Sum w folii w piecu przez 3 receptury

Do zestawu mikro - i macrocells, jak również ogólnej wartości odżywczej sum w niczym nie ustępował jesiotra ryb. Sum mięsne bardzo pożywne. Niemniej jednak, jest on stosowany w dietach ze względu na łatwą strawność. Catfish pieczony w folii z szczególnie przetargu i pachnące.

Ryba z marchwi i cebuli

Sum w folii w piecu przez 3 receptury

składniki:

  • 600 g filet z suma podzielona.
  • 1 morkovyna.
  • 1 cebula.
  • 05 z cytryny.
  • 40 ml oleju roślinnego.
  • Pęczek pietruszki.
  • 1-2 ząbki czosnku.
  • Sól.
  • Pepper.

Jak przygotować:

  • Przygotowany filet Catfish (połówki bez głowy, kości i płetwy) spłukać i wysuszyć. Sól sodowa i pieprz. Sprawiają, że skóra powierzchowne nacięcia poprzeczne co 3-4 cm.
  • Lemon Slice cienkie napivkruzhechkamy.
  • Marchew i pokroić w pół kręgach.
  • Posiekać cebulę półpierścieni.
  • Pietruszka rozdarcie na rękach nie jest bardzo małe kawałki.
  • W cięć na rybach: umieścić kawałek cytryny.
  • Umieść na folii patelni. Smaruje swój olej. Prezentacja zmieszany pół cebuli i marchwi, posypać górną połowę posiekanej pietruszki.
  • Kolejne składki ryby z cytryną.
  • Na wierzch posypać pozostałymi warzywami i pietruszki. Jeśli pozostałej cytryny, umieścić go na ryby.
  • Szczelnie zawinąć folię ze wszystkich stron.
  • Przedstawienia w ciepła piekarnik do 180 stopni. Piec 30 minut.
  • Otwórz folię. Pozostawić na 10 minut w tej samej temperaturze w piecu. Teraz możesz usunąć tę niezwykłą rybę w folię i przynieść do stołu.

ziemniaki pieczone

Dom: Sum w folii w piecu przez 3 receptury

składniki:

  • 1 kg ziemniaków.
  • 1 sum.
  • 2 marchewki.
  • 3 cebule.
  • 05 z cytryny.
  • Pęczek pietruszki.
  • 250 g sera.
  • 40 ml oleju roślinnego.
  • 4. l. majonez.
  • Sól.
  • Pepper.

Jak przygotować:

  • Soma czyste - vyshkreby skóry, odciąć głowę, płetwy, ogon, popatravshy. Filety mowy i że nie było skóry. Kręgosłupa, głowy, płetwy nie może rzucać, i nadal używać do gotowania bulionu rybnego.
  • Powstałe filety pocięte na kawałki całej szerokości 4, 5 cm Posypać solą i pieprzem. Pola sok z połowy cytryny. Wymieszać, coś pokryte i pozostawić na pół godziny. W tym czasie, kawałki sum odpowiednim czasie promarynuvatysya.
  • W międzyczasie przygotować ziemniaki. Około jedna trzecia pokroić w plastry. Reszta - duże plastry.
  • Okręgi ziemniaki trochę soli i pieprzu. Dodaj łyżkę majonezu i wymieszać.
  • Marchew pokroić w kręgach.
  • Cebule są również pokroić w plasterki.
  • Drobno cięte pietruszkę.
  • Wyśle blachy do pieczenia folią. Prezentacja plastry ziemniaków, cebuli, marchwi. Trochę pola naftowe.
  • Na wierzchu kawałki prezentacja promarynovannoy ryb.
  • Posypać natką pietruszki.
  • Wytnij plasterki ziemniaka. Szczotka z pozostałą majonez.
  • Posypać startym serem.
  • blachy do pieczenia pokryte folią szczelnie owinięty krawędzi łowić na wszystkich stronach były zamknięte.
  • Przedstawienia w ciepła piekarnik do 180 stopni. Piec 1 godzinę i 20 minut.
  • Cięcie patelni. Zwiększ ciepło do 200 stopni. Tak trzymać naczynie do piekarnika na kolejne 10 minut. Następnie można obniżyć sum na kawałki i przynieść do stołu. Rybtsi najlepiej pasuje w folię z dodatkami świeżymi warzywami i plasterek cytryny.

Ryby z grilla

Dom 2017

Ten przepis Catfish wentylatory folii kombinezon rekreacji na świeżym powietrzu, gdzie piec nie gotować. Okazuje się, bardzo smaczne danie, które jest prawdziwym klejnotem piknik.

składniki:

  • 15 kg sum.
  • 200ml białego wytrawnego wina.
  • 2 cebule.
  • 200 g majonezu.
  • 05 z cytryny.
  • Pęczek koperku, pietruszki, kolendry (opcjonalnie).
  • 3 liście laurowe.
  • 1 ch. L. zioła.
  • Sól.
  • Pepper.

Jak przygotować:

  • Delhi sum filet w przypadku mięsa. Urlop na skórę, ale jej uważnie vyshkreby do niej nie miał śluz. Pokroić filet w poprzek na kawałki 4-5 cm szerokości
  • Wyciąć krążki cebuli.
  • Drobno cięte pietruszkę.
  • Kolejny etap - trawieniu. Posypać rybę z pierścieniami sól, pieprz, zioła, cebula. Wlać sok z cytryny wyciśnięty z wina. Wszystko wymieszać i pozostawić na 15 godzin.
  • Następnie posmarować rybę z majonezem. Smarować sparing ze wszystkich stron.
  • Kawałki ryby z majonezem, owinięte w folię - jest konieczne w kilku warstwach. Jeśli cienkiej folii, następnie owinąć sum potrzeba co najmniej 3 jego warstwie.
  • W tlącego węgla: umieścić rybę w folię. Przygotuj się więc na pół godziny. Śledź na fakt, że węgiel nie jest spalany, a mianowicie tlily lub ryby w folii można po prostu spalić.

Zaleca się stosować do gotowania nie jest zbyt duża suma. W dużych ryb po przetwórstwo mięsa ciepła staje się trudne. Aby zmiękczyć ją, korzystać z różnych opcji do marynowania.

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35... Wideo.

Zostaw Swój Komentarz