Ciasto do pizzy z mlekiem

Wyrabiania ciasta pizzy mleka z naczynia sprawia, pożywne i smaczne, ale ma swoje własne cechy, nie biorąc pod uwagę, kto może pozbyć się lekkością i rozsypchastosti pizzy. Klasyczna włoska pizza przepis nie zezwala na korzystanie z mlekiem, ale kucharze domowe powszechnie używać tego komponentu do produkcji elastyczna i miękka pizze.

Szybkie ciasto z mlekiem

Ciasto do pizzy z mlekiem

Przepis na pizzę szybkiego testu na bazie mleka wersja bezdrozhzhevom mieszania.

Potrzebne będą:

  • Mąka - 2 szklanki;
  • Mleko - 1/2 szklanki;
  • Jaja - 2 szt.;
  • Oleje roślinne - 2 łyżki. łyżki;
  • Salt. 1 łyżeczka łyżka.

Przygotowanie:

  • Mąka jaglana kilka razy, a następnie wymieszać z 1 łyżeczka. soli.
  • W osobnej misce ubić jajka, stopniowo napełniając je w mleku, następnie dodać olej roślinny.
  • Nie zestrzelić silnie mieszankę intensywnie wymieszać widelcem do jednorodnej masy uzyskano.
  • Mąka wysypka na stole, sprawiają, że lejek i zacząć powoli wlać mieszaninę jaj do niego, energicznie mieszając.
  • Gdy mąka wchłonie cały tłuszcz i ciecz, można uzyskać jednorodną masę lepkie, które powinny być dokładnie miesić.
  • Ręce starannie dab w mące i dokładnie wymieszać aż do mąki, aż staje się bardzo vidlypaty dłoni i zamieni się w gładką masę elastyczna.
  • Pobierz przez GAOTD Edraw skończył ciasto w kształcie kulek i owinąć mokrą ale lekko ciepły ręcznik.
  • Pozostawić na 15 minut, następnie można toczyć w cienką warstwą i uczynić swoje ulubione polewy.

Przygotowując non ciasta drożdżowego trzeba około pół godziny, a pizza piecze się zazwyczaj w ciągu 30-40 minut. Gotowy do pizzy na piasek, złoty kolor z małych pęcherzyków, które nadaje mu oryginalności.

Magnificent ciasta z mlekiem

Dom: Ciasto do pizzy z mlekiem

Stosując ten przepis na ciasto do pizzy z mlekiem, masz bardzo miękkie i smaczne pizzy podobną do domu otwartego tortu.

Potrzebne będą:

  • Salt - 1 łyżeczka Łyżka;.
  • Mąka - 6 filiżanek;
  • Mleko - 2 kubki;
  • Cukier - 1 h Łyżka;.
  • Margaryna - 50 g;
  • Drożdże - 100g;
  • Jaja - 2 szt.

Przygotowanie:

  • Przepis zaczyna się od początku fermentacji drożdży. Z tego rozkryshy drożdży i mash je z cukrem i kilkoma łyżkami ciepłej wody, vsypte kilka łyżek mąki mieszanej masy.
  • Lekko ogrzewać mleko wymieszać jaja, margaryny, i topi się w łaźni wodnej.
  • Gdy płyn zacznie się pienić (10-15 minut), wlać mleko, jajku, solą i margaryny. Wszystko dokładnie wymieszać.
  • W przygotowanym podłożu stopniowo wlać mąkę i zameshyvay ciasto - aż staje się elastyczna.
  • Pobierz gotowe ciasto w kulę i odstawić do przyszło. Nie jest konieczne, aby umieścić go w ciepłym miejscu - to nadal pasuje, ale potrzebna jest większa ilość czasu.
  • W tym czasie, aż ciasto będzie pasować trzeba kilka razy obim’yaty mu się, że to było bardziej przestronne.
  • Gotowy produkt jest wdrażany do formacji do trzech milimetrów i gotować używając swoich ulubionych dodatków przepis.

Pieczone drożdżowe pizzy około pół godziny, tym razem nie może otworzyć piekarnik, inaczej ciasto opadnie - która wznosi nie będzie wspaniałą formą.

Skysshym ciasta z mlekiem

Dom 2017

Ciasto przechodzi kwaśne mleko do większej ciasta pizzy powietrza, a ten przepis nie jest bardzo dużo czasu.

Potrzebne będą:

  • Jaja - 2 szt.;
  • Mąka - 3 szklanki;
  • Salt - 1 łyżeczka Łyżka;.
  • Oleje roślinne - 2 łyżki. łyżki;
  • Kwaśne mleko - 500 ml;
  • Soda. 1 h łyżką.

Przygotowanie:

  • Mleko wlać do głębokiej miski, dodać sodę i wymieszać.
  • Ubić jajka w misce, następnie dodać do mleka.
  • Otrzymaną mieszaninę soli i wymieszać ponownie.
  • Stopniowo wlać mąki ciasta vymeshivaya ostrożnie w celu zapobieżenia tworzenia się grudek. Konsystencja powinna uzyskać nieco grubsze skład niż naleśniki.

Aby upiec ciasto z kwaśnym mlekiem, pieczenia wymagany, które będą pieczone pizze, lekko natłuścić olejem roślinnym, a następnie posypać kaszą manną. Następnie rozprowadzić ciasto postaci jogurtu, położyć farsz i piec przez około godzinę.

Z jogurtu może przygotować kolejny przepis na ciasto do pizzy, jeśli dodać śmietanę:

Potrzebne będą:

  • Mąka - 600-700 g;
  • Soda - 1 łyżka. łyżka;
  • olej roślinny - 1 łyżeczka Łyżka;.
  • Jaja - 2 szt.;
  • Kwaśne mleko - 500 ml;
  • Śmietana - 2-3 łyżki. łyżki;
  • Cukier. 1-2 h łyżką.

Przygotowanie:

  • Ze śmietaną i jogurtem wymieszać jednorodną masę. Produkty muszą być lekko ogrzewa się.
  • Dodaj do mieszanki cukru i sody oczyszczonej, a następnie wlać olej roślinny i wszystko dokładnie wymieszać.
  • W oddzielnym naczyniu wymieszać mąkę, jajka i sól. Wlać mieszaninę mleka i rozpocząć masę.
  • Skyssheho ciasta z mleka powinny pochodzić gęsty i jednolity. Następnie zwinąć ją w postaci pizzy i pieczone z dowolnym nadzieniem około pół godziny.

Wszystkie ciasta z jogurtu i świeżego mleka nie powinno być pieczony w temperaturze co najmniej 180 stopni, lub wzrasta do pizzy. W uważnie śledzi numer partii składników, które oferują konkretny przepis, ciasto przyszedł szczególnie miękki i soczysty.

Ciasto na pizzę - najlepsze, wg włoskiej receptury | DOROTA.iN Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz