przecier pomidorowy w blenderze z pulpy

Sos pomidorowy - uniwersalny zbioru zima. Może być stosowany nie tylko do gotowania barszczu lub różnych dań głównych (gulasz, do dekoracji sos, kapusta), ale wypełnić je gotowe potrawy. Przecier pomidorowy idzie dobrze z ryb, warzyw, mięsa, drobiu. Przy dobrej smaku, sos jest bardzo przydatny produkt, który zawiera wiele niezbędnych substancji.

składniki:

  • 12 kg pomidorów;
  • sól.

Dom: Przepis soku pomidorowego w domu na zimę w sokowirówka, blender lub multyvartsi, krok po kroku gotowania ze zdjęciami i filmami

Krok po kroku w domu receptury soku pomidorowego z pulpy na zimę:

  • Dojrzałe, świeże pomidory, umyć, oczyścić z ogonami, odciąć złe miejsce. Wytnij je do tych kawałków, które odbędą się w szyję blendera, sokowirówki.
  • Pokroić pomidory - ukaże się sok z pianki.
  • Wlać świeży sok na patelni, pozostawiając miejsca na góry (5-6 cm), ponieważ podczas gotowania pianę wzrośnie.
  • Usuń piankę, zmniejszyć ogień i niech sok gotować przez 25 minut.
  • Spłucz słoików i zalać octem, sterylizowane.
  • Gdy sok pomidorowy czyraki, piana zmieni kolor na czerwony. Zdjąć patelnię z ognia, doprawić solą zbiorów na zimę, wlać do słoików i pozostawić pod przykryciem na noc.

Prosty przepis soli i cukru w ​​multyvartsi

składniki:

  • cztery kilo pomidorów;
  • łyżka cukru i soli;
  • świeżo zmielony czarny pieprz.

Dom 2017

Krok po kroku receptury soku pomidorowego z zimą przez Multi:

  • Włącz opcję multyvartsi "pieczenia", miejsce pomidory wewnątrz.
  • Doprawić solą, dodać cukier i pieprz. Gotować przygotowania, stale mieszając, przez 10 minut.
  • Sok wlać do sterylnych banki zamykają powieki. Napój można pić przetwórczego.

Soki z czosnkiem i papryką

składniki:

  • wiadro świeżych, miękkich pomidorów;
  • trzy ząbki czosnku;
  • cebula;
  • Trzy bułgarski pieprz.

Przepis soku pomidorowego w domu na zimę w sokowirówka, blender lub multyvartsi, krok po kroku gotowania ze zdjęciami i filmami | Dom 2017

Krok po kroku przepis na puszkach pomidorów zimą z papryką,

  • Umyć i umieścić w garnku z wrzątkiem pomidory. Niech zostaną w gorącej wodzie nie więcej niż 30 sekund, a następnie wyjąć łyżką cedzakową i umieścić owoce w garnku wypełnionym zimną wodą.
  • Po 2-3 minutach wyjąć pomidory, obrać skórę.
  • Cebula, czosnek, papryka i czyste ziarna od plew. Pokrój wszystkie warzywa, wyślij mikser, sokowirówki lub przewijanie przez maszynkę do mięsa.
  • Ścisnąć pulpy przez sito. Wlać sok do szkliwa w garnku i gotować przez 10-20 minut.
  • Rozlać zimowy obrabiany na sterylne banki zakuporte im. Przed użyciem napój zaleca się dodać sól do smaku.

Jak przygotować z selera w sokovartsi

składniki:

  • trzy funty pomidorów;
  • kilo selera.

Przepis soku pomidorowego w domu na zimę w sokowirówka, blender lub multyvartsi, krok po kroku gotowania ze zdjęciami i filmami | Dom

Krok po kroku do zbioru receptury zimowej pomidorowego seler:

  • Cut myte pomidory na plasterki, umieścić w sokovarku. Napełnij miskę pojemności wodnej, należy umieścić na górze pomidory, przykryć i wysłać go do płyty, w tym ciężkim ostrzałem.
  • Kiedy zacznie wrzeć pomidorowy, dodać obrane, pokrojone seler. Znowu przynieść drinka do wrzenia, a następnie wlać do sterylnych banków.

Pikantny sok pomidorowy z koperkiem i octem

Nie każda kobieta wypełnia swoje ocet zbioru zima, ale po dodaniu go do soku pomidorowego, okresu przechowywania napojów wzrasta znacząco. Baryłka produktu mogą być przechowywane przez kilka lat, a kolor pomidorów od tej powszechnej przyprawa do bardzo bogate i piękne. Aby przygotować pikantny sok jest lepiej wybrać przejrzałych, soczyste pomidory.

składniki:

  • pęczek koperku (lub bazylia);
  • kilogram pomidorów przejrzałe;
  • pół szklanki octu;
  • łyżka cukru;
  • sól;
  • liść laurowy.

Dom 2017: Przepis soku pomidorowego w domu na zimę w sokowirówka, blender lub multyvartsi, krok po kroku gotowania ze zdjęciami i filmami

Krok po kroku przepis na zimowy soku pomidorowego z koperkiem, ocet,

  • Cut myte pomidory czwarte, należy przetrzeć je przez sito lub sokowirówkę.
  • Powstały gęsty napój filtra przez gazę składana dwukrotnie.
  • Dodać przyprawy i wlać na patelni zimowym detalu. Umieścić zdolności do ognia.
  • Gdy napój zaczyna wrzeć, wrzucić z powrotem gałązkę koperku i bez oczekiwania na ponowne wrzenia, wlać go na banki.
  • Przykryć pokrywy pojemnika, sterylizować je co najmniej 10 minut. Fajne banki naturalnie i Przechowywać w chłodnym.

Przygotuj sok z koncentratu pomidorowego

Aby sok pomidorowy jest przeznaczony wyłącznie wysokiej jakości i makarony. Sos lub ketchup nie nadają się do tego celu. Według GOST, makaron musi zawierać co najmniej 25 procent ciał stałych - wynosi 25-40%. Niedozwolone obecności innych składników produktu, oprócz soli lub w wodzie. Aby sprawdzić jakość koncentrat pomidorowy, wymieszać z bankiem, nie kupić produkt zbyt płynny. Gdy gęstość 23 procent, spójność powinna być podobna do konwencjonalnych keczup. Przygotuj sok z pomidorów wklej opłacalne, ponieważ koszt jest trzykrotnie niższa niż w przypadku pakietu pomidorowym.

składniki:

  • koncentrat pomidorowy;
  • wody;
  • Sól w razie potrzeby.

Photo Dom 2017: Przepis soku pomidorowego w domu na zimę w sokowirówka, blender lub multyvartsi, krok po kroku gotowania ze zdjęciami i filmami

Przepis sok, koncentrat pomidorowy:

  • Dla pomidorowym spread cieczy w szklance wody 1 łyżka pasty.
  • Jeśli podoba Ci się bardziej intensywny smak, stosować inne proporcje, rozpuścić w szklance wody, 2 łyżki pasty.
  • Opcjonalnie można pić przyprawione solą, cukrem lub pieprzu.

Wideo: kompozycja, kalorie i użyteczność soku pomidorowego na zdrowie ludzi

Pyszny, pikantny sok pomidorowy jak niemal wszystko. Ale pocieszyć rodzinę napój ten nie musi go kupić w sklepie. To nie jest trudne do przyrządzenia własnego sok. W odróżnieniu od produktów przemysłowych, które często zawierają szkodliwych konserwantów ani aspiryny, domowy sok pomidorowy jest całkowicie czyste. Ponadto, w wielu napojów zawiera witaminy, poprawia wątroby, serca, reguluje metabolizm (pozwala na utratę masy ciała), normalizuje ciśnienie krwi. Jego kalorii tylko 24 kalorii na 100 ml soku. Sprawdź film z tego napoju:

Sok Tomatnыy w domu do warunków zimowych, vkusnыy Very sok Wideo.

Zostaw Swój Komentarz