Sałatka cesarska z kurczaka klasyczny prosty przepis w domu ze zdjęć i filmów

W 1924 restaurator Caesar Cardini był w tarapatach, jego zakład był duży napływ turystów, ponieważ prawie wszystkie produkty były spożywane szybko. Ale klienci restauracji nadal pić alkoholu i zażądał przekąski. Potem wziął byłeś mądry Cardini w swojej kuchni sałata, chleb, jajka, olej z oliwek, sos Worcestershire, serem i przyłączył je w wspaniałe danie o nazwie "Cezar". Jeśli chcesz przyczynić się do niemal stuletniej historii i przygotować klasyczną wersję sałaty? Przeczytaj przepis!

Wskazówki dotyczące gotowania

Obecnie "Cezar" jest przygotowany z różnych nowych receptur, ale podstawą tego dania jest wszystkie te same składniki, z których zawarto pierwszą wersję tej sałatki Cardini restauratora. Są krakersy / tosty, liście sałaty, sera i sosem jaj, oliwy z oliwek, musztardy. Zastanów się, jak wybrać główne składniki "Cezara":

  • Sałata. Dla Cardini klasyczny przepis na to danie nadaje się tylko odmiany sałaty Romaine, który ma orzechowy smak. Jednak w nowoczesnych receptur może używać liści sałaty lub Berg. Jeśli przed gotowaniem "Caesar" sałatkowy podvyal lekko, a następnie umieścić liście przez 15 minut w zimnej wodzie, a następnie staje się bardziej gęsta i nadaje się do powstania tej przekąski.
  • Krakersy. W tym naczyniu potrzebne grzanki białego pieczywa wytwarza się tak, że są one miękkie wewnątrz i na zewnątrz z chrupiącą skórkę. Aby poprawić grzanki do sałatki, trzeba wziąć biały chleb, usunąć miąższ i pokroić w drobną kostkę. Następnie umieścić kostki na blasze i posypać mieszanką specjalnie przygotowanym sosie z czarnego pieprzu, pachnące solą i oliwą z oliwek. Na stacji benzynowej może użyć dyni, olej sezamowy, przyprawy (rozmaryn, pieprz), zioła (mięta), słonecznik, dynia, kminku. Smażyć grzanki w piecu powinna wynosić 180-200 stopni.
  • Ser. Pierwszy ser "Cezar" salad używany, ale dobry smak tej potrawy dodać ser Roquefort, kremu lub pleśni.
  • Wypełnienie. Do jego przygotowania należy ugotować jajko na około 1 minuty, chłodny i umieścić w misce. To dodaje kilka kropli sosu Worcestershire, oliwa z oliwek, sól, 3 krople soku z cytryny i wymieszać.

Prosty krok po kroku recepty klasyczny "Caesar" sałatkę z kurczaka

Nowoczesne kucharze ulepszoną recepturą przekąski "Caesar" obejmuje kurczaka. Warianty sałatka z gotowanym lub wędzonym zestawu pachwinowej. Mają świetny, oryginalny smak. Aby przygotować to danie gotowane boczek pieczony lub grillowany i pokroić w kostkę. Wypełnij sałatkę specjalny sos jest zalecane, ale istnieją przepisy, które pozwalają na wykorzystanie majonezu lub inny syta. Ciekawe przepisy kulinarne Sałatka "Cezar", patrz poniżej.

Tradycyjne receptury z krakersami i dressingiem musztardowym

Klasyczny "Cezar", jego doskonały smak podbił wiele smakoszy na całym świecie. Menu znanych restauracji i kawiarni jest zdecydowanie danie. Jednak upewnić Sałatka "Cezar" nie jest trudne w domu. Aby to zrobić, wystarczy kupić niezbędne produkty i postępuj zgodnie z receptą, która jest dostępna w dalszej części tego artykułu. Rozważyć możliwość gotowania klasyczną sałatkę z kurczaka, sos musztardowy, grzanki.

składniki:

  • 200g chleb;
  • 300g kurczaka;
  • 50 g parmezanu;
  • 3 ząbki czosnku;
  • sałatki;
  • oliwa z oliwek;
  • masło;
  • 2 gotowane żółtka;
  • 05 Lemon;
  • 20 g gorczycy;
  • przyprawy (sól, pieprz).

Sałatka cesarska z kurczaka klasyczny prosty przepis w domu ze zdjęć i filmów

Oto kroki:

  • Pierwszym krokiem, aby przygotować posiłek napełniania sos. Aby przygotować nadzienie wziąć 2 gotowane żółtka, przetrzeć je z musztardą, dodać do mieszaniny 1 ząbek czosnku uduszona. Wymieszać.
  • Podłączanie sok z cytryny, ocet 10 ml, 100 ml oliwy z oliwek i wlać go w mieszaninie miodu jaj. Wymieszać i umieścić w tej strukturze przypraw. Gotowy do usunięcia sos w lodówce.
  • Następnie przygotować grzanki. Z tego ciepłego masła umieścić rozdrobnione 2 plasterki czosnku i nalegać 20 minut do smaku to prosyaknuv ostry warzyw.
  • Baton pokroić w drobną kostkę.
  • W rondlu zalać uprzednio wykonaną masłem czosnkowym, odrobiną masła i smażyć chleb. Krakersy Gotowe rozprzestrzeniają się na tkaniny, dają fajne.
  • Filet pokroić na kawałki, podsmażyć na oleju. Posypać przyprawami, pozostawić do wystygnięcia.
  • Ser trzeć na tarce.
  • Danie rozprzestrzeniania warstw rozdartego sałaty, następnie kawałki smażonych filetów, grzanki.
  • Podlewane składniki sosu z lodówki i posypać serem.

Wędzone piersi, pomidorki

Jeśli ta sałatki zamiast użyć mostka gotowanego wędzonego kurczaka, The "Caesar" dostanie kolejny doskonały, lekko pikantny smak. Do tej potrawy piękny design odpowiednimi małymi pomidorkami. Spróbuj tego oryginalną sałatkę, a na pewno chcesz to zrobić ponownie i ponownie na wakacje dla swojej rodziny i przyjaciół.

składniki:

  • 250 g wędzonego kurczaka;
  • bochenek;
  • 50 g parmezanu;
  • 10 g słodkie musztarda;
  • 2/3 szklanki oleju roślinnego z oliwek;
  • 100 g sałaty;
  • 2 jajka;
  • 4 pomidorki;
  • cytryny;
  • 1 ząbek czosnku;
  • pieprz, sól.

Dom: Sałatka cesarska z kurczaka klasyczny prosty przepis w domu ze zdjęć i filmów

Oto kroki:

  • Usuń skórę z przycisku Tear pulpy lub pokroić w drobną kostkę. Połóż chleb na blasze, skropić olejem, solą, piec na złoty kolor.
  • Filet pokroić w plastry.
  • Ser ruszt.
  • Umyć liście sałaty, nieco obsushit.
  • Aby przygotować sos oddzielić żółtka, wymieszać z puree z solą, zmiażdżony czosnek, gorczyca, zmieszane z sokiem z cytryny, 05. Traktować mieszaninę i dodać go z olejem. Sos powinien opuścić jasnożółty kolor.
  • Na płaskiej płycie, umieść rozdarty sałatę, skropić sos.
  • Umieścić najlepszymi plasterki wędzony filet, grzanki, wlać resztę sosu.
  • Na wierzchu posypać sałatka z parmezanem.
  • Umieścić pomidorki wokół krawędzi sałatki.

Sałatka Cezara "Romano" oraz oliwy z oliwek bez sera

Kucharze wynalazł wiele odmian "Caesar" sałatki. Niektóre przepisy sugerują, korzystając z parmezanem zamiast sera feta, ser feta, mozzarella, aw innych, że ten składnik jest nieobecny. Z Romano liści, krewetki, pomidory czereśniowe spośród Delicious "Caesar" ser sałatkowy i umieścić wniosek lub bezużyteczne. Rozważmy tę oryginalną recepturę. Sałatka kalorii wynosi 82 ​​kcal / 100 g. Część tej potrawy nie zepsuje postać, ale da organizmowi wiele witamin.

składniki:

  • Belka Romano (sałata);
  • 4 pomidorki;
  • 10 krewetki;
  • 05 bochenek;
  • 2 ząbki czosnku;
  • olej maślany, przyprawy;
  • 1 żółtko;
  • cytryny;
  • 4 filety anchois.

Dom 2017

Opis:

  • Gotowane krewetki czyste, marynować w mieszaninie zmiażdżonych ząbków czosnku, sól, pieprz i 1 łyżka. l. oliwy z oliwek.
  • kromka chleba, drenaż w piekarniku przez 10 minut, następnie smażyć na oliwie z oliwek z czosnkiem grzanki. Grzanki z solą i pieprzem.
  • Posiekane ząbki czosnku.
  • Anchois przekonwertować na pastę.
  • Żółtka i wymieszać sok z cytryny, dodać przyprawy i oliwę z oliwek. Pokonać aż do uzyskania jednorodnej sos.
  • Dodaj makaron napełnić anchois i czosnku.
  • smażyć krewetki w oleju, w którym marynuvaly.
  • W misce umieścić sałaty, grzanki, pomidory cherry, doprawić wszystkimi sosem.
  • Smażone krewetki na górze. Dostawa jest pożądane, aby zrobić aż owoce morza nie jest cool.

Z grillowanym kurczakiem, grzybami i Cezara opatrunek

Fajerwerki smaki dają sałatkę z sosem "Cezara". Smak tej potrawy zależy od prawidłowo wykonane tankowanie. Wariacje Sos "Cezar" wielu, majonez, miód i inne. Przygotowane danie najlepiej smakuje zaraz po ugotowaniu trochę później. Pozwoli to na wszystkie składniki do smaku pyszny sos. Grzyby doskonale łączy w sobie smak mięsa, sałata, ser, więc nadają potrawie niezwykłego smaku.

składniki:

  • 300g kurczaka;
  • 2 jajka;
  • pieczarki 200g;
  • 1/3 bochenka;
  • 1 łyżka. l. oliwa z oliwek;
  • 1 ząbek czosnku;
  • 2 żółtka;
  • 20 g gorczycy;
  • 15 g soku z cytryny;
  • 30 g oliwy z oliwek;
  • sól i pieprz.

Sałatka cesarska z kurczaka klasyczny prosty przepis w domu ze zdjęć i filmów | Dom 2017

Oto kroki:

  • Najpierw trzeba przygotować sos. W tym celu konieczne jest podjęcie 2 gotowane (kremową konsystencję) i pokonać żółtka z musztardą blenderze. Następnie otrzymaną mieszaninę wlać oliwę z oliwek, sok z cytryny i nadal zbić aż gęste. Dodaj przyprawy i pozostawić do zaparzenia. Użyj gorący sos do wypełnienia niemożliwe.
  • Chleb pocierać ząbek czosnku, pokroić w kostkę. Kawałki pulpy posypać oliwy z oliwek i tosty umieścić w piekarniku. Pieczony chleb leżał na półmisku do ostygnięcia.
  • Cięcie filet, sól i pieprz i smażyć. Kawałki kurczaka nie przesadzaj.
  • Oczyszczone pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć.
  • Jaja gotowane, pokroić na 8 kawałków.
  • Umyte łza sałata, umieścić na półmisku.
  • Kolejna warstwa umieścić grzyby, następnie kawałki smażonych filetów, jajka.
  • Wlać do sałatek warstwy wykończeniowe, posypać serem.
  • Na górze krakersy umieszczone.

Przepis kapusta pekińska i przepiórczych jaj

Mało miejsca na mapie nie wiedziałby gdzie Sałatka "Cezar" i nie starają się upraszczać lub komplikować jej sformułowanie. Ciekawym przepis "Cezar" za pomocą chińską kapustę zamiast sałaty. Ta zmiana składników sprawia, że ​​to danie zupełnie nowy smak. I dodać do jajkiem przepiórczym Sałatka daje mu wiele użytecznych właściwości. Sałatka "Cezar" jest idealna na okres zimowy, kiedy nie zawsze dotrzesz do znalezienia świeżej sałaty.

składniki:

  • 04 kg kapusty pekińskiej;
  • 6 jajek przepiórczych;
  • 1 jajko;
  • 50 g oliwy z oliwek;
  • 30 g parmezanu;
  • pomidorki;
  • 1/3 bochenka;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 1 ch. L. cukier;
  • 20 g gorczycy;
  • 15 g soku z cytryny;
  • 15 g octu;
  • 50 ml wody;
  • pieprz, sól, bazylia;
  • 1 łyżka. l. Sos Worcestershire.

Sałatka cesarska z kurczaka klasyczny prosty przepis w domu ze zdjęć i filmów | Dom

Oto kroki:

  • Jaja przepiórcze gotować przez 5 minut, ostudzić, obrać i upuść przez 15 minut w marynacie obejmującej schłodzonej przegotowanej wody, cukru, octu, musztardy i czosnku uduszona.
  • Chleb pokroić na małe kawałki, umieścić na patelni i posypać mieszaniną oliwy z oliwek, bazylia, 1 zmiażdżonych ząbków czosnku. Smażyć aż ładnym kolorze złotym.
  • Kurczak jaj Pierce cienka igła z tępym stronie i spadku do 3 minut w gotującej się wodzie, a następnie schłodzić w zimnej wodzie.
  • Podłączyć głęboki talerz 2 łyżki. l. oliwa z oliwek, sos Worcestershire, sok z cytryny, musztardy, przygotowane w pkt. 3 jajka. Wszystko pidmisyty powalić i utworzyły dużo przypraw.
  • W dużej misce złamać kapustę wstępnie umyte. Obecnie cięcia warstwy warzyw w pół kiszone jaj przepiórczych, chleb, sos, tartym serem na wierzchu i umieścić pomidory.

Sałatka z kurczaka i krewetek przyprawionego czosnkiem warstw majonezem

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, dobry posiłek, spróbuj zrobić sałatkę "Cezar" w recepturze podanej poniżej. Cechą jego gotowania jest używany zamiast domowej roboty sosem majonezowym. Struktura sałaty są pomocni i mają doskonały smak (krewetki, mięso, grzyby, warzywa), bo to danie z pewnością wygrać wszystkie gości.

składniki:

  • pęczek sałaty;
  • 2 pomidory;
  • Krewetki 300g;
  • 05 kg kurczaka;
  • cebula;
  • 300g parmezanu;
  • 4 jajka;
  • 100 majonez (najlepiej light).

Dom 2017: Sałatka cesarska z kurczaka klasyczny prosty przepis w domu ze zdjęć i filmów

Rozważmy metoda krok po kroku do gotowania:

  • Gotować kurczaka pokroić w kostkę mięsa.
  • Gotować krewetki, pokroić wzdłuż na 2 części. Kilka sztuk biżuterii zostawić całe danie.
  • Umyć pieczarki, pokroić w plasterki i podsmażyć z cebulą.
  • Ugotować jajka, ruszt.
  • Tarka sera.
  • Pomidory pokroić w plastry.
  • Danie Put przemyty sałatkę pozostawia na ich ziemi umieścić wewnątrz filiżanki pomidorów danie - kurczak, majonez smaruje na górze - warstwę grzybów, następnie krewetek, tarty jajka i majonez.
  • Posypać serem sałatki, celów kosmetycznych umieścić krewetki.

Z boczkiem, kurczakiem i awokado bez majonezu

"Cezar", przygotowane z dodatkiem boczku i awokado, staje oryginalnego smaku z nutą egzotyki. To danie jest bogata w białko, więc idealne dla silniejszej płci. I awokado Sałatka wypełnione dodatkowych witamin i minerałów. Sporządzono tę opcję "Cezara" łatwe i zawsze okazuje się bardzo smaczne.

składniki:

  • 4 piersi z kurczaka;
  • 200g bekonu;
  • 3 kromki chleba / bochenka;
  • sałata;
  • 2 awokado;
  • czosnek;
  • napełnianie olejem roślinnym.

Photo Dom 2017: Sałatka cesarska z kurczaka klasyczny prosty przepis w domu ze zdjęć i filmów

Opis przepis:

  • W rondlu umieścić kurczaka, przyprawy nasmarowane z boczkiem i piec z obu stron przez 10-15 minut. Gotowane boczek pokroić w cienkie paski, takich jak boczek.
  • Kostka chleba położyć na blasze, sbrыzhnut olej, przyprawy i smażyć.
  • W salaterce przełamania, awokado. Dodaj warzywa do mięsa i krakersy. Wymieszać z sosem sezonie.

Vydeoretseptы: jak przygotować klasyczne "Cezar" z kurczaka w domu

"Cezar" salad - ulubione danie z milionów ludzi. W restauracji na świecie jest bardzo popularne. Jego niezwykły, oryginalny i przyjemny smak może poprawić nastrój i gładką małą uciążliwość. Jeśli od dawna marzył o uczenie się, jak zrobić sałatkę "Cezar", staraj się gotować w klasie mistrzowskiej video J. Wysockiego. Słynny gospodarz programów telewizyjnych szczegółowo cały proces gotowania tworzenia tej potrawy. Recepta dieta Sałatka "Cezar" jest pokazany na poniższym filmie.

Jak gotować dieta sałatka z gotowanym kurczakiem i parmezanem

Oryginalny przepis z Julią Vysotska

Kurczak yakitori - jak zrobić szaszłyki z kurczaka po japońsku - Allrecipes.pl Wideo.

Zostaw Swój Komentarz