Owoce morza Pilaf 4 receptę

Każdy morza jest dobra, ponieważ zawiera wiele pierwiastków niezbędnych dla ludzi. Połączenie jest ryż i owoce morza - klasyczne potrawy, a białka roślinne są uzupełnione białek zwierzęcych i sprawiają, że jedzenie lekkostrawne i zdrowe.

Wszystkie przepisy risotto z owocami morza jest bardzo proste w przygotowaniu, a ponadto trochę czasu i bardzo zdolny, nawet początkujących kucharzy.

Pilaw z kalmarów

Owoce morza Pilaf 4 receptę

Aby przygotować risotto z kałamarnic, konieczne jest ryżem - nie jest zlypayetsya i rozdać słodki i kruchy.

Potrzebne będą:

  • Kalmar - osnowa 2 średnie;
  • Marchew - 2 szt.;
  • Ryż parzony - 1 szklanka;
  • Czerwona cebula - 2 średnie głowice;
  • Pieprz czarny mielony, sól, kolendra i czosnek;
  • Oleje roślinne - około 1/4 filiżanki;
  • Pomidorki - 4-5 Gizmos.

Przygotowanie:

  • Umyć ryż w kilku wodach, do tego stopnia, aż ciecz jest jasne.
  • Na dole grubościennej miski wlać trochę oleju (około 5 mm). Istnieje vsypte ryż i dobrze wymieszać - tak że ziarna zmieszane z masłem (będzie chronić ich sklejaniu).
  • Dodać wodę do garnka (na bazie wody i ryżu, 15: 1). Pan postawić na ogniu, a następnie doprowadzić do wrzenia. Następnie pidsoly i woda ciepła na średnim gotować ryż do połowy stanu.
  • Squid zalać zimną wodą, a następnie oczyszczone z przezroczystej folii. Cięcie cienkich pasków z kalmarów.
  • Cebula i marchew pokroić w paseczki. Smażyć warzywa na patelni.
  • Gdy warzywa są nieco obsmazhatsya, vsypte pierwsza kalmary, to rys. Wymieszać wszystko i delikatnie smażyć potrawy.
  • W małym garnku (patelnia, garnek) tłumaczenia pilaw. Sól, dodać przyprawy i zmiażdżony czosnek.
  • W temperaturze 175 stopni przyniósł danie pieczone w piekarniku.
  • Można usunąć pilaw 20-30 minut i podawać się i udekorować pomidorkami wyciąć pomidorkamy.

Ozdoby ryż z kałamarnicy mogą również konserwy zielony groszek, kukurydza, posiekane świeże zioła.

Pilaw z krewetkami

Dom: Owoce morza Pilaf 4 receptę

Pilaw z krewetkami może być łączona z innymi owocami morza (kalmary i małże), ale wzięty osobno krewetki w połączeniu z pachnącymi przyprawami i smażona warzyw out Nie mniej smaczne.

Potrzebne będą:

  • Masło - 1 łyżka. łyżka;
  • Obrane krewetki - 300-400 g;
  • 1 duża marchewka szt.;
  • Cebula - 1 duża głowa;
  • Dovhozernystyy ryżu - 1 szklanka;
  • Sól i przyprawy: szafran, pieprz, curry, kurkuma;
  • Świeżych pomidorów - 2 małe rzeczy;
  • Bułgarski słodka papryka - 1/2 szt.

Przygotowanie:

  • Cebula, papryka, marchew i pomidory pokroić w drobną kostkę.
  • Stopić na patelni kawałek masła.
  • Pierwsze kilka minut na patelni cebulę smażyć, dodać marchewkę, a następnie pieprz i smażyć razem przez 3-5 minuty.
  • Pomidory Dodaj do smażona warzyw i mieszać trochę danie protushkuy.
  • Vsypte krewetki na patelni i dalej gotować przez 5-7 minut.
  • Ryż do zwiększenia przejrzystości i promo vsypte patelnię. Wymieszać wszystko razem smażyć spożywczych parę minut.
  • Dodaj dzban wody - wystarczy cieczy objęte dwa palce rys.
  • Dochekaysya aż ciecz zacznie wrzeć, po czym zmniejsza ciepło i pod zamkniętą pokrywą objętości produktu do całkowitego odparowania cieczy.

Aby przygotować risotto z krewetkami, można użyć innych umiłowałem, przyprawy, bazylia, koperek, tymianek, tymianek, i tak dalej. D.

Pilaw z małżami

Dom 2017

Przygotuj pilaw z małżami możliwe bez wyjmowania małże z muszli, lub za pomocą gotowych obrane małże. Przygotowanie pilaw z małżami w muszli bardziej czasochłonne, ponieważ musimy przygotować wyrafinowane mięso.

Potrzebne będą:

  • Białe wino (na sucho) - 200 ml
  • Łodygi selera - 1 szt;.
  • Ryż basmati - 450 gramów;
  • Pietruszka - 1 pęczek;
  • Oleje roślinne - 2 łyżki. łyżki;
  • Cebula - 1 szt.;
  • Estragon i świeżej mięty - 1 oddział;
  • Marchew - 1 szt.;
  • Czosnek - 2-3 ząbki;
  • Media - 300-400 g;
  • Czerwona papryka, sól, Zira, zmielony czarny pieprz.

Przygotowanie:

  • Bal ryż i wypełnić go z ciepłą wodą. Dodać do ryżu szczyptę soli i pozostawić na godzinę rasparyvatsya.
  • Marchew, seler i cebulę pokroić w paseczki. Czosnku i pietruszki drobno posiekać.
  • Olej w grubościennej ocieplenia pot.
  • Po pierwsze, podsmażyć cebulę i marchewkę (2-3 minut), a następnie dodać czosnek i seler i podsmażyć kilka minut.
  • Vsypte do warzyw myte małże i protushkuy wszystko razem przez około trzy minuty.
  • Wylewanie wina do miski i, nie zmniejszając ogień, przygotować 2-3 minuty.
  • Zmniejszyć ogień do średniego, vsypte warzywa i ryż.
  • Propar Rysunek 3-4 minuty, a następnie zalać gorącą wodą (1 litr).
  • Ambasador risotto z małżami i dodać przyprawy. Wszystkie mix i 15 minut pod pokrywką zamknięte, gotowane na wolnym ogniu.
  • Po ugotowaniu odstawić 7-10 minut pilaw.

Jeśli używasz na pilaw z małżami surowego mięsa, małże powinny być lekko wstępnie gotowana, a następnie wykorzystywane do pilaw płyn pozostały po nich - smak jest bardziej intensywny i aromatnishyy.

Pilaf z zestawem morza

Owoce morza Pilaf 4 receptę | Dom 2017

Ponieważ standardowy zestaw owoców morza są różne rodzaje, a następnie gotować risotto z morza koktajlu najlepiej z dużą ilością różnych warzyw, aby podkreślić smak każdego składnika "morze".

Potrzebne będą:

  • Fasolka szparagowa - 200 g;
  • Cebula - 2 małe głowice;
  • Oliwa z oliwek - do smażenia 3-4 łyżki;
  • Koktajl z owoców morza;
  • Marchew - 1 szt średniej wielkości;
  • Zielona kolendra - kilka gałązek;
  • Ryż (basmati lub jaśminowy) - 2 szklanki;
  • Czosnek - 2-3 ząbki;
  • Korzeń pietruszki i selera - 50 g każda;
  • Pieprz czarny mielony i sól.

Przygotowanie:

  • Ryż opłukać i zalać zimną wodą (w stosunku 1: 2). Udowodnij wodę zagotować lekko solą i gotować na małym ogniu - przybliżonej zaangażowania czasu 25-30 minut.
  • Strąki fasoli świeżego przed wywaru i ostudzić.
  • Cebula w cienkie pół pierścienie, marchew - cienkie paski, seler i korzenia pietruszki pokroić w kostkę. W oleju roślinnego smażyć warzywa do miękkości i przejrzystego państwa.
  • Ostrożnie Prom owoce morza, a każdy gatunek (ośmiornice, małże, krewetki, kalmary) oddzielnie w odrębnych smażyć na patelni przez około minutę z każdej strony.
  • Przedstawienie smażone morza w oddzielnym naczyniu. A pozostała część z nich smażyć soków i oleju posiekaną czosnek i zioła (dosłownie pół minuty).
  • Ponownie, dodać do owoców morza patelni i zaprogramować je razem przez chwilę.
  • Dodaj do miski z morza koktajl osobno pieczonymi warzywami. Wszystko sól, pieprz i wymieszać.
  • Następnie wlać przygotowany ryż, zielona fasola i kukurydza. Szybko wymieszać i natychmiast gaśnie ogień.
  • Wystarczy pozostawić na 4-6 minuty pilaw pod maską i od razu podawać.

Koniecznie przestrzegać wskazówek dotyczących gotowania pilaw z różnych owoców morza - każdy z nich ma swoją specyfikę i subtelności, które podkreślają smak potrawy, ale może zepsuć całą resztę.

Cuciniamo Insieme EP.1 - Risotto ai Frutti di Mare Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz