Naleśniki z mleka cienkim z otworami: Klasyczne przepisy kulinarne ze zdjęciami

W dawnych czasach, placki wypiekane wyłącznie na Pancake Day. Obfite, piękny, rumiany, okrągłe - były symbolem pozostawiając zimą i wczesną pracę sprężyny, który przyniesie nowe zbiory. Klasyczne babcia vypikalysya naleśniki z kwaśnej śmietany, mleka tłuszczu, mąki gryczanej, bo przyszedł grube i gęste. Ale współczesna gospodyni domowa zaniepokojony, jak gotować naleśniki z mlekiem, aby były cienkie? Uzyskaj strukturę można skorzystać z naszej receptury. Ponadto, znajdziesz opcje najsmaczniejsze słodkie i niesłodzone wypełnień.

Krok po kroku domowych receptur naleśniki z mleka

W Rosji istnieją dziesiątki gotowania receptur naleśniki z mlekiem, naleśniki, ciasta z piwem, skrobia ziemniaczana, bezdrizhdzhovi w surowicy wody mineralnej, serwatka, ryazhantsi, jogurt, królewski. Tradycyjnie były wykonane metodą gąbki. Pomimo pozornej prostoty i łatwości potraw, gotowanie wymaga pewnych umiejętności i kunsztu. Pamiętaj, że trzeba smażyć na patelni dobrze ogrzewane. Podawać danie na stół kilka sposobów, wśród których najbardziej popularne - z dodatkami.

Klasyczny przepis na cienkie naleśniki z mleka i wody

Przedmiotem warsztatów opiera się na budowaniu konwencjonalnego testowej wody i mleka. Naleśniki uzyskuje się cienkie, pyszne powietrze i delikatny. W ramach niniejszego liczby elementów przechodzi 10-15 sztuk. Niezbędne składniki:

  • jajko - 1 szt;.
  • Woda - 250ml;
  • Mleko - 250 ml;
  • mąka - 150 g;
  • Sól - 05 h L;..
  • cukru - 1 łyżka. l.;
  • olej roślinny.

Naleśniki z mleka cienkim z otworami: Klasyczne przepisy kulinarne ze zdjęciami

Oto kroki:

  • W głębokiej misce wymieszać jajka, cukier i sól, aż będzie gładkie.
  • Wylewanie wody do miski, mleko. Wymieszać miksera.
  • Wprowadź mąkę stopniowo porcje.
  • Wyrobić ciasto.
  • Rozgrzać na patelni łyżkę oleju roślinnego.
  • Chochla wlać ciasto, rozłożonych na dnie patelni.
  • Konieczne jest smażyć pidrum’yanennya po klapce, umieścić w misce.

Delikatne naleśniki z mleka i jogurtu otworów bez jaj

Połączenie mleka i jogurtu jako część daje wspaniały efekt: naleśniki z bardzo smaczne, pachnące i miękkie. Niektórzy uważają, że to danie - najbardziej udany. Ponadto, cienkie naleśniki z mleka i jogurtu otwory przygotowane bez jaj, odpowiednie dla wegetarian i osób, które nie mogą korzystać z tego produktu. Potrzebne składniki:

  • Cukier - 15 wieku. l.;
  • sól - 1 szczypta;
  • wrzącej wody - 200 ml;
  • jogurt - 300 ml;
  • Mleko - 100 ml;
  • sodowo - 05 h L;..
  • mąka - 250 g;
  • Oleje roślinne - 2 łyżki. l.

Dom: Naleśniki z mleka cienkim z otworami: Klasyczne przepisy kulinarne ze zdjęciami

Stopniowe instrukcji:

  • Wymieszać sodę, mleko, jogurt, sól, cukier. Przebijania miksera lub trzepaczką (intensywny).
  • Porcje wlać mąkę, wymieszać, aż będzie gładkie.
  • Nie zatrzymując się, aby przeszkadzać, polewanie wrzątkiem.
  • Przynajmniej wlewając olej.
  • Daj ciasta trochę odpocząć.
  • Smażyć na patelni gorących posiłków.

Szybki przepis na ciasto parzone mlecznych jogurt naleśniki

Każda gospodyni ma sprawdzoną recepturę mąki i mleka, jogurtu kremem naleśniki dla kogoś, aby stać się ideałem. Produkty gotowe go bardzo pachnące, miękkie i porowate. Niezbędne składniki:

  • proszku do pieczenia - 1 łyżeczka L;..
  • wrzącej wody - 250 ml;
  • Sól - 025 h L.;.
  • cukru - 4 łyżki. l.;
  • jogurt - 250 ml;
  • Mleko - 250 ml;
  • mąka - 9 c. l.;
  • Egg - 2 szt;.
  • Oleje roślinne - do smażenia.

Dom 2017

Master Class krok po kroku:

  • Pokonaj jajka, sól, cukier.
  • Wylewanie mleka, nadal ubijać.
  • Dodać jogurt i wymieszać.
  • Stopniowo wlać mąkę, mieszać do uzyskania jednorodności.
  • Dodać proszek do pieczenia, zalać wrzącą wodą. Wymieszać obręcz. Więc o teście litra.
  • Patelnia smaruje olejem, rozgrzać. Fry ponad umiarkowanym płyty grzewczej do pidrum’yanennya.

Jak zrobić naleśniki drożdżowe bez proszku do pieczenia kwaśne mleko

Przygotowanie naleśników drożdży z mlekiem - sztuka, która jest w stanie uchwycić każdą kobietę. Ten przepis jest tak blisko starorusskym. Produkty gotowe iść różowy, soczysty, bardzo smaczny. Mleko musi najpierw dać prokysnut przed gotowaniem. Potrzebne składniki:

  • cukru - 4 łyżki. l.;
  • jogurt - 500 ml;
  • suche drożdże - 1 opakowanie;
  • jajko - 1 szt;.
  • Sól - 025 h L.;.
  • masło - 125 g;
  • mąki.

Naleśniki z mleka cienkim z otworami: Klasyczne przepisy kulinarne ze zdjęciami | Dom 2017

Etapy Master Class:

  • Wymieszać jogurt, cukier, drożdże. Oczekiwanie narastania "cap".
  • Beat jajko, sól. Wyrobić miękkie masło z widelcem, dodać masę jaj. Wlać mieszaninę drożdży.
  • Wlać posiłek porcje. Konsystencja powinna być taka, aby ciasto luźno zacherpыvalos kadzi. Odstawić na pół godziny.
  • Piec w nagrzanym patelni.

Prosty przepis na bardzo delikatnych naleśniki z kwaśnej śmietany i mleka

Te naleśniki przejść niezwykle miękkie, smaczne. A tajemnica tkwi w kombinacji śmietany i mleka. Boroshna muszą być dodane w takich proporcjach, potrzebny do uzyskania pożądanej konsystencji. Niezbędne składniki na naleśniki z mleka:

  • Mleko - 250 ml;
  • kwaśna śmietana - 250 g;
  • sody - 1 godzina L;..
  • Jaja - 2 szt.;
  • olej roślinny - 3 łyżki. l.;
  • cukru - 4 łyżki. l.;
  • sól - 1 szczypta;
  • mąki.

Naleśniki z mleka cienkim z otworami: Klasyczne przepisy kulinarne ze zdjęciami | Dom

Turowa technologii:

  • Wymieszać śmietanę, jajka, nabiał, cukier, proszek do pieczenia, sól, olej roślinny i trochę mąki. Wymieszać trzepaczką do gładkiej konsystencji lub miksera.
  • Stopniowo dodawać odpowiednią ilość mąki.
  • Ciepła patelni na dużym ogniu smaruje boczek.
  • Wylewanie kadzi ciasto i smażyć równomiernie rozprowadzić na rum’yanosti ze wszystkich stron. W razie potrzeby Smar z masłem.

Jak gotować naleśniki z mleka pełnego mąki pszennej bez oleju

Mąka z pełnego ziarna jest bardziej korzystne dla ludzkiego ciała, diety, ponieważ jest taka gruntowna przeróbka jako odmiany pszenicy. Ten produkt zachowuje witaminy i minerały w maksymalnej wysokości. Według opinii, nietypowe naleśniki doić się bardzo smaczne, pachnące i rumiana, a cukier trzcinowy dodaje smaku karmelowym. Potrzebne składniki:

  • mąka pszenna - 5 wieków. l.;
  • Mąka z pełnego ziarna - 25 filiżanek;
  • Mleko - 25 filiżanek;
  • egg - 4 szt;.
  • wrzątkiem - 25 filiżanek;
  • sodowo - 05 wieku. l.;
  • Sól - 05 wieku. l.;
  • cukier trzcinowy - 3 łyżki. l.

Dom 2017: Naleśniki z mleka cienkim z otworami: Klasyczne przepisy kulinarne ze zdjęciami

Stopniowe instrukcji:

  • Wymieszać sól, cukier, dwa rodzaje mąki.
  • Osobno ubić produkty mleczne, jajka.
  • Wylewanie wrzącej wody do miski, dodać sodę, wymieszać. Otrzymaną masę wlać mieszaninę jaj mleka.
  • Stopniowo dodawać mąkę, mieszając trzepaczką.
  • Pozostawić ciasto w ciągu 10 minut.
  • Ciepła patelni żelaza lub powłoka ceramiczna do pidrum’yanennya smażyć bez dodawania oleju.

Jak gotować pyszne nadzienie do naleśników

Istnieje wiele opcji dla dodatków do naleśników, wątroba, mięso, czerwony kawior, kurczakiem i serem, pieczarkami i serem. Można wyliczać długo, nie wspominając o słodkich dodatków i sosów. Jeśli jesteś zaznajomiony z najlepszych opcji dla polewy do naleśników.

- Nadzieniem serowym - przepis na naleśniki ukraińskiego mleka. Podwójne strzępi przez sito 300 g sera, zmieszanego z dwoma żółtkami, szczyptą wanilii, szczypta soli, 50 ml śmietany i cukru do smaku. Farsz zawinięte w naleśniki. Po smażyć na maśle ze wszystkich stron, aby pidrum’yanennya lub piec w multyvartsi, kuchenkę mikrofalową i piekarnik. Posypać nadziewane naleśniki z cukrem pudrem. Te naleśniki są łatwe do zamrożenia części zaopatrzyć się szybkie śniadanie dla dzieci.

Photo Dom 2017: Naleśniki z mleka cienkim z otworami: Klasyczne przepisy kulinarne ze zdjęciami

- Mięso - Włoski farsz do naleśników na bazie mleka, mięsa mielonego i sera. Smażyć na patelni 250g mięsa mielonego (najlepiej użytku domowego, a nie półprodukty) z jednej drobno posiekaną papryką, dodać posiekane 6 kromek szynka prosciutto, 1 cukinia, 1 bakłażan. Gdy wszystkie produkty są gotowe, wymieszać je z sera (parmezanu 30 g, 125 g mozzarelli ricotta 250g), skórka z jednej cytryny. Zawinięte w naleśniki farszem z jedzeniem Makau sosem pomidorowym lub niskotłuszczowego majonezu.

Naleśniki z mleka cienkim z otworami: Klasyczne przepisy kulinarne ze zdjęciami | Photo Dom 2017

- Wędkowanie - Wymieszać trzy filiżanki posiekane gotowane krewetki, posiekany kubek gotowane białe ryby lub łososia. Wylewanie kubek śmietany kremówki. Smażyć na maśle posiekane cebulę, dodać jeden posiekane dymki, mieszanina owoców morza. Gotować kilka minut na główną część cieczy odparowuje się, a napełnianie zgęstnieje. Sól i pieprz do smaku.

Dom Photo 2017

- Grzyby - podgrzać patelnię w dwóch łyżkach oliwy z oliwek. Dodaj dwa pokrojone szalotki, gotować do miękkości. Wlać 450 g posiekanych pieczarek. Fry, aż zaczną uwolnienia płynu. Dodaj dwa zmiażdżone ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku.

Przygotuj się aromatnosti miękkość i grzyby. Dodać 450 g puszkach kawałki pomidorów w sosie własnym, doprowadzić do wrzenia. gotować na małym ogniu przez 30 minut. Dodaj dwie łyżki soku z cytryny. Płyny muszą być bardzo małe. Jeśli nie, pozostawić patelnię na ogniu, aż większość soku odparuje. Posypać posiekanym koperkiem łyżkę, dając farsz chłodne, zawinięte w naleśniki.

Best Dom 2017

- Sweet - nadzienie na bazie francuskiej receptury z bananów. Ciepła na patelni ćwierć filiżanki masła. Dodaj jedną czwartą szklanki brązowego cukru, ćwierć łyżeczki gałki muszkatołowej i cynamonu. Wymieszać jedną czwartą szklanki śmietany, gotować, aż gęsty światła. Dodaj posiekany trzy banany, wymieszać i gotować przez trzy minuty. Warto zawinąć farsz na naleśniki. Dodatki można wlać rozpuszczoną czekoladą lub mleko skondensowane. Albo można zrobić ciasto, ucząc naleśniki stos mleka i peremazuyuchy nadzienia.

Best Dom 2017

Vydeoretseptы: jak gotować naleśniki z mleka

Cienkie naleśniki z mleka - to ulubione danie w wielu domach. Są one dobrze jak z różnymi dodatkami, a tylko dżem lub śmietana. Najważniejszym punktem w przygotowaniu naleśników - ciasto. Jej gęstość powinna przypominać tłuszczu śmietanę lub cieczy, ale nie wodę. Test nie powinna zawierać grudek. Obowiązkowym warunkiem jest uważana dodać olej - roztopionym masłem lub warzyw, które zapobiega spalanie. Smażyć naleśniki - prosta lekcja, jeśli są przygotowane w prawo. W prezentowanym filmie poniżej jesteście zaznajomieni z kilkoma opcjami naczyniu do pieczenia.

master class z kucharzem

Jak zrobić koronkowe naleśniki we wrzącej wodzie i mleku

Jak upiec prawdziwy grubego naleśnika na patelni

Jak zagnieść ciasto na naleśniki w butelce

Naleśniki - jak zrobić ? Wideo.

Zostaw Swój Komentarz