Leek pie

Z przydatnych porów gotowanie wielu potraw. Jej słodki i przyjemny smak produktów spożywczych dodaje przyprawy. Spróbuj wybrać przepis i zrobić ciasto z Leek wszystkich zasad?

Na głównych składnikach

Leek pie

Zapisano go na długo, więc lepiej kupić go bezpośrednio przed tortu kucharza.

  • Objawy obejmują świeżości gęstą białą cebulę, nie zwiędłe liście, świeże pędy.
  • Podczas przetwarzania usunąć cebulę i pół centymetra łodyg i szorstki i poszarpane zewnętrzne liście.
  • Otrzymaną poprowadzonym wzdłuż środkowej i przemyto zimną wodą. Inna opcja - pocięte na pierścienie, wyrzucić na durszlak i spłukać.

Na naszym pierwszym spotkaniu smak może wydawać się niezwykłe, ponieważ przepis na wykorzystanie go w czystej postaci nie można znaleźć - ten składnik w dobrym towarzystwie z serem i ziemniakami w mleku, nadzieniem mlecznym. Z pie przyprawy dodanej, estragon, pietruszka, bazylia, tymianek, gorczyca i cytryny. Rozważmy kilka możliwości gotowania ciasta.

Otwórz tradycyjne ciasto

Dom: Leek pie

Ten przepis z Julią sera Vysotska można uznać za klasykę - pie z porem nie sprawdził kucharz.

składniki:

  • 2 łodygi porów;
  • 400 g bez drożdżowego ciasta francuskiego;
  • 40 g ff. ropy naftowej;
  • 3 jaja;
  • 100 ml. kremowy;
  • cukier;
  • sól;
  • pieprz;
  • gałka muszkatołowa;
  • fasola lub groch formularza.

Przygotowanie:

  • Głównym składnikiem pokroić w pierścienie.
  • Wyślij je do ogrzewanego patelni z śliwek. oleju.
  • Dodać cukier i szczyptę gałki muszkatołowej, dusić do miękkości.
  • Rozmrozić ciasto, rozwałkuj, umieścić w kształcie, owinięte ściany boczne, przebili widelcem. Gdy nie skończył, można użyć dowolnego receptę non drożdżowego ciasta - ciasto, które nie cierpią.
  • Na pergaminie cięcia średnicy dolnej kręgu, umieścić na formularzu, grochu lub fasoli wypełnić, ryż wysłać w piekarniku przez 15 minut. Odbywa się to tak, że na dole nie jest podniesiona, a nie pozurylosya i gotowe ciasto nie wyglądają zdeformowane.
  • Tymczasem odbywa napełniania - jajka z bitą śmietaną, solą, pieprzem, dodać zielony.
  • Pobierz obrabiany, usuń pergamin z "obciążeniem", leżał dolne pory, wlać mieszaninę śmietany i jaj.
  • Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni, a następnie uzyskać ciasto i posypać startym serem. Przypuśćmy nawet upiec kilka minut, aby wyświetlić skórkę.

Z musztardą i śmietaną

Dom 2017

Otwórz ciasto z porem przygotowanie godzinę. Przepis wymaga podejmowania ciasta proste, bezpretensjonalne faszerowane z musztardą i wlać kwaśną śmietaną.

składniki:

  • 200-250 g porów;
  • 2 łyżki. l. Francuskim lub innym, ale nie ostre musztarda;
  • 2 jajka;
  • 1 łyżka. gęsta śmietana;
  • 200 g ff. ropy naftowej;
  • 100 g sera;
  • 15. mąki;
  • Groch, fasola czy kasza formą.

Przygotowanie:

  • Schłodzone masło (140-150 g) pokroić na kawałki, można zetrzeć.
  • Walić go z przesianej mąki, wlać 4-5 wieków. l. wodę, zagnieść ciasto. Jeżeli płyn, dodać więcej mąki.
  • Owiń taśmę, umieścić w lodówce przez około 20 minut.
  • Get, rolki, zrobić okrąg, umieścić w kształcie, w lodówce przez kolejne 20 minut. To przepis na ciasto, można użyć innego.
  • Znowu się, leżał pergamin, wypełnienia z grochu, fasoli lub ziaren. Wyślij jeszcze nie skończony ciasto w piekarniku przez 10 minut.
  • Na patelni stopić masło.
  • Cebule pokroić w krążki lub pół pierścieni, wysyłać patelnię i smażyć 3 minuty. Wlać kilka stuleci. łyżki wody, gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem przez 10 minut.
  • Jajka, musztarda, śmietana i ser połączyć w misce, doprawić pieprzem i solą.
  • Wypełnij dokładnie wymieszać z porem.
  • Powstały shift mix w kształcie, gładkie i wysłać ciasto w piekarniku przez 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Ser kosz

Leek pie | Dom 2017

Kishem nazywa kuchni francuskiej, która jest bardzo podobna do otwartej tortu. Jej analogiem jest recepta Kish ser z porem.

składniki:

  • 100 g sera;
  • 4 jajka;
  • 1 łyżka. mąki;
  • 100 g ff. ropy naftowej;
  • 2 łodygi porów;
  • 150 g sera;
  • 1 łyżka. kwaśna śmietana;
  • gałka muszkatołowa;
  • 1 ch. L. proszek do pieczenia;
  • sól i pieprz.

Przygotowanie:

  • Najpierw trzeba przygotować grunt dla ciasta - funt sera 1 jajko, dodać 2 łyżki. l. Masło ubić z mieszadłem lub mieszać. Wlać mąkę, proszek do pieczenia i wymieszać. Owiń taśmę obrabianego, wyślij do lodówki na pół godziny.
  • Do napełniania, wymieszać jajka i śmietanę, dodać tarty ser, gałkę muszkatołową, pieprz i sól.
  • Jak radzić sobie z porami? musi zostać pocięta na pierścienie i smażonych w oleju roślinnym. Stopień gotowości - składników przejrzystości można wykazać do powstania złotym odcieniu.
  • Ciasto jest wdrażany bezpośrednio w filmie, należy go usunąć i umieścić zawartość do kształtu.
  • Na wierzchu rozłożyć cebulę, wlać mieszaninę śmietany i jaj.
  • Piecz ciasto przez 45-50 minut w temperaturze 180 stopni.

z ziemniakami

Leek pie | Dom

Ten placek z Leek Przygotowywanie testu najprostszy przepis jest podobny do sposobu wytwarzania lavash, ale smak jest nieoczekiwane.

składniki:

  • 200 g mąki;
  • 3. l. Rast. olejowa (korzystnie z oliwek);
  • 40 ml wody;
  • 05 kg porów;
  • 2 duże ziemniaki;
  • 100 g sera (parmezan najlepszy);
  • 2 jajka;
  • 40 ml mleka;
  • panierka 20g;
  • Sól i pieprz.

Przygotowanie:

  • Przygotowane por pokroić w krążki lub pół pierścieni.
  • Kruszywo plasterków ziemniaka o grubości mniej znaczy lepiej.
  • W głębokiej misce wymieszać oba składniki dodawane są jajka, ser, mleko, powinny nadal pieprz, sól i zostawić w spokoju.
  • Test Start. Jego receptura nie jest niezbędna, ale okazuje cienkie i chrupiące. Mąka prosiyuyetsya powierzchnię. W zagłębieniu nalał wody i 2 łyżki. l. Olej, dodaje sól i zagnieść ciasto.
  • Powstały rozkachuyetsya kęsów w cienkiej warstwie, umieścić w natłuszczonej formie, tak aby krawędzie wisiał, umieszczony wewnątrz farszem, posypać bułką tartą. Ciasto jest wygięty na zderzakach farszu są smarowane olejem.
  • Wszystko to powinno odbywać się w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Jeśli zdecydujesz się zrobić to ciasto, należy pamiętać, że może trzeba więcej wody. Piec do tego czasu, aż ziemniaki będą miękkie.

To wszystko mądrość tworząc partię interesujących składników - por. Jeśli dokonałeś danie i mają do opowiedzenia - pisać. Jeśli znalazłeś odpowiednie przepis - wyniki oglądalności. Udane eksperymenty kulinarne!

Leftover Turkey & Leek Pie | Kitchen Daddy Wideo.

Zostaw Swój Komentarz