Jak gotować bakłażany z pomidorami i czosnkiem na patelni: proste przepisy kulinarne ze zdjęciami i wideo

Każda gospodyni domowa myśli o tym, co nowe, oryginalne i smaczne dania, aby zadowolić swoich bliskich. Doskonałe menu pomaga różnicować rodzaje przekąsek, gotowane z warzywami i przyprawami. Jednym z ulubionych letnich potraw, bakłażan, będzie doskonałą podstawą do smacznych i zdrowych posiłków, a jeśli uzupełnić ją ze świeżych pomidorów, czosnku, przyprawy, żywność zachwyci w innych. Poniżej można znaleźć kilka receptur, które pomogą przygotować przekąski na patelni.

Wskazówki dotyczące gotowania

Bakłażan, popularnie zwany "niebieski", popularny składnik wielu potraw. Są one dodawane do gulaszu, zup, sałatek, ale przede wszystkim domownicy docenią pyszne, pięknie urządzone przekąski. Ponadto, bakłażan, pomidory są idealne do dekoracji stołu wakacje. Stosunkowo wysoki koszt produktu w okresie letnim sprawia, że ​​to danie dostępne dla każdego. Kilka wskazówek, jak najlepiej przygotować przekąskę:

  • Przed gotowaniem należy pozostawić bakłażana w osolonej wodzie czystej przez piętnaście do dwudziestu minut. Konieczność tej procedury jest to, że w przypadku tłuszczów zawiera pierwiastki śladowe - solaniny. Jeśli nie neutralizują je w ten sposób, doda niepotrzebnych dania goryczy. Kolejny produkt można natrzeć solą i pozostawić na godzinę, aby pozbyć się gorzkiego smaku. Ponieważ soku oberżyny i ukaże się jeszcze smaczniejsze po ugotowaniu w garnku.
  • Użyj dobre noże wykonane ze stali nierdzewnej. Pomoże to utrzymać cięcia dobre zielone składniki odcień, że nie będzie przyciemnić zbyt wiele.
  • Poprawnie odebrać warzywa na rynku. Wolę młodych bakłażan, mają gładką błyszczącą powierzchnię, działkami, które przylegają do powierzchni elastyczna zielony modą. Ważne jest, aby nie było niebieskie plamy.
  • Jeśli chcesz gotować jajka, usunąć skórę z bakłażanem wagi w końcu przyszedł jednorodna. Do smażenia lepiej jest zostawić - tak końcowy produkt będzie na bieżąco lepszej kondycji przekąskę z piękne.
  • Dodaj przyprawy do smaku. Można uzupełnić danie z solą, pieprzem, smażyć warzywa w cieście, więc wyszedł z chrupiącą skórką.

Szybkie i smaczne przepisy kulinarne bakłażan z pomidorami i czosnkiem na patelni

W zależności od receptury, może całkowicie zmienić ogólny wygląd potraw smak i odcieni. Liczy się to, jak obniżyć bakłażan - pokrojone w kostkę, plastry, plastry lub plastry, jak zachować warzywa w garnku, w którym czas będzie dodawany do innych składników - pomidorów i czosnku. Kilka kolejnych krok po kroku, aby pomóc receptur gospodynie gotować doskonałą przekąskę do codziennego menu lub uroczystej imprezy.

Klasyczny przepis z pomidorami i warstw majonezem

Małe "wieże" z pomidorami i bakłażan - klasyczny przepis, który wyposażony jest w proste, szybkie gotowanie i bardzo dobry smak. Jakie są składniki potrzebne do przekąsek:

  • Dwie niebieskie.
  • Trzy pomidorów.
  • 200 g sera.
  • Cztery łyżki majonezu (w celu obniżenia kaloryczności posiłków - można użyć śmietany).
  • 2 ząbki czosnku.
  • Przyprawy.
  • olej roślinny.

Jak gotować bakłażany z pomidorami i czosnkiem na patelni: proste przepisy kulinarne ze zdjęciami i wideo

Jak przygotować:

  • Umyć bakłażany dobrze przed cięciem ciasnych kucyków. Cięcie kręgów roślinne średniej grubości. Umieść je w misce z solonego czystym płynem do lewej goryczy. Musi przejść dwadzieścia minut. Następnie rozłożyć ręcznik, położyć plasterki na wierzchu szkła nadmiaru wody.
  • Włącz gazu, wlać oliwę na patelni, podsmażyć, aż bakłażany lekkim złotym skorupie. Gotowość usuwać, aby warzywa na papierowym ręczniku, więc on absorbowany nadmiar tłuszczu. Przygotowując kręgi, podobnie wyciąć pomidory.
  • Dodać do napełniania, który jest między warstwami. W tym celu, w mieszalniku, łączyć z serem, majonez, czosnek przepuszczona przez prasę do uzyskania jednorodnej masy.
  • Zacznij zorganizować posiłek. Umieść kawałek bakłażana na talerzu, pierwsze miejsce trochę nadzienie, a następnie pomidory, potem znowu niebieskie. Czy wieżyczki stabilne i nie zbyt wysokie, aby być wygodne, aby podjąć. Gotowy danie dekorować z zieleni. Gotowe!

Duszony bakłażan kawior papryki bez octu

Bakłażan kawior - jest to świetna przekąska, która nie pozostawi nikogo obojętnym. Gotowe mieszanki można rozmazać na chlebie, stosowane jako dodatek do innych potraw. Co jest potrzebne, aby przygotować smaczne jajka:

  • Siedem niebiesko.
  • Trzy żarówki.
  • Cztery czerwone papryki.
  • Pięć pomidory.
  • olej roślinny.
  • Cukier, przyprawy.

Dom: Jak gotować bakłażany z pomidorami i czosnkiem na patelni: proste przepisy kulinarne ze zdjęciami i wideo

Krok po kroku przygotowania:

  • Dobre czyste warzywa. Pre-posiekać wszystkie składniki. Cebula może posiekać półpierścieni, obrane bakłażana - pokrojone w kostkę (wielkość - trochę mniej niż jeden centymetr wysokości twarzy). Z papryki, usunąć nasiona i pokroić w produkcie julienne. Pomidory pierwsza trawione tylko napełnić wodą, a następnie usunąć skórę poprzez blenderze dokładnie zmielić do zawiesiny państwowej. W razie potrzeby, dodać marchewkę.
  • Rozgrzać patelnię. Napełnić cebulę z powrotem, czekaj, dostanie piękny złoty odcień rumiane.
  • Dodać pieprz, gotować trochę mniej niż dziesięć minut, jak długo będzie miękkie.
  • Wlać pomidorową papkę z patelni.
  • Włóż niebieski tam. Zgaś je razem z innymi składnikami potrzebują około pół godziny. Okresowo zdjąć pokrywę, aby mieszać mieszaninę nieznacznie. Po pół godziny, dodać przyprawy, dwie łyżki cukru i poczekać aż odparuje nadmiar płynu.
  • Kawior jest gotowy do przedstawienia jej pożądany zimno.

Bakłażan w cieście z pomidorem i serem pieczony w pan-grill

Niebieski, gotowane na patelni z serem w cieście - danie, które zaskoczy domowników i gości. składniki:

  • Dwa jaja.
  • Dwie łyżki mleka.
  • Bułka tarta, mąka.
  • Jeden bakłażan.
  • Parmezan, mozzarella.
  • Adjika lub sos pomidorowy z pieprzem i czosnkiem.
  • Przyprawy.

Dom 2017

Jak zrobić:

  • Pokrój niebieskie kręgi, usunąć gorycz moczenie wskroś.
  • Wymieszać jaja z mlekiem, a bułkę tartą z mąki.
  • Niebieski rolki w mieszaninie mąki, a następnie zanurzyć w jajku i mleku.
  • Smażyć na patelni grill.
  • Weź naczyniu do pieczenia, wlać z powrotem trochę sosu na wierzchu bakłażana, następnie sos. Posypać startym parmezanem. Innymi niebieski top na nim - plasterek mozzarelli. Kontynuuj naprzemiennie dopóki formularz nie zostanie wypełniony.
  • Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni, piec przez pół godziny.

Rolls nadziewane pomidory i mięsa mielonego

Rolki te będą odpowiednie przygotowanie domu na obiad z rodziną, a na świątecznym stole. Pożywne przekąski należy podawać gorące. Potrzebne składniki:

  • Dwie niebieskie.
  • Sos pomidorowy.
  • Jedna żarówka.
  • Dwa zęby czosnku.
  • 200 g mielonego mięsa wieprzowego.
  • Olej i przyprawy.

Jak gotować bakłażany z pomidorami i czosnkiem na patelni: proste przepisy kulinarne ze zdjęciami i wideo | Dom 2017

Jak zrobić:

  • Pokrój w pół plasterki niebieskich centymetrów. Traktować solą, odstawić piętnaście minut, a następnie spłukać.
  • Rozgrzać patelnię. Fry bakłażan złoty odcień. Aby zmniejszyć ilość kalorii, można grilla smażenia bez oleju.
  • W czystej patelni, wlać olej. Posiekać cebulę, dodać, gotować, aż przezroczyste. Dodać mielone cebula, pomóc mu przełamać łopatę. Gotowość wymieszać z sosem.
  • Każde koło niebieski rozłożyć trochę nadzienia, proszę.
  • Posypać świeżymi ziołami przed podaniem.

Ochrona Sałatka z bakłażana z pomidorami i czosnkiem w zimie

Canning - prosty sposób na utrzymanie wyrobów długich korzystać z nich w zimie. Pyszne sałatki bakłażany z pomidorami zachwycić swoich bliskich w zimnych porach roku. Potrzebne składniki:

  • Cztery kilo niebieskiego.
  • 10 pomidorów.
  • 5 Szefowie czosnku.
  • 10 Bułgarski papryki.
  • 3 ostra papryka.
  • szklanki cukru.
  • Dwie łyżki soli.
  • 150 g 9% th octu.
  • Szklanka oleju roślinnego.

Jak gotować bakłażany z pomidorami i czosnkiem na patelni: proste przepisy kulinarne ze zdjęciami i wideo | Dom

Jak zrobić:

  • Umyj warzywa, cięte do zwycięzcy. Pokrój niebieskie tarcze. Traktować bakłażana z solą - uczynić je do jednego pojemnika, zalać ją po półgodzinie płukania.
  • Pieprz skórki, usunąć nasiona i posiekać.
  • Obrać czosnek.
  • Wlać pomidory z wrzącą wodą przez minutę, a następnie zimną wodą przez dwie lub trzy minuty. Czyste skóry.
  • Sharp i słodka papryka, pomidory, mielone czosnek.
  • Dodać sól, cukier, olej roślinny.
  • Syn kilku minutach powinno marynować w mieszaninie, a następnie gotować przez pół godziny.
  • Wysterylizować słoiki, wlać tam sałatki, zakatayte.
  • Zachowane bakłażany gotowy!

recepty wideo, jak gotować bakłażany z pomidorami i czosnkiem na patelni

Gotować bakłażan z pomidorami i czosnkiem łatwo - co najważniejsze, należy dokładnie przepis. Będą piec w piekarniku lub grilla, smażyć na patelni. Zrób danie jeszcze smaczniejszy pomóc krok po kroku instrukcje wideo, stworzone przez doświadczonych kucharzy. Jeśli nauczysz się jak tworzyć synka z sosem czosnkowym, gotować smaczne skręt w zimie i zobaczyć gotowania oberżyny zasady chińskiej. Trzy wideo pomoże Ci stworzyć pyszne, oryginalne domowe przekąski.

Smażone plastry w sosie czosnkowym z ziołami

Snack "tongue Teschin"

W sosie pomidorowym w chińskim

Pieczone bakłażany (melanzane al forno) Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz