Jak pomidory soli na zimę

Korzystając ze swojego podejścia do kwestii jak marynowane pomidory na zimę

zależy od jakości produktu finalnego. Warianty jak marynowane pomidory w zimie ogromnej liczby, to są lepsze.

Jak pomidory soli na zimę

Bez względu na to, który przepis wybrać pomidory marynowanie, część przygotowawczą któregokolwiek z nich praktycznie identyczne. Wszystkie składniki używane powinny być dokładnie oczyszczone w tym samym sprawić, aby czas sortowania przez dojrzałości i jakości owoców jest również wskazane, aby je wysuszyć, którzy muszą oczyścić oczyszczony, takich jak czosnek, cebula i inne.

Dom: Jak pomidory soli na zimę

Obecnie wiele gospodyń domowych zastanawiać, jak sól zimowych pomidorów w puszkach. Jeszcze przed rozpowszechnionymi słoiki szklane w naszym regionie kochanki umiał marynowane pomidory w beczkach. W przeciwieństwie do banków beczkach przed ułożeniem składniki dokładnie myte i sterylizowane, sterylizacja jest również możliwe na kilka sposobów, takich jak na parze w kuchence mikrofalowej i piekarnika, najbardziej powszechnych metod pojemników sterylizacyjnych. Ponadto, istnieją specjalne sterylizatory do puszek.

Dom 2017

Zwykle stosowany w trawieniu dojrzałe lub lekko brązowy nedospelыe i pomidorów, gdyż istnieje wiele przepisów na trawieniu, który wykorzystuje zielone owoce. Istnieją również różnice w przepisach, jak solonych pomidorów z octem bez niego.

Klasyczny przepis na pomidory soli na zimę

Niezbędne składniki litr:

Pomidory - około funta plus / minus sto gramów;

List Lavrushka - 2-3 sztuk, nie więcej;

Czosnek zubchka 2-3;

Pepper-5, 8 rzeczy;

Słodka papryka, 2-3 sztuk;

Parasol koper, liście chrzanu, korzeń chrzanu, można również dodać liści czarnej porzeczki, wiśni i winogron do wyboru.

Również, dodać cebulę i inne warzywa.

Jak pomidory soli na zimę | Dom 2017

Przed przygotowaniem solankę do sterylnych słoików umieszczone zieleni i pomidorów, potem przelewa wrzątkiem. Banki nie dotykać kolejne 15-20 minut, a następnie wylewa wodę na nią i zrobić solankę.

Preparat solanki

Zwykle 1 litr spożywane około pół litra solanki. Ale po solanką receptura jest podejmowana na podstawie do przygotowania 1 litra solanki.

-1000 Ml wody;

Cukru pudru - 1 łyżka. l. bez szyn;

Tabela soli - 2 łyżki. l. bez szyn;

9% octu - 2 łyżki. l.;

Solanka jest przygotowana w ten sposób obliczyć potrzebną ilość solanki na 1 litr jar pół litra solanki, następnie zmierzyć odpowiednią ilość wody i doprowadzić ją do wrzenia, dodać odpowiednią ilość soli i cukru. Solanka powinna provarytysya około pięciu minut, a następnie dodać odpowiednią ilość octu. Powstały solanki wlewa puszki pomidorów i gorące rolki wieczek cyny. Zazwyczaj pokrywka gotować przez około pięć minut.

Jak pomidory soli na zimę | Dom

Jak marynowane zielone pomidory?

Wytrawianie zielone pomidory praktycznie nie różni się od powyższej klasycznej receptury. Jedyny niuans trzyma niedojrzałe pomidory we wrzącej solanki na kilka minut. Zatem twoje pomidory greenbacks nie są sztywne, jakby pominąć tę procedurę i solone je jak dojrzałe owoce.

Dom 2017: Jak pomidory soli na zimę

Należy również pamiętać, że solenie odbywa pomidory gorących i zimnych metod. W pierwszym przypadku możemy wlać owoce wrzącej solanki (marynaty), a drugi owoce z zimną solanką wykonany z prostego przegotowanej wody. Jedyną różnicą jest inna ilość soli i cukru.

Podczas gotowania pikantne pomidor zimno metodę opartą na dwóch kilo pomidorów trzeba będzie trzy łyżki soli i jedną łyżkę tabeli 9% th octem i cukrem. Pomidory gotowane zimny sposób, pozostają wyłącznie w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce. Witaminy takie jak pomidory zachowanych ponad, ale proces kontenerów sterylizacyjnych i składników czyszczących wymaga bardziej ostrożny.

Warianty przygotowanie przekąsek liczbą nieskończoną, a każda rodzina ma swój ulubiony przepis. Eksperyment, ekspertyzy akcji i doświadczeń, a także zostanie napiętnowany jako metoda pomidory marynowane na zimę.

Ogórki w pomidorach - przetwory na zimę Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz