Gryka Pilaf: 3 przepis

Gryka Pilaf nie może być uważany za klasyczny, bo w tradycyjnych receptur z wykorzystaniem ryżu. Ale pilaw z gryki pochodzi obfite, smaczne, aromatyczne nie gorzej niż ryż pilaw. Przygotuj się, że może z grzybami, mięsem lub grzybami i różnych warzyw.

Wołowina z gryki pilaw

Gryka Pilaf: 3 przepis

składniki:

  • 600 g jagnięciny lub innego mięsa.
  • 600 g kaszy gryczanej.
  • Cebula.
  • 2-3 marchewki.
  • 100 g śliwek. olej lub inny rodzaj tłuszczu (tłuszcz gęsi i tak dalej. zm.).
  • 100 ml Rast. oleju. Przyjdź i oliwy i słonecznika.
  • Pieprz i inne przyprawy do smaku.
  • Sól.

Jak przygotować:

  • Cebula w cienkie pół-ringów. W dobrze opowiedziana warzyw ocieplenie i pół masła i saute cebuli w tej mieszaninie pidrum’yanennya.
  • Potem zacznij mięso działa. Pokroić w kostkę. Dodaj do cebuli i smażyć na złoty kolor wygląd.
  • Marchew pokroić w cienkie paski (nie trzy na tarce).
  • Napełnij garnek 1 litr gorącej wody i doprowadzić do wrzenia.
  • Vsypte przyprawy i 15 h. L. sól.
  • Zmianę ma pokrywę niskiej temperaturze przez 1 godzinę.
  • Kasza gryczana przejmuje i smażyć na maśle 3-4 minut.
  • Vsypte gryczana w garnku, zalać wodą i spłaszczyć w taki sposób, że obejmuje produkty 1-15 cm.
  • Gotować na średnim ogniu, aż cały płyn odparuje. Gryka mieszając od czasu do czasu, starając się nie dotykać dolnej warstwy.
  • Gdy gryczana jest już prawie gotowy, pokryty garnek z pokrywką i trzymać na małym ogniu przez pół godziny.
  • Wszystko wymieszać, położyć na talerzu i podawać z mięsem pilaw na stole. To danie jest zalecany do składania świeże sałatki z ogórków, pomidorów i rzodkiewki.

Pilaw z pieczarkami i selerem

Dom: Gryka Pilaf: 3 przepis

składniki:

  • 200 g kaszy gryczanej.
  • 300 g korzenia selera.
  • 3 cebule.
  • 3 marchewki.
  • 300g grzybów (mogą być zastąpione przez inne grzyby).
  • 50 ml Rast. oleju.
  • 4 ząbki czosnku.
  • Przez pół wiązki koperku i pietruszki.
  • Przyprawy.
  • Sól.

Przygotowanie:

  • Marchew pokroić w paseczki.
  • To samo pokroić w paski i selera.
  • Posiekać cebulę półpierścieni.
  • W oleju roślinnego protushkuy warzyw kilka minut, aby trochę pultaceous.
  • Potem zacznij grzyby pracy. Pokroić w paski lub plastry. W oddzielnej patelni smażyć, aż wilgoć odparuje a same grzyby lekko przyciemniony.
  • Wcisnąć czosnek przez prasę. Dodaj go do grzybów pod koniec pieczenia, wymieszać i trzymać w ogniu 1-2 minuty.
  • W garnku lub patelni leżała gruba smażone warzywa.
  • Następnie warstwa grzybów. Sól, dodać przyprawy.
  • Perebrannoy wierzchniej warstwy i przemywa gryki. Spłaszczyć zad. Wlej go wrzącą wodą tak, że gryka pokryte 1-15 cm.
  • Zamknąć garnek pokrywką i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Po zejściu do najniższego ogniu i gotować do momentu, aż płyn jest całkowicie odparowuje. W tym momencie, gryka będzie gotowy. Jeśli nie - dzielić się trochę wody i dalej gotować do zrobienia.
  • Następnie wyłącz ogień, owinąć garnek szczelnie ręcznikiem i pozostaw na 15 minut.
  • Gotowa mieszanka pilaw i podawać posypane drobno posiekane warzywa.

Prosty pilaw z kurczakiem

Dom 2017

składniki:

  • 200 g kaszy gryczanej.
  • 200g kurczaka.
  • 1 morkovyna.
  • 1 cebula.
  • 50 ml Rast. oleju.
  • Przyprawy do smaku.
  • Sól.

Przygotowanie:

  • Pokroić w kostkę kurczaka. Będziemy smażyć na złoty kolor nim objętej.
  • Pokrojone w kostkę cebulę i smażyć je oddzielnie do przezroczystości.
  • Carrot Common posiada porty. Dodaj do cebuli i smażyć przez 2-3 minut, aż marchew zmiękczyć nieznacznie.
  • Połączyć warzywa z kurczakiem. Fry razem przez 5 minut.
  • warzywa prezentacja z kurczaka w garnku.
  • Spłaszczyć górę podsumowującej i bullet perebrannoy i przemywa gryki. Ambasador vsypte przyprawy.
  • Wlać wodę tak, że pokrywa zadzie 1-15 cm.
  • Dusić na średnim ogniu. Kontynuuj, aż cała woda nie jest vykypyt niemal całkowicie.
  • Teraz gotować 15 minut na małym ogniu. Pan zamknąć pokrywę. W tym czasie woda powinna być całkowicie wchłaniany i dotrzeć gryki gotowane.
  • Pod koniec wyłączyć grzanie, owinąć garnek szczelnie ręcznikiem lub czymś napięty i odstawić na 10-15 minut. Gotowa mieszanka pilaw i położył się na płytkach.

Pilaw z gryki pochodzi nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne, ponieważ w tym zadzie zawiera wiele cennych składników odżywczych. Ten pilaw, gotować, jeśli nie jest zbyt śmiały, nadaje się do żywności dla niemowląt.

Rick’s Monkfish Rice Dish - Rick Stein’s Spain - Episode 3 - BBC Two Wideo.

Zostaw Swój Komentarz