Co mogę zrobić z mleka: 5 Przepisy

Mleko - jedną z najstarszych znanych żywności dla ludzi. Jest bardzo pożywny płyn, który zawiera wiele składników odżywczych. Z mleka można gotować wiele różnych potraw. Co można zrobić z domu mleka? Praktycznie wszystkie z tych samych towarów w sklepie.

Home mleko skondensowane

Co mogę zrobić z mleka: 5 Przepisy

składniki:

  • 500 gramów cukru.
  • 1 litr mleka. Można podjąć i przechowywać, ale domowe jest lepsze.

Jak przygotować:

  • mleko w programie na małym ogniu przez to być gorąco, ale nie wrzącą.
  • Wlać cukru 200ml gorącego mleka. Mieszaj, aż cukier rozpuści się całkowicie.
  • Dodać cukier rozcieńczony odpocząć podohshretomu mleko. Zadaj doprowadzić do wrzenia mleko nie jest, ale wzrosła pary.
  • Cook, mieszając przez około jedną godzinę do vыparyvalos mlecznych.
  • Gotowy skondensowane mleko powinny być grube i z brązowym odcieniem. Można go używać do pieczenia, jak również zakupu.

Domowy ser

Dom: Co mogę zrobić z mleka: 5 Przepisy

składniki:

  • 500 ml mleka.
  • 500 ml jogurtu.

Jak przygotować:

  • Program mleka na średnim ogniu, aż prawie wrzenia, ale nie pozwól, zagotować.
  • Wyłączyć ogień i wymieszać z ciepłą mleka kefir. Odstawić na 2-3 godziny. Jeszcze lepiej zostawić dużo mleka noc.
  • Szczep otrzymanego masy przez składany wiele razy gazy. Ser Squeeze celu usunięcia cieczy serwatkę.
  • Ser gotowy. Można przechowywać do 5 dni w lodówce.

Home ryazhenka

Dom 2017

składniki:

  • 200g śmietany.
  • 15 litrów mleka. Można zabrać do domu i wsi, i pasteryzowane w opakowaniu.

Jak przygotować:

  • Aby dom kwaśne mleko najlepiej jest używać garnek ceramiczny. Jeśli nie, można to zrobić patelni o grubych ścianach. Wlać mleko i wysłać go przez 2 godziny pieca. Przedstawienia ogrzania 160-170 stopni. Mleko nie powinno być trudne do wrzenia. Jeśli zaczyna się pienić znacznie zmniejszyć ogrzewanie.
  • W wyniku tego mleko powinno być kremowej i pokryte brązowej skorupy. Kiedy staje się więc wyjąć naczynia z piekarnika i ostudzić. Ostrożnie zabrać skórkę i dodać śmietanę. Mieszać, top cut tej samej skorupy. Można się mniej lub bardziej kwaśny - na jego ilość będzie zależała od gęstości produktu końcowego.
  • Objęte naczynia z pokrywką i pozostawić na noc w temperaturze pokojowej.
  • Potem pojawiła Rjażenka do lodówki na 1-2 godziny. Teraz jest całkowicie gotowy.

sos Milk

Co mogę zrobić z mleka: 5 Przepisy | Dom 2017

składniki:

  • 300 ml mleka.
  • 30 g masła.
  • 1 s. l. mąki.
  • Sól.
  • Pepper.

Jak przygotować:

  • Rozpuść masło na patelni. Dodać mąkę. Smażyć, mieszając, przez 2-3 minut na małym ogniu.
  • ogrzewanie mleka, ale nie doprowadzić do wrzenia.
  • Wlać trochę mleka do mąki i rozcieńczyć go. Dodaj porcje mąki rozcieńczone mleko do drugiego. Nie prowadzi pan przestanie na małym ogniu i mieszać, aby nie utworzonych grudek.
  • Nadal gotować sos przez 10 minut. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Zupa z kluskami

Co mogę zrobić z mleka: 5 Przepisy | Dom

Ten przepis dla osób szukających co gotować mleko w pierwszej kolejności.

składniki:

  • 12 litrów mleka.
  • 600 ml wody.
  • 1 jajko.
  • 2 łyżki. l. mąki.
  • 30 g masła.
  • 10 ziemniaki.
  • 1 ch. L. sól.

Jak przygotować:

  • Najpierw trzeba gotować pierogi. Ziemniaki wcierać w drobnej tarce, wycisnąć przez gazę. Wlać sok w osobnej misce i odstawić do skrobi tyłek. Następnie wlać mieszankę ciekłego i skrobi z rozgniecionych ziemniaków.
  • Dodaj mąkę, sól, jajko i wymieszać.
  • Z otrzymanych formularzy masa okrągłych pierogów.
  • Mleko miesza się z wodą i doprowadzić do wrzenia.
  • Kąpieli w kluskami mleka i zwiększenie ogrzewania. Gdy płyn zaczyna się ponownie wrzenia, zmniejszenie ciepła o niskiej temperaturze wrzenia. Nadal gotować przez 15 minut.
  • Zupa Ambasador, doprawiamy masłem i służyć.

Pomocne wskazówki

Dom 2017: Co mogę zrobić z mleka: 5 Przepisy

Kilka ważnych zaleceń, które umożliwiają korzystanie z maksymalną korzyścią dla mleka:

  • Staraj się korzystać z tych samych naczyń, aby ugotować coś z mlekiem, jak szybko pochłania zapachy różnych potraw.
  • Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia, można użyć cukru. Jeśli dodać litr mleka przez 05 stuleci. l. łyżki cukru do wrzenia, będzie utrzymywać się dłużej w zimie.
  • Nie można długo przechowywać mleko w garnku aluminiowym, w przeciwnym razie mogą one dostać się zły smak. Można używać butelek szklanych lub ceramicznych - pasują one najlepsze.
  • Jeśli chcesz zachować sera długoterminowy nałożone, należy zamrozić i przechowywać w zamrażarce. Całkowicie rozmrożone ser i niezbędne w częściach chwili.
  • Zbyt długo gotować mleko nie jest konieczne lub fosforu i wapnia w nim nie zostaną przyswojone przez organizm.

Potrawy z mleka są prawdziwym źródłem składników odżywczych. Korzyść jest znany zup i mleka i produktów mlecznych. Są bardzo dobrze wchłaniany przez organizm, więc nawet zalecany do żywności dla niemowląt. Teraz już wiesz, co ugotować z mlekiem - a to tylko niewielka część wszystkich receptur.

Olady 5 minut. Jako olady przygotowania mleka przez 5 minut. Przepis na mleko oladey Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz