Blackberry dżem, przepisy na zimę: krok po kroku opis intensywne multyvartsi świeżych lub mrożonych jagód ze zdjęciami

Tak miło święto kwitnie w zimie pysznych owoców i jagód! Zapisz użyteczne właściwości sprawiają, że pyszne smakołyki dla codziennego stacjonarnym receptury pomogą z robienia dżemu. To jest jak uczta dla dzieci i dorosłych, nadaje się jako deser na świąteczny stół. Szczególnie smaczne jam out, wykonane przy użyciu słodkie i kwaśne jagody jeżyny. Całkowicie Blackberry dżem lub produkt wykonany z dodatkiem innych składników, po prostu zadowolić rodzinę. Tutaj dowiesz się, jak zrobić przysmak na kilka sposobów.

Jak zrobić jeżyna zacięcie: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jeżyny nie stosuje się tylko jako podstawowy składnik do gotowania, ale również zamrożone. Tasty Berry jest bardzo przydatna ze względu na ich skład, który zawiera wiele witamin (C, B, PP, C, E), kwasy organiczne, sole mineralne i pektyny, związki taniny, błonnik i inne składniki. Dlatego blackberry jest niezbędna w okresie zimowym, kiedy ciało brakuje mikroelementów do walki z chorobą. Berry radzi sobie z przeziębieniem, obniża temperaturę ułatwia przebieg zapalenia płuc, zwiększa odporność, wzmacnia naczynia krwionośne.

Pierwszym krokiem w przygotowywaniu pysznych dżemów będzie odpowiedni jagody wybór i sposób jego wytwarzania. Zależy od tego, kto będzie w końcu się zaciąć. Blackberry wygląd sezonie licznie występuje pod koniec sierpnia, tym razem można kupić dużo jagód nie jest zbyt wysoka cena. Kilka zasad dotyczących doboru i wytwarzania produktów przeznaczonych do przygotowań zimowych:

  • Wybór jagody preferują dojrzałe, jędrne owoce. Razmyakshaya wyłożone blackberry jest również miłe, jeśli chcesz, aby rzadki dżem, która polega kruszenia.
  • Weźmy tylko dojrzałe owoce. W przeciwieństwie do niektórych innych jagody, jeżyny nie są w stanie dojrzewają w domu. Dżem z owoców przedwcześnie zbierane będą kwaśny.
  • Przed gotowaniem dobrą ucztę z owoców jagodowych przylegających gruz, liście i kurz. Następnie umyć produkt podczas gotowania prysznicem, rozpylanie wody nie spowoduje uszkodzenia struktury jeżyny. Strzelać ogony wymaganych po wodzie czyszczącej. Czy ten zgrabny ruch okrężny, tak aby nie uszkodzić BlackBerry.

Kolejnym ważnym krokiem powinno być sterylizacji słoików dżemu, przez które zachowują wszystkie składniki odżywcze i nie pogarszać. Aby to zrobić, należy szklane pojemniki o odpowiedniej wielkości, rodzaju w garnku zagotować wodę, umieścić go w grze. Na górze, umieść słoiki. Utrzymać piętnaście minut, aż do ich sterylizacji parą. Pokrywki powinny również być sterylizowane przed skręcanie zacięcie. Poniżej znajdziecie kilka ciekawych przepisów na gotowanie pysznych smakołyków na stole w domu.

Mrożone dżem jeżynowy

Mrożone jeżyny - źródłem składników odżywczych i minerałów. Jeśli nie masz czasu na gotowanie pyszne letni dżem z świeżych owoców, można użyć mrożonego produktu. Jam będzie równie smaczne i pożywne. Wymagają pełnej jeżyny zamrożenie, pakowanej w worki - to szybko gotować małe porcje dżemu. Aby dojść gotów traktować bardziej smaczne, dodać truskawki. Jakie są składniki potrzebne do robienia dżemu:

  • Dla funta mrożonych truskawek i jeżyn.
  • Kilo cukru.
  • Dwie łyżki soku z cytryny.

Blackberry dżem, przepisy na zimę: krok po kroku opis intensywne multyvartsi świeżych lub mrożonych jagód ze zdjęciami

Jak przygotować:

  • Jagody mrożone, umieścić w garnku. Posypać je cukrem i odstawić na kilka godzin. Jagody powinny pidtanuty i cukier - do rozpuszczenia. Strawberry Blackberry wyda dużo soku, ponieważ vыcherpnyte wokół trzeciej filiżanki.
  • Dodać trochę soku z cytryny do otrzymanej masy. Dzięki niemu, zacięcie dostanie przyjemny kwaśny.
  • Pan umieścić na małym ogniu, aż masa berry czekać czyraki. Po gotowaniu, aby ogień silniejszy na wolnym ogniu przez około pięć minut.
  • Należy pamiętać, że pula powinna być wysoka zderzaki. To jest taki cechą produkcji dżemu, podczas pięciominutowej wrzenia na dużym ogniu wzrostu podaży wysokie, osiągając prawie większość krawędzi naczynia. Aby nie dżemem płynęła lepiej użyć głęboki garnek.
  • Niech masowej cool. Umieścić dżem jest gotowy podniósł w pojemniku. Jeśli jesz go w krótkim czasie, nie można toczyć. Smaczne produkt gotowy!

Jak gotować jeżyna dżem bez pestek

Konfitury z jeżyn bez pestek - ulubione danie wszystkim, co będzie doskonałym dodatkiem do śniadania. Delikatny, kwaśny dżem można rozmazać na chleb służyć zapiekanki, ciasta, stosowane jako nadzienie do ciasta. Całkowity czas przygotowania produktu - trzy godziny, a wynik jest tego warta. kwaśne pestki członkowie rodziny słodki dżem docenią jej przyjemny smak i konsystencję. Jakie są składniki potrzebne do przysmak:

  • Kilogram jeżyn.
  • Kilo cukru.
  • 400 mililitrów wody.

Dom: Blackberry dżem, przepisy na zimę: krok po kroku opis intensywne multyvartsi świeżych lub mrożonych jagód ze zdjęciami

Przepis na dżem:

  • Dojrzałe, świeże jagody delikatnie czyste. Usuń zabrudzenia należy usunąć łodygi i liście, jeśli istnieje. Podzielić wszystkie owoce na pół.
  • Ciepła woda w garnku z wysokimi zderzaków. Gdy ciecz staje się gorąca, ale nie mają czasu, aby zagotować, wlać rundę jeżyny. Wspieranie gorącą temperaturę, zachować owoce na ogniu przez około trzy minuty.
  • Niech masowej cool. Weź sito, sprzedawanego przez to ciepłe jagody. Jest to konieczne, aby pozbyć się kamieni, które sprawiają, że gotowanie chrupiące.
  • Weź dużą miskę, vsypte nie pozbawiony nasion miąższ. Ciepło na średnim pojemności cieplnej, jeżyny niech gotować przez około pięć minut. Po raz vsypte resztą produktu z cukrem.
  • Czas spędzony na dalsze gotowanie jest ustalana indywidualnie. Jam zdjąć z ognia i zwinąć brzegi kiedy trzymasz wynikowy konsystencję dżemu.

Przepis na świeżym dżemem jagodowym

Pyszne jam mogą być przygotowane z wykorzystaniem świeżych i mrożonych jagód. Jednak berry niedawno usunięto z buszu, o wiele bardziej przydatny produkt z zamrażarki. Szczególnie smaczne w połączeniu z innymi składnikami - jabłka, gruszki, śliwki, porzeczki, pomarańczy. Poniżej znajdziecie przepis dżem z porzeczek, która ma przyjemną słodko-kwaśny smak i lepką konsystencję. Jakie są składniki potrzebne:

  • Kilogram jeżyn.
  • Kilo cukru.
  • Trzysta mililitrów soku świeże porzeczki grubego (gotować potrzeba około funta jagody).
  • Goździkowy (w razie potrzeby).

Dom 2017

Przepis:

  • Ostrożnie przejąć porzeczki, umyć go. Umieścić w blenderze, szlifować również. Przetrzeć przez sito, aby pozbyć się nasion. W końcu przyjdzie Zsiadłe sok.
  • Blackberry sprzed leczenia brud, umieścić w pojemniku, wlać cukru. Na górze wlej sok z porzeczek. Dodaj goździki, pozostawić około jednego dnia.
  • Masa ciepła, przechowywać na ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Ostudzić i przechowywać w lodówce ukryć nawet w nocy.
  • Doprowadzić do wrzenia jagody, przytrzymaj przez pięć minut, następnie zawinąć w wysterylizowanych słoików.

Intensywny cytrynowy blackberry

Aby jam stał się przyjemny smak kwaśny, wykorzystać jako dodatkowe składniki cytrusowe - pomarańcze, cytryny. Idą doskonale słodkich jagód. Korzyści Gotowe odpowiednie do buterbrodnoy namazki, przygotowanie pysznych herbat, do napełniania do pieczenia drożdżach. Jakie są składniki potrzebne do pyszne cytryny jeżyna dżem:

  • Kilogram jeżyn.
  • Pół kilograma cukru.
  • Lemon.

Blackberry dżem, przepisy na zimę: krok po kroku opis intensywne multyvartsi świeżych lub mrożonych jagód ze zdjęciami | Dom 2017

Przepis, intensywny:

  • Wypełnić jeżyny cukru w ​​stosunku do siebie. Odstawić około dziesięciu godzin (pozostaw w nocy).
  • Sok, który ukaże się po infuzji, wlać do miski. Przynieś ją do wrzenia, dodać resztę cukru. Gotować nie więcej niż dziesięć minut, okresowo usuwania piany. Zdjąć z ognia, ostudzić do sześćdziesięciu stopni.
  • Vsypte tam jeżyny, wycisnąć sok z jednej cytryny. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez około osiem minut.
  • Gotowy do zawijania produkt w wysterylizowanych słoików.

Z jabłkami w multyvartsi

Apple blackberry jam - smaczne i zdrowe produkty, które będą miłym dodatkiem do codziennego menu. Zima smaczne owoce i jagody są niezastąpionym źródłem witamin i minerałów. Ten dżem może być dokonana lub na deser zamiast południa. Jakie są składniki potrzebne do przygotowania pysznego słodkiego dżemu na skręcie zimowym:

  • 800 gramów jabłek.
  • 300 g jeżyn.
  • 12 kg cukru.
  • Dwa multystakana wody.

Blackberry dżem, przepisy na zimę: krok po kroku opis intensywne multyvartsi świeżych lub mrożonych jagód ze zdjęciami | Dom

Przepis:

  • Jabłka umyć dokładnie czyste ze skóry. Skórka zrobić miskę Multi, przykryć czystym płynem. W "Gotowanie na parze" gotować ją przez dwadzieścia minut, potem przecedzić i wlać bulion w oddzielnym pojemniku.
  • Cięcie na plasterki owoców, nie zapominając usunąć rdzeń z nasion. W pustym urządzeniu kubek przełożyć jabłka.
  • Dodać cukier. Umieścić w trybie "chłodzenie" w ciągu jednej godziny.
  • Wlać bulion aż gotowane wagi. Dodać jeżyny. Po sześćdziesięciu pięciu minutach tryb put "pieczenia" należy gotować z otwartą pokrywą.
  • Wyciek gotowego produktu w wysterylizowanych słoików i zakatayte.

W przypadku śliwek i goździków

Apetyczny dżem jeżynowy będzie smaczniejsza, jeśli uzupełniać inne owoce i jagody. Szczególnie podoba członków gospodarstwa domowego wyrobu z wykorzystaniem wielu elementów - śliwka, malina, jeżyna, czarnego bzu, cytryna. Aby dodać pikantny smak dżemu można użyć przyprawy takie jak goździki. Komponenty do pysznego dżemu:

  • Na 450 gramów małych śliwek i jeżyn.
  • Na 230 gramów czarnego bzu i malin.
  • Sok z dwóch cytryn nasion.
  • 13 funtów cukru.
  • Goździka (opcjonalnie).

Dom 2017: Blackberry dżem, przepisy na zimę: krok po kroku opis intensywne multyvartsi świeżych lub mrożonych jagód ze zdjęciami

Przepis:

  • Umyj jagody (z wyjątkiem malin), aby garnek. Istnieje również dodać pokrojone śliwki i ukamienowany, wlać sok z cytryny i złożyć rur. Dodać kilka gałązek goździków. Wlać składniki z wodą do nich i delikatnie pokryte.
  • Włącz średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia. Około godziny gotować na średnim ogniu. Na koniec czasu gotowania zacieru składniki na patelni.
  • Doprowadzić dużą metalową miskę, umieścić go na sicie o gazę. Powrót Put powstałej masy i pozostawić do drenażu noc.
  • Zmierz sok, wlać do miski. Na 600 gramów będzie potrzebować około 450 gramów cukru. Umieścić pojemnik i gotować w celu rozpuszczenia produktu cukrowego.
  • Następnie zwiększyć ogień, gotować na kolejny kwadrans.
  • Zebrać pianę, zdjąć z ognia.
  • Berry jam wlać do banków, wstępnie prosterylyzovannыm, zapisać do sześciu miesięcy.

Jak gotować z dżemem jagodowym

Te pierwsze spotkania z gotowania jeżyna dżem, myśleć o tym, ile czasu sporządzenia testamentu. To wszystko zależy od wybranej metody wytwarzania dżemu, a także obecność innych składników. Aby jam nastpiły czas gotowania może być godzina lub dwie, a produkt jest gotowane z całymi jagodami od pięciu do dziesięciu minut. Wybierz przepis, który chcesz więcej i postępuj zgodnie z instrukcjami, aby doskonały zacięcie.

Przydatne właściwości jeżyn dżem

Wiadomo, że w trakcie obróbki cieplnej owoców jagodowych i warzyw tracą użytecznych właściwości, które są więc niezbędne do ciała. Dlatego niektórzy wolą nie gotować dżem, dzięki czemu dżem i ze świeżych składników. Od pierwszego filmu dowiesz się jak zapisać maksymalną ilość witamin w jeżyny i innych owoców wykorzystywanych podczas gotowania. Gotowy do zaciąć się smaczne, pożywne i zdrowe.

W drugim filmie prezenter pokazuje jak łatwy i szybki sposób na zarobienie jeżyna zacięcie. Ta opcja jest dla tych, którzy przygotowują dżem po raz pierwszy i nie wiem jak sobie z tym jagód. Zwinięte w słoikach z jeżyn jam jest wielki danie na deser, ale także dobrym pomocnikiem możliwych zimowych przeziębień, chorób jelit.

Blackberry-malinowy bez gotowania

Najprostszy przepis

Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz