Jak pyszne gotować kalafior na patelni: recepty z bułki tartej i jajka w cieście

Kwiatostan kalafiora ceniony nie tylko ze względu na delikatny smak, ale również doskonała jakość diety. Ten roślinny w porównaniu z kapustą, która zawiera ogromną ilość surowca, drażni tkanki przełyku, znacznie łatwiejsze do strawienia. Aby przygotować różne potrawy (zupy, sałatki, gulasze, burgery, przekąski) są wykorzystywane delikatne różyczki kalafiora i mogą być wykorzystywane nie tylko gotowane lub surowe, ale smażone, pikantne następnie kapusta staje się kruche.

Jak wybrać kalafior

Najczęstsze odmiany kalafiora na naszym rynku są: Dachnytsya, Pioneer, Świat. Te typy mają oczywistych różnic zewnętrznych. Niektóre uszy rundy, inni - podłużne. Pozostawia płód mają inny kolor, kształt i kolor. Odmiany różnią się kolorem i kwiaty wykonane z kremem do śnieżnobiałe. Co lepszego widoku warzyw wybrać?

Wszystkie zewnętrzne różnice kalafior nie wpływają na smak. Jednak kolor pąków i liści wskazuje warunki, w których zwiększone warzywnych - w cieniu lub w słońcu. Oba są świetne do gotowania pysznych posiłków. Głównym kryterium wyboru będzie owocem świeżości i młodości. Znak młody kalafior jest miękki zielony, świeże liście, wskazując, że utrudniała owoce, nie wcześniej niż 2-3 dni temu. Poczerniałe, martwe liście wskazują, że długo przechowywać warzywo ponieważ utraciła soczystość i słodki smak.

Świeży kalafior ma małe pączki, które przylegają do siebie szczelnie. Na czele płodu nie powinno być zaćmienie lub punkty - mówią o kapusty infekcji szkodliwym grzybem. Nawet najmniejszy plam w ciągu kilku dni, rozmieszczonych na całej powierzchni owoców, obejmujący jej gnicie. Te cechy sprawiają, że owoce niejadalne, ponieważ biorąc go w żywności, masz ryzyko poważnego zatrucia.

Najlepsze przepisy na kalafior na patelni ze zdjęciami

Przed gotowaniem kalafior kapusta powinna być przygotowana - rozłożyć na poszczególne różyczki i przykryć je zimną osolonej wodzie. Ten środek bezpieczeństwa zapobiega wnikaniu gąsienic spożywczych i innych owadów, jak słone rozwiązanie zmusi ich do wznoszenia się. Po kąpieli wypłukać warzywa pod bieżącą wodą. Aby przygotować smaczne, zdrowe posiłki na patelni, należy użyć jednej z następujących receptur.

Prosty przepis w jajku i bułce tartej

Istotne dla drugiej połowie lata jest przepis na pieczonego kalafiora. Chociaż przygotować to danie możliwej w każdym sezonie, kupując zamrożonych pąki, smaczne przystawkę pochodzi ze świeżych młodych warzyw. Ten przepis jest idealny dla gospodyń domowych zajęty pracą, ponieważ wymaga minimalnego wysiłku i czasu spędzonego, ale smak posiłków nie jest naruszona.

składniki:

  • Jedno jajko.
  • Funt kalafiora.
  • Bułka tarta.
  • Olej słonecznikowy do smażenia.
  • Przyprawy do smaku.

Jak pyszne gotować kalafior na patelni: recepty z bułki tartej i jajka w cieście

kwiatostany Przygotowanie panierowane kalafior:

  • Czyste, podzielić owoc kwiatostanu. Gotować je w osolonej wodzie do miękkości (to zajmie 5-8 minut).
  • Przerzuć pultaceous plastry na durszlak i czekać ostuzhenyya.
  • Beat jajko, dodać przyprawy.
  • Alternatywnie vmochayte pąki najpierw w mieszaninie jajka, a następnie suszy się i rozprzestrzeniać na gorącym, natłuszczonej patelni. Podpiec, aż kapusta, aż do uzyskania złotego odcienia.
  • Podawać przy stole z kwaśną śmietaną lub majonezem i świeżymi warzywami.

Gulasz z warzyw i mięsa w sosie śmietanowym

Kalafior, gotowane w śmietanie - pyszne danie, które również zawiera wiele składników odżywczych. Gotowanie kapusty prosta i zajmuje mniej niż 40 minut. Duży plus tego naczynia, między innymi, jest jego skuteczność i sytości. Aby go potrzebują minimalnego zestawu produktów, co pozwala zaoszczędzić pieniądze.

składniki:

  • 1-2 cebule.
  • Przeciętny szef kalafiora.
  • 01 litrów śmietany.
  • Do smaku: sól, zioła, pieprz.

Dom: Jak pyszne gotować kalafior na patelni: recepty z bułki tartej i jajka w cieście

Przygotowanie duszone w śmietanie z kalafiora:

  • Czyste warzywa, kapusta podzielić w różyczki i gotować.
  • Drobno przetnie cebulę, smażyć na patelni korzystając z oliwek lub olej słonecznikowy.
  • Rozłożyć kwiaty w małe kawałki, umieścić w garnku z cebulą i pokrywy. warzywa gotować przez 15-20 minut.
  • Dodaj przyprawy, śmietanę, wymieszać składniki i przechowywać światła na kolejne 5-7 minut.
  • Drobno posiekać zioła i posypać jego zawartość patelni. Duszone warzywa przez 3-4 minut i podawać.

Gotowane obzharenaya kapusty w cieście serowym

Ten rodzaj ciasta jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a ich potrawy bardzo smaczne i soczyste. Kalafior smażony w serze, smakuje trochę jak grzyby po deszczu. Mając to danie pójdzie dobrze z sałatką z zielonych liści, a jako dodatek do niej należy gotować ziemniaki. Podawać kalafior w cieście serowym z pieczonymi rybami, mięsem i zieleni.

składniki:

  • 4-5 łyżki mąki.
  • Kilka jaj.
  • 5, 1 kg kalafiora.
  • Ser (ilość opcjonalnie).
  • Olej słonecznikowy.
  • 01 litrów piwa.
  • Przyprawy (pieprz, sól).

Dom 2017

Dokonywanie smażony kalafior w cieście serowym:

  • Podzielić owoc kwiatostanu, gotować je w wodzie lub na parze solone.
  • Rub sera.
  • Ubij jajka z olejem, dodać piwo w otrzymanej masy. Sezon ciasto powoli pidsypte niego mąkę i mieszać, aby uniknąć zgrubień. Wyślij cieście noszone ser.
  • Wlać więcej oleju w ogrzewanym patelni. Dip w plasterki cieście kapusty i umieścić w gorącym zbiorniku. Gdy potrawa nabiera złotej barwy - oznacza to, że jest gotowy do użycia.

Gulasz warzyw kalafiora ozdabianie

Danie główne z wieloletnim gospodyń są stew warzyw, ale w razie potrzeby można go otrzymać nawet w zimie, latem jest wymagana tylko zamrozić warzywa. Podstawowe składniki dla klasycznego gulaszu są pomidory, cebula, marchew, papryka. Jednakże, aby nadać mu najbardziej wyrazisty smak i przyprawy można dodać polowanie gulasz kiełbasy.

składniki:

  • Do 400 g kalafiora.
  • 200-300 gramów wędzone.
  • Bulb.
  • Jeden bakłażan.
  • Olej słonecznikowy.
  • 2 pomidory.
  • Marchewa.
  • Pęczek koperku.
  • Pieprz, sól.

Jak pyszne gotować kalafior na patelni: recepty z bułki tartej i jajka w cieście | Dom 2017

Przygotowanie smacznych warzyw ragout:

  • Gotować, aż pół pączkami kapusty.
  • Pokrojone w kostkę bakłażana, słonecznik i pozostawić na 10-15 minut, aby pociągnąć za gorzki sok.
  • Precyzyjnie wycięte zieleni, marchew, pomidory i cebulę. Pokrój plasterki kiełbasy.
  • Rozgrzać patelnię, wysłać go do warzyw, zaczynając od cebuli i marchwi.
  • Po 3 minutach vsypte w bakłażanem, pomidorami pojemności. Smażyć warzywa przez 5 minut i dodać kiełbasę.
  • pąki kapusty iść na patelni ostatni. Sezon danie, zmniejszyć ogień do minimum, wlać pół szklanki wody do miski i wymieszać dusić pod przykryciem często mieszając.
  • Gdy woda jest całkowicie odparowuje, danie jest gotowe. Podawać na gorąco lub na zimno.

omlet Przepis z brokuły kalafior

Najprostszym sposobem, aby przygotować omlet z kalafiora jest brytfanny, chociaż wielu kucharzy użyć tej Multi. Dla omlet lepiej jest użyć świeżych jaj jak najwięcej, aby sprawdzić ich "Młodzież", ewentualnie z lekkim testu. Wstrząsnąć jajko, jeśli czujesz, że luźne żółtko - to nie jest świeże, więc najlepiej, aby wybrać produkt z innego dostawcy. Kalorie omlet z brokułami wynosi około 700 kalorii.

składniki:

  • 200-250 g brokułów i kalafiorów.
  • 5-6 świeżych jaj.
  • Jedna czwarta szklanka oliwy z oliwek.
  • 100 g sera.
  • Ząbki czosnku pary.
  • Przyprawy.

Jak pyszne gotować kalafior na patelni: recepty z bułki tartej i jajka w cieście | Dom

Gotowanie omlet z brokułami:

  • Blanszowane brokuły, ale nie trawią, więc zachować strukturę gęstości warzyw i najbardziej użytecznych minerałów.
  • Gotujemy pąki kapusta, brokuły z smażyć na tabliczce na 2-3 minut
  • Dodać wodę do naczynia tak, że obejmuje połowę warzyw. Ogień dokonać silne naczynia i gotować na wolnym ogniu, aż płyn odparuje.
  • Wymieszać jajka, ale nie obniżyć.
  • Ząbki czosnku przejść przez prasę, aby dodać do mieszaniny jaj i dopraw je solą i pieprzem.
  • Powoli wlać jajka na patelni, smażyć jajka pod maską. Po gotowość danie doprawione tartym serem lub masłem.

Tapas w języku koreańskim

Fani gorącym marynowanych żywności będą mieli smak kalafiora receptury w języku koreańskim. To jest dobre dla diety wegetariańskiej lub chudego. Gotowanie posiłków jest łatwe, i to zaledwie 7-8 godzin marynuyetsya. Przechowywać smaczne, pikantne przekąski w lodówce może mieć dużo czasu, co jest bardzo wygodne - dotarcie do obrabianego przedmiotu w zależności od potrzeb, na przykład podczas niespodziewanych gości odwiedzić.

składniki:

  • Bulb.
  • Przeciętny szef kalafiora.
  • Olej słonecznikowy.
  • Jedna trzecia chili.
  • Para laurowe.
  • Pół łyżeczki cukru.
  • Trzy ząbki czosnku.
  • Słodka papryka, przyprawa do koreańskiej marchewki (jedna łyżeczka).
  • Jabłkowy lub ocet winny.

Dom 2017: Jak pyszne gotować kalafior na patelni: recepty z bułki tartej i jajka w cieście

Dokonywanie przekąski koreański:

  • Podzielić pąki kapusty, chili, drobno wycięte.
  • Czosnek przejść przez prasę, cebulę pokroić w drobną kostkę.
  • Rozgrzać patelnię, posmarować masłem, umieścić go w cebuli i papryki.
  • Sól danie vsypte kalafiora. Pieczone warzywa na średnim ogniu przez 10 minut.
  • Wymieszać przyprawy z olejem słonecznikowym i wlać marynaty grillowane warzywa, wcześniej umieszczone w banku.
  • Gdy zawartość banków ostygła, przykryć pokrywką, w lodówce na noc lub 7-8 godzin.

Smażony kurczak z kalafiora i ziemniaków na patelni

To danie przyszedł do nas z Indii. Ponieważ większość ludności tego kraju nie może sobie pozwolić na drogie mięso, oprócz jedzenia niektóre odmiany nie dają im tradycji religijnych, mięso z kurczaka był głównym produktem. Dzięki pikantne przyprawy, grillowany drobiowy z ziemniakami i warzywami ma niepowtarzalny smak i aromat. czas naczynie do gotowania znajduje się na pół godziny.

składniki:

  • Big dojrzałych pomidorów.
  • Dwa średnie ziemniaki.
  • Kurczaka (2, 15 kg).
  • Dwa mała główka kalafiora.
  • Olej słonecznikowy.
  • Ząbki czosnku pary.
  • 2 cm korzenia imbiru.
  • Mieszanka przypraw "Poncz Forano" (1-2 łyżeczki).
  • 2 łyżeczki zmielony ziry.
  • 1 łyżka kurkumy.
  • 1 łyżeczka kolendry.
  • Liść laurowy, sól.

Photo Dom 2017: Jak pyszne gotować kalafior na patelni: recepty z bułki tartej i jajka w cieście

Kursy przygotowujące do:

  • Wytnij tuszy kurczaka 5-8 sztuk. Czosnek, imbir zmielić. Ziemniaki pokroić w dużą kostkę, pomidory - plastry.
  • Podzielić kapustę na kwiatostanu.
  • Rozgrzać olej w głębokiej patelni, położyć go na kurczaka, smażyć na dużym ogniu, aż do powstania słabego skorupy. Lepiej włączyć mięsu co kilka minut. Włożyć przygotowane plastry na półmisku.
  • Zdjąć patelnię z ognia, umieścić go w mieszaninie dziurkacza Forano i liść laurowy, pozostawić na pół minuty. Następnie dodać czosnek, pomidory, imbir i wszystkie przyprawy. Umieść na patelni na małym ogniu przez 30 sekund, stale mieszając.
  • Umieść na patelni kawałki kurczaka, dodać dwie szklanki wody, kalafior, ziemniaki. Poczekaj, aż ciecz wrze, przykryć i zmniejszyć wydzielanie ciepła. Danie będzie gotowy w około 40 minut.

Kotlety z kalafiora mrożonego mielonego

Kapusta kwiatostan bardzo przydatne i korzystne nawet żywności dla niemowląt. Miłośnicy zdrowej żywności docenione przez warzywo niskokaloryczne i delikatny smak. Ponadto, kalafior możliwe wytwarzanie wielu różnych potraw, z których jeden jest hamburgery. Ze względu zamrożony preparat roślinny, użyteczne witaminy potrawy można przygotować nawet w zimie.

składniki:

  • 350 g mielonego mięsa kurczaka.
  • Mała głowa kalafiora.
  • Bulb.
  • 2 jajka.
  • Pęczek koperku, pietruszki.
  • 3 łyżki mąki.
  • Przyprawy.
  • Kilka ząbków czosnku.

Jak pyszne gotować kalafior na patelni: recepty z bułki tartej i jajka w cieście | Photo Dom 2017

Przygotowanie secundines kurcząt i kotlety warzywne:

  • Rozmrażać pąki kapusta, pozostawiając w kuchni na kilka godzin lub problanshyrovav we wrzącej wodzie przez kilka minut. Gotować je przez pięć minut trochę słonej wody.
  • Precyzyjnie wycięte czosnek, cebulę. Smażyć warzywa w oleju słonecznikowym.
  • Stożki usiąść na durszlak, poczekać, aż fajne. Po bardzo drobno posiekać lub sufity.
  • Ubij jajka na pianę - to da klopsiki szczególną czułością.
  • Aby dodać przyprawy (sól, mielonego pieprzu mieszania). Następnie wymieszać z bitą jaj, pąki kapusty, czosnku, cebuli, mąki, posiekane zioła. Dokładnie wymieszać składniki.
  • Żarzeni patelni z olejem, tworząc schludny i będziemy smażyć placki zanurzone w bułce tartej. Na wniosek naczyniu może nawet gotować na grilla.

Wideo: Szybki i smaczny przepis na kalafiora na patelni

Kalafiora jest jednym z głównych miejsc między innymi, zdrowej żywności, ponieważ tego warzywa źródłem kwasów organicznych, witamin i minerałów. Kapusta kwiatostan jeść nie tylko dorosłych, ale małe dzieci, niezależnie od stanu zdrowia. Jeśli chcesz wypełnić użyteczną żywności dietetycznej, gotować potrawy z kalafiora częściej. Owoc ten stymuluje układ trawienny, wzmacnia system odpornościowy, pobudza przemianę materii. Po obejrzeniu filmu, może dowiedzieć się, jak przygotować prosty, smaczny, zdrowy posiłek.

Fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą - Jak zrobić -[Smakowite Dania] Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz