Pilaw z jęczmienia 4 receptę

Zazwyczaj ryż pilaw może dywersyfikuje, zastępując jęczmień ryż zbóż. Ten ryż bogaty w mikroelementy i błonnik, a przepis przypadnie do gustu wszystkim, którzy wybierają się do dywersyfikacji i poprawy ich menu.

Pilaw z mięsem i jęczmienia

Pilaw z jęczmienia 4 receptę

Ten pilaw receptury z jęczmienia przewiduje wołowiny (najlepiej młodych) - wtedy ryż się bardzo kruchy i soczysty.

Potrzebne będą:

  • Młoda Beef - ok 1 kg;
  • Kasza perłowa - 05 kg;
  • Puszki lub świeże - 4-5 szt.;
  • Przyprawy: kurkuma, pieprz czarny mielony, a Zira (za 05 godz łyżki.);
  • Marchew średniej wielkości - około 05 kg;
  • Przegotowanej wody - 2 litry;
  • Cebula - 05 kg;
  • Bułgarski pieprz - 1 szt. (Large);
  • Czosnek - 1 ząbek.

Przepis:

  • Prać jęczmień i dip około pół godziny wcześniej.
  • Pokroić mięso w drobną kostkę i wysłać na suchej patelni. Gdy pan nagrzewa się natychmiast wlać tyle wody, że osiągnie warstwę mięsa połowę.
  • Na średnim ogniu załóżmy mięso około godziny, mieszając od czasu do czasu. Trochę prysoly go.
  • Drobno posiekać cebulę i czosnek do czyszczenia i demontażu na ząbki.
  • Cebula i lekko podsmażyć na rozgrzanym oleju, a kiedy jest złoty, dodać czosnek na patelnię.
  • Gdy smażone warzywa wydzielają charakterystyczny zapach i przekazuj je w głębokim garnku. Jest: umieścić gulasz.
  • Vsypte przyprawy do garnka, wymieszać wszystko i smażyć na dużym ogniu przez kilka minut.
  • Gdy mięso jest gotowe, za pomocą patelni wyjąć z garnka wraz z cebulą i czosnkiem.
  • Marchew pokroić w kostkę i wysyłać obsmazhuvatysya masła i soku pozostało z mięsa.
  • Ze spustem jęczmienia i wysłać do garnka lekko smażone marchew.
  • Jęczmień i marchew smażyć przez 10-15 minut.
  • Wtedy zaczynają się dodać trochę wody, po raz pierwszy, powinno być tak, że całkowicie pokryte jęczmienia. Jak sprzątania rosołu, wlać go polovnyk.
  • Gdy kasza jęczmienna będzie gotowy około połowy (15-20 minut), to vsypte warzywa: pomidory, papryka, pokrojone wcześniej.
  • Około pięć minut, aż gotowane zboża, vsypte jęczmienia w mięsie i cebuli. Wymieszać wszystko, trochę protomy pod maską.

Ten przepis może być nadal używane do przygotowania pilaw z jęczmienia w piecu (jeśli, na przykład, nie chcą długo stoiska na kuchence) - w temperaturze 120 stopni danie jest gotowane przez około godzinę.

Pilaw z grzybami i kaszą perłową

Dom: Pilaw z jęczmienia 4 receptę

Pilaw z jęczmienia z grzybami, zwłaszcza takich fanów kuchni wegetariańskiej i przepis dla tych, którzy przestrzegają postu.

Potrzebne będą:

  • Masło - 2 łyżki. łyżki;
  • Łodygi selera - 1 szt;.
  • Grzyby - 400 g;
  • Świeżej pietruszki - pół wiązki;
  • Kasza perłowa - jeden kieliszek;
  • Bulion warzywny - 1 szklanka;
  • Cebula - 1 szt średniej wielkości;.
  • Przyprawy: sól, tymianek, pieprz czarny mielony.

Przepis:

  • Prom jęczmienia. W grubościennej patelni ogrzewania łyżkę masła, a następnie smażyć je w jęczmieniu (zaledwie 3 minut), stale mieszając.
  • Cebule pokroić w kostkę, posiekać seler, grzyby plastry.
  • Jęczmień zdjąć patelnię i tłumaczenia w osobnej misce.
  • W rondlu dodać pozostały olej. Vsypte tutaj, seler i cebulę.
  • Gdy warzywa są nieco obsmazhatsya, zalać pieczarki i smażyć razem, aż będą miękkie.
  • Z kolei garnek jęczmienia, wlać bulion i wodę.
  • Doprowadzić do wrzenia, vsypte przygotowane wonności. Mieszać i gotować na małym ogniu przez około godzinę.
  • Gotowy pilaw posypać posiekaną natką pietruszki i wymieszać ponownie.

Pilaw lepiej nie uczyć w szkiełku miski, ale raczej do "plama" na talerzu, jęczmienia wilgoci i zatrzymał się ubiera nie wyjdzie suchy.

Pilaw z kurczaka i jęczmienia

Dom 2017

Pilaw z kurczaka można wytworzyć stosując przepis jęczmienna z mięsem. Ale można zmieniać receptury trochę, czyniąc kurczaka ze słodkim nadzieniem.

Potrzebne będą:

  • Pierś z kurczaka - 2 szt;.
  • Czosnek - 2-3 małe ząbki;
  • Przyprawy do pilaw, pieprzu czarnego i czerwonego pieprzu, berberysu, kolendra, kminek, chili, kurkuma, sól, suszone koperkowym;
  • Kasza perłowa - pół filiżanki;
  • Cebula - jedna mała głowa;
  • Tłuszcz z kurczaka - 2 łyżki. łyżki;
  • Marchew - 2 szt.

Przepis:

  • Spłucz jęczmienia z góry prosmazh suchej patelni przez 10 minut, aby zapobiec jego rozpada.
  • Pokrój cebulę w drobną kostkę, marchew trzeć na grubej tarce.
  • Pierś z kurczaka umyć i przewinąć przez maszynkę do mięsa.
  • W rondlu roztopić tłuszcz i smażyć lekko i warzyw.
  • Gdy warzywa są pół gotowe, dodaj je do farszu z kurczaka.
  • Smażone mięso mielone warzywa, łamiąc mu drewnianą łopatką, aby uniknąć zgrubień.
  • Gdy farsz zarum’yanytsya, vsypte jęczmień patelni i przyprawy.
  • Wlać wodzie (w proporcji 1: 2), ryż, pokryty pokrywą.
  • Na niskim gotować ryż ciepła do czasu jak nie zauważy, że woda jest całkowicie vbralasya zbóż (nie mieszane risotto!).

Z tego przepisu można ugotować ryż z rezerwy kurczaka. Z tego gotowy pilaw trzeba trochę wysuszyć w piekarniku, a następnie rozszerzyła części w szczelnym opakowaniu i przechowywać w chłodnym miejscu.

Pilaw z kaszą perłową i warzyw

Pilaw z jęczmienia 4 receptę | Dom 2017

A latem warzyw pilaw receptury z jęczmienia perłowego ze świeżymi warzywami.

Potrzebne będą:

  • Świeże dynie - około 100 g;
  • Kasza perłowa - 05 filiżanek;
  • Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
  • Przyprawy: sól, kolendra, kurkuma, imbir;
  • Marchew - 1 szt. Średniej wielkości;
  • Czosnek - 2-3 ząbki są małe;
  • Cebula - 1 główka;
  • Świeże pomidory - 3-4 sztuk.

Przepis:

  • Pre-dip jęczmień perłowy noc w wodzie. W godzinach porannych spuścić resztki wody i jęczmienia herbatę w 300 ml wody.
  • Rub marchew na grubej tarce cebulę pokroić w kostkę małe litery.
  • W programie smażenia warzyw miski olejowej, wysypka na swoich przypraw (kolendra, kurkuma, imbir).
  • Kiedy zapach przyprawy, wlać marchew i cebulę.
  • Kilka minut protushkuy warzywa i vsypte pomidory, pokrojone w kostkę. Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszać delikatnie solą.
  • Po 4-6 minutach dodać pokrojoną dynię i przegotowanej jęczmienia.
  • Na patelnię wlać wodę - kurtyny cieczy jęczmień pół palca.
  • Protomy pilaf jęczmienia na wolnym ogniu przez około 15 minut pod wyciągiem.
  • Gotowy warzyw pilaw można udekorować zielenią.

Każda receptura z pilaw jęczmienia można dodać swoje ulubione przyprawy do smaku i podawać z ryżem może pikle, świeże warzywa, oliwki, słodkie cebule, i tak dalej. D.

РЕЦЕПТ ПЛОВА ИЗ ГОВЯДИНЫ ПЕРЕПЕЛОК И ПЕРЕПЕЛИННЫХ ЯИЦ ОТ ДИЛИ ДЛЯ Samarkand.ME Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz