Makaron tagliatelle 3 przepis

Makaron tagliatelle - klasyczny styl włoski makaron jajeczny, które są zazwyczaj pasek ciasta o szerokości około 5-8 mm, skręcone w oryginalnym "gniazdo". Tagliatelle zwykle przygotowywane z owoców morza lub grzybami w sosie śmietanowym.

Tagliatelle z łososiem

Makaron tagliatelle 3 przepis

Gotować tagliatelle z łososiem jak to możliwe, ze świeżych i wędzonych filetów z. Pierwsza wersja tagliatelle z łososiem jest bardziej łagodny, drugi - ostrzejszy, z silnym smaku wędzonej ryby.

Potrzebne będą:

  • Gniazdo tagliatelle - 200 g;
  • Świeża bazylia i natka pietruszki - kilka gałązek zieleni każdego gatunku;
  • Filet z łososia - 200 g;
  • Sery - około 50 metrów (25 g na porcję);
  • 20-30% tłuszczu Cream - 200 ml
  • Czosnek - ząbki;
  • Olej (oliwa) - około 2 łyżek. łyżką.

Przygotowanie:

  • Łososia pokroić kostkę tej samej wielkości około 15:15 zobaczenia. Drobno pocierać parmezanem.
  • Ocieplenie oliwę na patelni. Istnieje streszczenia ząbki czosnku w całości, że dał olejki zapachowe.
  • Kiedy czosnek lekko zarum’yanytsya, zdjąć patelnię i wlać śmietanę.
  • Zmniejszyć ogień do średniego i gotować sos stanie około 3-5 minut. Następnie vsypte kawałki łososia i gotować jeszcze kilka minut.
  • Część startym parmezanem (około 2/3) vsypte sos, dodać do swoich preferencji trochę soli i pieprzu. Szybko wymieszać wszystko jest stracone grudki sera i równomiernie rozprowadzane w sosie.
  • Przygotowując sos, herbatki tagliatelle w lekko osolonej wodzie. Makaron powinien dostać al dente (lekko niedogotowane). Proces ten jest zwykle 5-10 minut.
  • Gdy otvaryatsya tagliatelle, rzucić je na durszlak i czekać, aż cała ciecz odprowadzana.
  • W przygotowanym sosem Dodaj tagliatelle, wymieszać i programy razem przez około minutę.
  • Podawać na stół tagliatelle z łososiem, posypane parmezanem i pozostałych posiekanymi ziołami.

Podobnie, można gotować tagliatelle z łososiem lub łososia. Naczynie karmienia urządzić niewielką ilość czerwonego kawioru - będzie bardzo piękne i doda elegancji do Twojego gustu.

Tagliatelle z krewetkami

Dom: Makaron tagliatelle 3 przepis

Krewetki dla tej potrawy po prostu się dostać świeże, najlepiej wstępnie oczyszczone, to nie przeszkadza usuwania powłoki.

Potrzebne będą:

  • Śmietana 30% - 200 ml;
  • Ząbki czosnku - 1 szt;.
  • Cukinia - jeden mały;
  • Oliwa z oliwek - 30 ml;
  • Tagliatelle - 200 g;
  • Tymianek - 1/4 ch łyżki;.
  • Pomidorki - 60 g;
  • Parmezan - 30 g;
  • Tygrys krewetek (16/20 rozmiar odbioru) - 10 szt;.
  • Szalotki - 13 g;
  • Wytrawne wino (białe) - 50 ml;
  • Pomidory w sosie własnym - ok ’60

Przygotowanie:

  • Herbaty tagliatelle postęp w osolonej wodzie do stanu al dente, materiał na durszlak.
  • Drobno posiekać czosnek, pietruszkę i szalotkę. Następnie cukinię w cienkie pół-ringi i pomidorkami cherry - w połowie.
  • krewetki tygrysie przecięty na pół wzdłuż.
  • W oliwie z oliwek, smażyć składniki, stopniowo dodając je w następującej kolejności: najpierw cebulę i czosnek, a następnie krewetki, w końcu - cukinię.
  • Kiedy obzharysh produkty na kilka minut, wlać do nich wina.
  • Przy otwartej pokrywie tusz warzyw z krewetkami jak długo alkohol wyparowuje. Następnie wlać śmietanę, vsypte pomidory, następnie dodać warzywa. Wszystko pidsoly, dodać trochę czarnego pieprzu, a następnie protushkuy około dwóch minut na średnim ogniu.
  • Po określonym czasie Dodaj do potraw tagliatelle i pomidorami cherry i niech protomytsya wkleić kilka minut.
  • Gotowy tagliatelle z krewetkami położyć na talerzu i posypać startym parmezanem wyprzedzeniem.

Podobnie, można gotować tagliatelle z krewetki z wykorzystaniem bakłażana. Gotowa potrawa może ozdobić oliwnikowate lub oliwki, pokroić wzdłuż.

Makaron z pieczarkami i kurczakiem

Dom 2017

Przygotowujemy obfite opcja grzybową tagliatelle, dodając jej kurczaka.

Potrzebne będą:

  • Tagliatelle - 1/2 opakowania;
  • Cebula - 1 duża cebula;
  • Oliwek i masło - w równych ilościach (1 łyżka Spoonful.);
  • Grzyby - 250-300 g;
  • Białego wytrawnego wina - 100 ml;
  • świeże warzywa
  • Sól, oregano, pieprz, mielony czarny i czerwony);
  • Parmezan - 90 g;
  • Filet z kurczaka - 300 g.

Przygotowanie:

  • Filet i pieczarki pokroić w drobną kostkę, cebula zgnieciony.
  • Podgrzewany pan i Polly na jej masło z oliwek.
  • Po pierwsze, podsmażyć cebulę, a następnie vsypte grzyby i podsmażyć je na siedem minut.
  • Dodaj kurczaka i wysoką prozhar ciepła wszystkich składników do złotego koloru.
  • Na koniec gotowania vsypte przyprawy, wlać wino, zamknięto wieczkiem i zmniejszyć ciepło. Pozostawić provaryvatsya sosem 7-10 minut.
  • Makaron tagliatelle w osolonej wrzenia wody, wyrzucić na durszlak do wody do kanalizacji.
  • Porcje makaronu prezentacja, przygotowana górne pola obficie sosem i posypać startym parmezanem.

Spróbuj prawidłowo gotować makaron tagliatelle, to nie powinno być strawione, lub makaron wygląda owsianki. Ale sos do tagliatelle też powinno wystarczyć, aby ugotowanego makaronu może wydawać suchawy.

Makaron tagliatelle najlepiej zaraz po ugotowaniu - nie chłodzi skutecznie wygląda i może rozpocząć się trzymać razem.

Jak zrobić makaron? - Przepis Saute.pl Wideo.

Zostaw Swój Komentarz