Makaron z sosem pesto 3 receptury

Klasyczne połączenie kuchni włoskiej - makarony z sosem pesto, którego nie można pomylić ze ani dlaczego, dzięki charakterystycznym zielonym kolorze i delikatnym smaku.

Tradycyjnie pesto jest przygotowany ze świeżych zielonych bazylia, parmezan, czosnek, tartych orzechów i oliwy z oliwek. Ale przepis i kilka możliwych zmian - w zależności od składników, które zostaną dostarczone pasty.

pesto krewetki

Makaron z sosem pesto 3 receptury

Aby przygotować makaron z krewetkami i pesto mogą subtelnych rodzajów włoskiego makaronu (spaghetti, Linguini, pechutelle).

Potrzebne będą:

  • Basil - 1 duży pęczek lub dwa małe;
  • Pasta - 1 opakowanie (450-500 g);
  • Papryka chili - 1 mały kawałek;
  • Sosnowe - 200 g;
  • Sery - 200 g;
  • Sól i świeżo zmielony czarny pieprz;
  • Oliwa z oliwek - około 1/3 filiżanki;
  • Czosnek - dwa małe ząbki;
  • Duże krewetki obrane 700.

Makaron z krewetkami,

  • Basil balu i trochę suche. Oddzielić liście od łodygi bazylii i rzucać je w blenderze.
  • Pokrój ser w dużą kostkę i zgnieciony czosnek i bazylia vsypte do nich.
  • Wysypka orzeszkami w blenderze i wlać oliwę (olej wlać porcje do osiągnięcia pożądanej gęstości).
  • Przebierał wszystko w jednolitą masę, ale tak, że czułem się drobnym drukiem cząstek parmezan.
  • Gotowy sos prysoly i pieprz, wymieszać ponownie.
  • Połóż spaghetti ugotowane w lekko osolonej wodzie.
  • Na patelni lekko podsmażyć paprykę chili, pokroić na 2 połówki i oczyścić z nasion.
  • Po 2-3 minutach chili pociągowych i obrane krewetki na vsypte patelni. Fry, mieszając je z obu stron. Trochę prysoly i pieprz (ale należy pamiętać, że w sosie pesto już soli!).
  • Gdy spaghetti otvaryatsya stanu al dente, odcedzić je wody wcześniej nalał trochę wody w osobnej misce.
  • Spaghetti vsypte na patelni i wymieszać z krewetek. Vsypte pesto i dobrze wymieszać.
  • Spójrz na konsystencji potrawy, czy makaron z krewetkami zaschło, wlać kilka łyżek wody pozostałej po spaghetti i zostawić trochę stoiska.

Podawany z pastą z krewetek na stole gorący ze świeżych warzyw lub pieczone mięso oddzielnie.

Pesto z grzybami

Dom: Makaron z sosem pesto 3 receptury

Podczas przygotowania pesto na makaron z grzybami jako dodatkowy składnik dodajemy orzechy włoskie.

Potrzebne będą:

  • Cebula - pół głowy;
  • Oliwa z oliwek - 100-120 g;
  • Brokuły świeże - 50 g;
  • Basil - 2 małe wiązki;
  • Pasta - pół opakowania (300-400 g);
  • Orzechy włoskie i orzeszki piniowe - 2 łyżki. łyżki;
  • Parmezan - 70-80 g;
  • Grzyby - 300 g;
  • Czosnek - 3 ząbki;
  • Strzałka czosnek - 5-6 szt;.
  • Masło.

Przygotowanie:

  • Zapytaj otvaryvatsya wklej w małym osolonej wodzie.
  • Pokrój cebulę i czosnek na małe kawałki strzałkami. Wyślij do obsmazhuvatysya warzyw w maśle.
  • Po 5-7 minutach, dodać do nich grzyby, pokroić w małe plasterki.
  • Chociaż warzywa i grzyby są obsmazhuvatysya, rozpocząć pracę przygotowania pesto.
  • Basil separacja mowy pozostawia z łodyg. Pokrój ser w drobną kostkę, zmiażdżony czosnek.
  • Orzechy włoskie i orzeszki piniowe lekko podsmażyć na suchej patelni.
  • Wymieszać wszystkie składniki w blenderze, czosnek, bazylia, ser, orzechy i dodać je do oliwy z oliwek.
  • Pokonać wiele do jednorodności, mały prysoly i wymieszać ponownie.
  • Gotowy vsypte sosem z grzybami smażone, wymieszać. Dodają również przygotowaną pastę.
  • Wszystko wymieszać, przykryć pokrywką i wyłączyć grzanie.

Aby przygotować pesto makaron z grzybami wybrać rogi, spiralok, rur - są one najlepiej w połączeniu z grzybami.

pesto z kurczaka

Dom 2017

Makaron z pesto dobrze współgra z kurczaka, jeśli dodać trochę świeżych pomidorów i pachnące prypravky.

Potrzebne będą:

  • Fettuccine Pasta - 200 g;
  • Świeża Bazylia - 1 pęczek;
  • Pomidorki - 4-5 szt.;
  • Sosnowe i pistacje - 1 łyżka. łyżka każdego gatunku;
  • Chicken - 1 szt;.
  • Oliwa z oliwek - pół szklanki;
  • Przyprawy: pieprz cayenne, curry, pieprz czarny i biały - 1/2 h mieszanina łyżka przyprawy;.
  • Parmezan - 80 g;
  • Czosnek - jeden ząbek.

Przygotowanie:

  • Smażyć czosnek w suchej patelni. Zgniatać sera. Z odrębnych liści bazylii.
  • W blenderze: umieścić przygotowane składniki vsypte orzechy. Trochę prysoly i stopniowo wlewu oliwę i sos trzepaczką.
  • otvaryvatsya Makarony pojawił się w osolonej wodzie.
  • Wytnij kawałki kurczaka i smażyć na dużym ogniu.
  • Po 5-7 minutach, wymieszać kurczaka z przyprawami i dodać posiekane pomidory cherry połówki.
  • Wszystkie programy i mieszać kilka minut.
  • Ze spustem makaron, wymieszać z kurczaka. Istnieje Dodaj pesto i mieszać wszystko.
  • Wyłączyć ogień, niech danie stanąć 3-5 minut.

Podczas gotowania sałatkę z kurczaka można dodać trochę bazylii do rukolą - to daje potrawie dodatkowy wspaniały smak.

Na pesto makaron as you go tylko około pół godziny, ponieważ jest to najłatwiejsza opcja na smaczny, szybki i oryginalnego obiadu.

Prosty sos do makaronu: Dietetyczne pesto na 3 sposoby Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz