Naleśniki z mąki kukurydzianej

Przy wymianie receptur naleśniki całości lub w części tradycyjnej mąki pszennej do kukurydzy, oznacza zupełnie nowe danie - placki z mąki kukurydzianej. Ten przysmak można przygotować jak co dzień, jak i wykwintne świąteczne przekąski z polewą. Jeśli nie jesteś gotowy mąka kukurydziana, mielenie w młynek do kawy samej ilości mąki kukurydzianej - naleśniki smakują nie jest naruszona.

Naleśniki na skrobi kukurydzianej

Naleśniki z mąki kukurydzianej

składniki:

  • świeże mleko - 1 szklanka (dowolny tłuszczu);
  • jogurt - 1 szklanka (najlepiej o niskiej zawartości tłuszczu);
  • skrobi kukurydzianej - 150 gramów;
  • Pszenica - ćwierć szklanki (dla testu wiązania);
  • jaja - 2 szt;
  • Cukier - 2 łyżki;
  • sól do smaku;
  • Soda - ćwierć łyżeczki (do pieczenia proszek do pieczenia);
  • olej roślinny - 2 łyżki.

przygotowanie

  • Szczególną uwagę należy zwrócić na cieście. Wykonać w następnej porcji sekwencji. Beat jajka piany z cukrem i solą. Wlewa się do mieszaniny mleka i jaj wszystkim jogurt wszystkich. Teraz dodaj wszystkie pozostałe składniki z wyjątkiem połowę oleju roślinnego (rezerwa go do smarowania patelni). Bardzo ostrożnie krotnie, wymieszać i zapewnienie, że ciasto było jednolite.
  • Teraz proces pieczenia. Raskalym pan i nasmarować masłem użyciem ciemnego chleba lub specjalnej szczotki. Ważne! Kukurydziane placki w skrobi i jogurt nie lubią dużo oleju, więc przed każdym wielokrotnym smarowanie nie jest wymagane! Śledź naleśniki z bliska, bo dla pieczenia zajmuje znacznie mniej czasu niż tradycyjne naleśniki z mąki pszennej. Według moich szacunków, około 15-20 sekund z każdej strony jest wystarczająca nawet dla złotej barwy.
  • Po wszystkich kukurydziana naleśniki są gotowe, można złożyć go z dodatkami i mogą być stosowane jako warstwy dla naleśnik ciasto.

Kukurydziane naleśniki na jednej kefir

Dom: Naleśniki z mąki kukurydzianej

składniki:

  • mąka kukurydziana - 2 szklanki (lub tyle zmielonych zbóż);
  • jajko - 2 szt;
  • jogurt - 1 litr (najlepiej o niskiej zawartości tłuszczu);
  • Cukier - 2 łyżki;
  • sól do smaku;
  • Soda - ćwierć łyżeczki (do pieczenia proszek do pieczenia);
  • olej roślinny - 2 łyżki.

Przygotowanie:

  • Ten Przepis jest może jednym z najłatwiejszych, z którymi kiedykolwiek wyszkolony. Minimalny czas, minimum składników, a wyjście jest smaczne i bogate ciasta. Ciasto ugniata w jogurcie jest proste - wystarczy wymieszać wszystkie produkty (zostawić łyżka masła do posmarowania patelni) i jednolitej konsystencji.
  • Piec placki w skrobię jogurt tylko na gorącej patelni, lekko nasmarowane. Odczekać do pieczenia nie jest długi - około 20 sekund z każdej strony.
  • Gotowe placki z mąki kukurydzianej z jogurtem najlepiej smarować masłem, bo jak oni się jeszcze słodsze. Podawać danie jak to możliwe, jako przekąska i jako samodzielne danie z jakichkolwiek wypełnień lub mielonego.

Naleśniki drożdżowe krem ​​kukurydziany

Dom 2017

składniki:

  • Mąka kukurydziana - 1 szklanka (lub same zmielonych zbóż);
  • Pszenica suka - 3/4 filiżanki;
  • Mleko - 05 litrów;
  • suchych drożdży - 2 łyżki;
  • Jajo - 1 szt;
  • cukru - 1 łyżka;
  • Masło - 50 g;
  • sól do smaku;
  • Olej do smarowania patelni.

Przygotowanie:

Ten przepis jest trochę bardziej skomplikowane wcześniej, ale efekt jest tego wart.

  • Jednocześnie na czystej, suchej patelni smażyć mieszankę kukurydzy i mąki w garnku i gotować 3/4 objętości mleka (ten ostatni rozpuścić drożdże i wlać do tej samej puli). Jeśli zdecydujesz się na tę samą ilość pełnoziarniste zamiast mąki, nie zapomnij do szlifowania jak powinno być umyte i wysuszone.
  • Umieść mąkę do miski i cienka strużka aktywnie mieszając, wylewanie gotowane mleko. Teraz, badanie powinno być podane na pół godziny, aby go nastoyavsya.
  • Po przekroczeniu czasu nadal gotować ciasto. Dodaj do niego pozostałe składniki łącznie z roztopionym masłem. Wymieszać. Wszystko ciasto jest gotowe!
  • Teraz przejdź do pieczenia. Nic skomplikowanego tu wziąć patelnię, ogrzewa prawidłowo nasmarowane i olej. Timeout wypalanie naleśnik z każdej strony - około 20-30 sekund.
  • Gotowe placki spośród bujnym, łagodny i delikatny smak. Lubię podawać z kwaśną śmietaną, ale starają się eksperymentować z dodatkami - nagle twój dom będzie musiał spróbować czegoś innego.

Na koniec chcę powiedzieć, że mój gust naleśniki z mąki kukurydzianej jest znacznie lepiej jeść gorące niż poostыvshymy już wlewanie roztopionego masła z cukrem lub miodem. Jeśli nie chce przeciążać danie dodatkowych kalorii, tylko makai naleśniki w beztłuszczowego jogurtu.

Naleśniki kukurydziane Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz