Jak gotować bakłażana szybki i smaczny patelnię z pomidorami, serem i czosnkiem, przepisy kulinarne i lekkie przekąski języka Teschin, zdjęć i filmów

Bakłażan - smaczne i zdrowe owoce stosowane w kuchniach wielu narodów. Nie tylko specjalny smak, przyjemny smak oraz wysoką wartość odżywczą, ale również zawierać składniki odżywcze: witaminy, minerały, kwasy organiczne, pektyny, celulozy. Niebieska doskonale połączone z innymi warzywami i różnymi sosami. Z nich można gotować w garnku, jak proste przekąski, sałatki, lekkie i eleganckie posiłki.

Najlepsze przepisy kulinarne przygotowane bakłażany z pomidorami na patelni

Jednym z kompleksu w niebieskim gotowania jest smażony z pomidorami w różnych odmianach. Ale jedzenie było pyszne, miał dobry wygląd i zapach pachnący, trzeba wybrać czyste i warzyw. Oto kilka wskazówek:

  • Smażenie wybierz młodych przedstawicieli kultury.
  • Aby hirchyv warzywa, pokroić je na kawałki i moczyć przez 10-15 minut w osolonej wodzie. Po tym czasie konieczne przeciskanie bakłażana.
  • Młoda okazało niebieski od wymagane jest czyste skóry.
  • Nie należy używać do gotowania bakłażan, owoców lub łodyga są pokryte brązowymi plamami.
  • Niebieska przejrzałe przed gotowaniem obshparte wrzącej wody, to będzie łatwiej usunąć skórę.
  • Aby usunąć nadmiar tłuszczu z smażone plastry bakłażana gotowy osuszyć papierowym ręcznikiem.
  • Bakłażany mają zdolność do absorbowania tłuszczu, oleju niskiej jakości da im zły smak i zapach.

Przepis z pomidorami i czosnkiem warstw

To danie jest piękne, smaczne, łatwe w przygotowaniu, wymaga dużo kosztów i czasu. Służyć ono odpowiednie dla każdego posiłku. Produktów trzeba będzie:

  • małe bakłażany - 5 szt;.
  • pomidory - 2 szt.;
  • majonez - 100 g;
  • 100ml oleju słonecznikowego;
  • ząbki czosnku - 4 szt.;
  • zioła - do smaku.

Jak gotować bakłażana szybki i smaczny patelnię z pomidorami, serem i czosnkiem, przepisy kulinarne i lekkie przekąski języka Teschin, zdjęć i filmów

Przygotowanie:

  • Pokroić na małe cienkie plastry bakłażana, umieścić je w misce z osolonej wodzie, odczekaj 10 minut.
  • Podczas niebieskim zamochuyutsya, przystąpić do przygotowania sosu czosnkowego. Ząbki czosnku, ściskając ziemianki, wymieszać zawiesinę z majonezem.
  • Wytnij pomidory pierścienie.
  • Nóż, rozdrobnione warzywa.
  • Wzięliśmy bakłażany wodą, suszy na papierowym ręczniku.
  • Wlać olej na patelni, ciepła i lekko podsmażyć na niebieski (aż do uzyskania złotego koloru).
  • Gotowe warzywa rozłożone na blasze lub dużym talerzu. Na górnej hojnie posmarowanej sosem czosnkowym, przykryć pomidory. Potem znowu, przykryć sosem i ścisłego kręgu bakłażana, posypać ziołami.

Rolls nadziewane z pomidorami i mozzarellą

Przyzwoity świątecznym stole dekoracji będzie Bakłażan bułek. Koszt naczyniu jest minimalna, a jej znakomity smak z pewnością będzie docenione przez gości. Aby wziąć gotowania:

  • a niebieskie - 2 szt.;
  • ser "Mozzarella" - 200 g;
  • Czosnek - 5-6 ząbki;
  • majonez niskotłuszczowy lub kwaśnej śmietany - 300 g;
  • Olej słonecznikowy - 100g;
  • Pomidory - 3-4 szt.;
  • sól i pieprz - do smaku.

Dom: Jak gotować bakłażana szybki i smaczny patelnię z pomidorami, serem i czosnkiem, przepisy kulinarne i lekkie przekąski języka Teschin, zdjęć i filmów

Przygotowanie:

  • Na posiłki użyje niedojrzałe bakłażana. Owoców ostry nóż pokroić w cienkie plasterki (do 05 cm). Aby usunąć gorycz, niebieski moczone w słonej wodzie przez 15 minut.
  • Pod koniec tego czasu uzyskania bakłażan, suszone.
  • Delikatnie natłuszcza patelnię z olejem roślinnym, ciepła, smażyć bakłażana po obu stronach płytki.
  • Cienko cięcia sera w Frog wyciskanie czosnku, dodać majonez. Wszystko jest dobrze wymieszane.
  • Pomidory pokroić w drobną kostkę.
  • Na skraju błękitu tosty Włóż trochę mieszanka serów uzgodnienie położyć plasterek pomidora.
  • W skręconych rolki smażonego bakłażana, serem i pomidorem.
  • Aby przygotować to danie w zimie, trzeba zaopatrzyć się na niebiesko. Z tego zasushit warzywa: bakłażany Pokrój w cienkie płyty, umieścić na blasze lub stałej pracy i pozostawić do wyschnięcia na słońcu 4-5 dni. Przed gotowaniem suszone owoce moczyć w wodzie przez pół godziny, a oni odzyskają swój pierwotny wygląd.

Niebieska smażone w cieście po chińsku z sosem pikantnym

Kuchnia chińska jest zróżnicowane gusta, znajdziesz go pikantne, kwaśny, korzenny, słodki notatki. Klasyczne danie z bakłażanem są uważane niebiańskiego chińskiego imperium. Służyły one do stołu tak zimne i gorące. Aby przygotować potrzebne są następujące składniki:

  • Duży bakłażan - 2 szt;.
  • z oliwek lub olej słonecznikowy - w twarz;
  • Skrobia - 2 łyżki. l.;

Na sos: "Xuan" potrzeba:

  • imbir (mały kawałek do 3 cm) - 1 szt;.
  • nasiona sezamu - 2 godziny l;..
  • Ocet ryżowy - 2 godziny l;..
  • anyżu (gwiazdka) - 1 szt;.
  • Czosnek - 4 ząbki;
  • cukru - 1. l.;
  • sos sojowy - 200 mg;
  • cynamonu - pół laski;
  • olej sezamowy - pół godziny l..

Dom 2017

Przygotowanie trendu:

  • Obrane bakłażany pokroić w grube paski. A niebieskie kostki moczy się w słonej wodzie, 15 minut rozłożone na ręczniku papierowym. Daj im trochę pidsushytysya.
  • W kuchni chińskiej cieście nie skorzystał z mąki i skrobi, a także suszone kwadratów bakłażana rolkę w skrobi.
  • Smażyć na patelni z niebieskim gorącym oleju lub oliwy (słonecznik) rześkie formacji.
  • Aby usunąć nadmiar tłuszczu, przygotowanego bakłażana rozprzestrzenianiu się na ręcznikach papierowych.
  • Przygotować sos "Xuan". Aby to zrobić, obrany imbir i czosnek dierezę na drobnej tarce.
  • W garnku żeliwnym lub patelni wlać ocet ryżowy, sos sojowy, spadek cukru we śnie, cynamon, czosnek, anyż, imbir.
  • Wszystko zagotować, stale mieszając. Następnie sos gotować kolejne 10-15 aż jego objętość zmniejsza się o 2 razy.
  • Gotową mieszaninę lekko chłodny, filtr, dodać olej sezamowy.
  • Wszystkie mieszaniny bicie trzepaczki, ochłodzono do temperatury pokojowej.
  • Smażyć na patelni bez dodawania sezam olej do powstania lekkiego zarumienienia.
  • Gorące chrupiące kostki bakłażana rozprzestrzenienia na talerzu, hojnie marynowane sosem i posypać sezamem.
  • Podczas stosowania mogą dodawać pikantne koreański marchewki.

Bakłażan kawior z cukinii, pomidorów i papryki

Klasyczna przekąskę w naszym kraju jest uważana za kawior warzyw. Jest spożywane na gorąco, na zimno, jako część kanapkę, aby wykroje na zimę. Przepisy Bakłażan zestaw kawior, każda rodzina znalazł swoją własną wersję gotowania. Aby kawior, przygotować:

  • średnie cukinia - 2 szt.;
  • marchew - 3 szt.;
  • małe bakłażany - 2 szt.;
  • olej roślinny, sól, pieprz czarny - w twarz.
  • czerwona papryka - 6 szt;.
  • Pomidory - 6-7 szt.;

Jak gotować bakłażana szybki i smaczny patelnię z pomidorami, serem i czosnkiem, przepisy kulinarne i lekkie przekąski języka Teschin, zdjęć i filmów | Dom 2017

Przygotowanie:

  • Usuń Peel wszystkie owoce z wyjątkiem pomidorów i papryki.
  • Pokroić w drobną kostkę papryka, cukinia, bakłażan, pomidory.
  • Diaeresis marchew na grubej tarce, cebulę rozdrobnione na małe kwadraty.
  • Podgrzewa olej na patelni podsmażyć cebulę, marchew kolcami. Dobrze wymieszać, przykryć i smażyć hermetyzyruem kolejne 2-3 minuty.
  • Następnie dodać bakłażana, zostawić wszystko gaśnie, pod przykryciem przez 10-12 minut.
  • Po - wlać cukinia i warzyw dusić pod zamkniętą pokrywą przez następne pół godziny.
  • Zdejmij pokrywę, gotować na wolnym ogniu, aż do odparowania wilgoci jaja.
  • Dodać pomidory i papryka, sól, pieprz.
  • Dusić 20 minut.
  • Zakończone w grudniu kruszone blendera. Daj duszona przez kolejne 2-3 minuty.

Duszony Gulasz bakłażan z warzywami na patelni

gulaszu warzywnego - przydatne i pożywne posiłki. Jest łatwo przyswajalny i ma niską zawartość kalorii. Jeśli zdecydujesz się zorganizować dzień postu, ten przepis będzie dla ciebie. Gotowanie potrzebie:

  • Małe pomidory - 100 g;
  • Kapusta - 300 g;
  • cebula - 1 szt.;
  • bakłażan - 3 szt;.
  • średnie ziemniaki - 3-4 szt.;
  • Marchew - 2 szt.;
  • sól i olej roślinny - w twarz.

Jak gotować bakłażana szybki i smaczny patelnię z pomidorami, serem i czosnkiem, przepisy kulinarne i lekkie przekąski języka Teschin, zdjęć i filmów | Dom

Przygotowanie:

  • Obrane ziemniaki i bakłażany pokroić w dużą kostkę.
  • Shinkuem kostkę kapustę (przyklejenia).
  • Każdy roślinny powinien oddzielnie smażyć w oleju słonecznikowego warstw i dokonać głębokiej patelni. Fry kapusta, potem - ziemniaki, w ostateczności - bakłażan.
  • cebula i marchew smażyć, zalać je nosić na grzywnę pomidorów trących. Wszystko dusić 10-15 minut.
  • Gotowe kleik wlać gulasz.
  • Przykryć pokrywką, dając duszona na małym ogniu przez kolejne 40-60 minut.

Gorąca przekąska "tongue Teschin" ze smażoną cebulką

Ostre i smaczne przekąski "tongue Teschin" jest bardzo popularne w naszym kraju. Szybko i łatwo przygotowane, ładnie wygląda na stole i fotografii żywności. Dla klasycznego przepisu potrzebne będą:

  • cebula - 2 szt.;
  • ostra papryka (pod) - 1 szt;.
  • Czosnek - 3-4 ząbki;
  • małe młode bakłażany - 2 szt.;
  • Pomidory - 4-5 szt.;
  • sól - do smaku.

Dom 2017: Jak gotować bakłażana szybki i smaczny patelnię z pomidorami, serem i czosnkiem, przepisy kulinarne i lekkie przekąski języka Teschin, zdjęć i filmów

Przygotowanie:

  • Niebieska cięte wzdłużnie w cienkiej płyty. Pół godziny moczyć w wodzie słonej.
  • W blenderze lub młynku zgniecione pomidory.
  • Płyty bakłażan Smażyć na oleju słonecznikowym.
  • Następnie dodać drobno posiekaną cebulę. Wszystkie narybku.
  • Po 5 minutach wlać tam jest kruszony pomidory, duszone dać trochę.
  • Przez 2-3 minuty, aż gotowane dodać pokrojone ostra papryka, sól i zmiażdżony czosnek.
  • Gotowy do rozprzestrzeniania niebieski talerz, zalać gorącą sos.

Zachowuje sałatkowy "Spark" na zimę

Fani ostrych pikantnych przekąsek mało, zimowej surówka będzie smakować "light" lub Lecho. Aby przygotować się do ochrony zimą zabrać ze sobą:

  • niedojrzałe bakłażan - 2 kg;
  • Ocet 9% - 100 ml;
  • pieprz, gorzka (pod) - 2 szt;.
  • czosnku - 150 g;
  • czerwona papryka - 4 szt;.
  • olej słonecznikowy, sól - do twarzy.

Photo Dom 2017: Jak gotować bakłażana szybki i smaczny patelnię z pomidorami, serem i czosnkiem, przepisy kulinarne i lekkie przekąski języka Teschin, zdjęć i filmów

Przygotowanie:

  • Niebieska wycięte krążki (o grubości do 1 cm). Sól i odczekać 40-60 minut.
  • Następnie smażyć bakłażana w oleju do miękkości.
  • Dodać czosnek i pieprz. Zmielić je w maszynce do mięsa.
  • Do mieszaniny dodać ocet.
  • Pieczone bakłażany pierścienie zanurzyć się w papkę z czosnkiem i pieprzem.
  • W bankach (wymagana jest sterylizacja) wlać kilka łyżek pieprz, czosnek masę, a następnie wypełnić bakłażana, czasem pomiędzy warstwami mieszaniną pieprzu i czosnku.
  • Na dnie głębokiej patelni zawrzeć ręcznik, umieścić banków "światła", zalać gorącą wodą a puszki wieszak, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 8-10 minut.
  • Następnie zakatuyemo banki, odwraca, zakutuyemo ręcznik.

Warzywa pieczone na patelni z grillem

Dobry suplement latem lub jesienią piknik opcja - mieszane warzywa w rondlu grilla. Aby upiec bakłażana i warzyw, gotować:

  • pieprz - 3-4 szt;.
  • dyni - 05 kg;
  • cep - 200 g;
  • Ocet balsamiczny - 2 łyżki. l.;
  • sól i pieprz - do smaku;
  • bakłażan - 2 szt;.
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
  • zielone szparagi - 200-250 m;
  • zielone cebule - belki;
  • Czosnek - 2-3 ząbki;
  • pietruszka, bazylia, kolendra, rozmaryn pozostawia - 20 g;
  • sos Pesto.

Jak gotować bakłażana szybki i smaczny patelnię z pomidorami, serem i czosnkiem, przepisy kulinarne i lekkie przekąski języka Teschin, zdjęć i filmów | Photo Dom 2017

Preparat (krok po kroku)

  • Pieprz przeciąć na pół, usunąć nasiona.
  • Pozostałe warzywa pokroić w pierścienie lub płyt.
  • Wszystko solą i pieprzem, posmarować masłem, położyć na grillu
  • Nieco pidrum’yanyty warzywa z grilla i zdjąć patelnię.
  • Przygotować sos mieszając oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól, pieprz, zgnieciony czosnek, pietruszka, kolendry, bazylii i rozmarynu.
  • Podawać jeszcze ciepłe warzywa sos przygotowany.
  • Jeśli chcesz mieć swój oryginalny piknik, kupić sosem pesto, jest idealny do pieczonych warzyw.

Wideo: szybkie i smaczne przepisy kulinarne z bakłażanem i pomidorami na patelni

Bakłażan jest dobrym uzupełnieniem każdego posiłku, dobrze współgra z warzyw, zbóż, mięsa i ryb. Dzięki niemu jedzenie dostanie niezwykły smak i przyjemny aromat. Gotowanie z bakłażanem i pomidorami pozwolić nawet uczeń. Spójrz poniżej wideo, który pokazuje szybkie przepisy na smaczne i pożywne śniadanie z jaj i bakłażan, jak również oryginalny sos do spaghetti.

Omlet ze śniadania Julia Vysotska

sos do makaronu c

Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz