Naleśniki z wątroby

Wiele potraw, osoba zna od dzieciństwa, zdrowe. Nie ma wyjątków i wątroba. W produkcie nie są witaminy A, D, E, C i potasu.

W każdej rodzinie istnieją przepisy, które zdobią świątecznym stole i przyjemność w codziennym menu, jedną z opcji - naleśniki z nadzieniem. Dish naprawdę wybawieniem, ponieważ stosując różne warianty nadzienia, można ugotować danie główne lub deser. Wariacje składanie stołu jest również bardzo wiele, śmietana, sos, dżem, masło.

Przepis naleśniki z wątroby złożonego do wyroku testowane na własnym doświadczeniu i zatwierdzonych przez krewnych i przyjaciół.

Naleśniki z wątroby

Naleśniki z wątroby

składniki:

  • Mleko - 05 litrów;
  • Jaja - 2 szt.;
  • cukru - 1 łyżka. l; nie jest już konieczne, choć nie słodkie naleśniki.
  • Sól - 05 h l;.
  • mąka - 15 gl; przyjąć najwyższą klasę.
  • wody (gorącej wody) - 30 ml
  • mielone podroby wieprzowe, wstępnie gotowane - 300 g;
  • cebula - 1 szt.

Przepis na naleśniki z wątrobą:

  • Zacząć gotować naleśniki z wątróbką. Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasto naleśnikowe. Aby to zrobić, wymieszać mleko, jaja, cukier, sól.
  • Składniki dobrze wymieszać i dodać mąkę, wymieszać ponownie, aż do masy bez grudek.
  • Ciasto na naleśniki niektóre grubawy rozcieńczyć konieczne wlać wodę powoli, mieszając mieszaninę z trzepaczką.
  • Naleśniki pieczenia z jednej strony na patelni ze specjalną powłoką zapobiegającą przywieraniu. Gotowy naleśnik należy położyć na talerzu tosty do góry.

Mistress uwaga: farsz do naleśników z wątroby można przygotować wcześniej i zamrożone. Do tej świni serce, wątroba, płuca gotować co najmniej 4 godziny, aż gotowane. Woda powinna być podsolena, smak, można dodać przyprawy: liście laurowe, goździki i pieprz. Po ochłodzeniu, produkt powinien być kruszone w maszynce do mięsa lub blendera i rozfasuvaty w pakietach. Gotowy, aby porcje w zamrażarce.

Przepis na nadzienie:

  • W maśle smażone cebuli, posiekane drobno, jak to możliwe.
  • Dodaj przygotowanego farszu składników mieszanki do jednorodności i smażyć przez 3-4 minuty.
  • W środku naleśnika umieścić 2 łyżeczki przygotowanego farszu i zawinąć kopercie.
  • Ostatnim krokiem jest smażyć naleśniki na patelni. Naleśniki faszerowane wątróbką gotowości.

Ten przepis naleśniki z podrobami jest idealny do menu lub kolację rano lunchu. Obfity posiłek i trwale wyeliminować uczucie głodu.

Naleśniki nadziewane serca świni

Dom: Naleśniki z wątroby

składniki:

  • Wieprzowina serca;
  • filiżanka ryżu;
  • 2 jajka;
  • 3 cebule;
  • 1 seler;
  • 2 ząbki czosnku;
  • pieprz - 1 szt;.
  • mąka - 05 kg; przyjąć najwyższą klasę.
  • wody - 400 ml;
  • 2 jajka;
  • cukru - 1 łyżka. l;
  • Sól - 05 h l;.
  • . Sodowo - 05 h l;
  • Rast. z oliwek - 3 łyżki. l.

Przepis:

  • Po pierwsze, trzeba gotować naleśniki. Wymieszać jaj i wody.
  • Dodać sól, sodę, cukier i mąkę. Składniki wymieszać, aż wszystkie grudki znikają.
  • Następnie dodać olej roślinny i przystąpić do smażenia naleśników.
  • Mistress uwaga: Ten przepis zakłada, że ​​placki smażone w gorącej patelni i szybko.
  • Teraz trzeba myśleć o farszu. Należy to zrobić, serce świni, zagotować i ostudzić.
  • Ryż dobrze wypłukać i gotować do miękkości.
  • Jajka ugotować i ostudzić.
  • Przygotowany wątroby kruszone za pomocą maszynce do mięsa lub miksera.
  • Drobno posiekać seler, cebula, czosnek, pieprz i smażyć na patelni.
  • Po skorupy będą złote i zaczynają rozprzestrzeniać niesamowite smaki, dodać mielone mięso i smażyć przez 4-5 minuty.
  • Mistress uwaga: naleśniki nadziewane do serca świni, wziął soczyste dodatków można dodać pół szklanki bulionu lub zwykły ciepłej wody.
  • W przygotowanym farszem dodać ugotowany ryż i jajka.
  • Zakończ wypełnianie sercu zrzutu placki i smażyć na patelni.

Ciasto na naleśniki z podrobami

Dom 2017

składniki:

Na ciasto:

  • 2 jajka;
  • kubek jogurtu;
  • Mleko - 1 gl;
  • . Sodowo - 05 h l;
  • cukru - 1 łyżka. l;
  • Sól - szczypta;
  • mąka - 200 gramów; przyjąć najwyższą klasę.
  • Rast. olej - 50 ml

Na nadzienie:

  • Flaki wieprzowe - 400 gr;.
  • cebula;
  • 2 ząbki czosnku;
  • sól i pieprz - do smaku.

Na sos:

  • jaj;
  • kwaśna śmietana - 100 g.

Przepis:

  • Tradycyjnie, najpierw trzeba smażyć naleśniki. Jest to konieczne, aby wymieszać jogurt i sody, poczekać do całkowitego rozpuszczenia sody.
  • W mieszaninie dodać mleko.
  • Osobno ubić jajka, sól i cukier.
  • Połącz się z mleka, jogurtu i sody.
  • Powoli dodawać mąkę do ciasta, dokładnie wymieszać aż do rozpuszczenia grudek.
  • Dodaj olej roślinny.
  • Aby przygotować farsz powinny być przygotowane do wrzenia i ochłodzić mu wątrobę.
  • Zmielić za pomocą szlifierki lub miksera.
  • Posiekaj drobno cebulę i czosnek i smażyć na złoty kolor.
  • Dodaj farszu i farsz jest ciepłe 3-4 minut.
  • Następnie gotować placki z wątroby w postaci rolek. Liczba i wielkość rolek musi pasować do wielkości naczynia do pieczenia.
  • Na patelni równomiernie stosuje się olej roślinny, umieścić naleśniki tak, że wszystkie ściany i dno były zamknięte.
  • Na górę świeckich rolkach z podrobami, gotowane smar musi wypełnić każdy z jajami i śmietaną.
  • Obecnie rolkach naleśnik i leżał bez wypełniania cięcia sieci paski naleśników.
  • Na szczycie wypełnienia ciasto smaru.
  • Piec przez co najmniej godzinę w temperaturze co najmniej 180 ° C.

Każde danie jest przygotowywane z miłością, zaskoczy i zachwyci wszystkich członków rodziny i gości. Nie bój się eksperymentować z jedzeniem, jest urodzony kulinarnych.

8 Lodz Лодзь - Polska Польша Poland / Travel Europe documentary / По Европе на авто Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz